美味的蛋糕总是那么诱人，但店里的蛋糕一般卖得比较贵。如果爱吃又不想花费太多钱，可以亲自动手做做。但在制作的过程中，要注意火候，不然很容易把蛋糕烤焦。那用微波炉做蛋糕什么火好？加热多长时间比较合适？

使用微波炉做蛋糕，准备好原料后，把需要烹饪的原料放进容器中，然后再放进炉内，将炉门关上。再插上电源插头，根据烹饪要求先用高火加热3分钟，再用中火加热3分钟。整个加热过程，微波炉的转盘都会转动。等到了预定时间，转盘就会停止，且有响铃报告。

在加热过程中，可改变各控制按钮和时间。如果要调整，可以打开炉门移动蛋糕，但要在断电的情况下。还需注意，开关炉门力度不要太大，以免炉门变形。另外，因各种蛋糕烹调时间千差万别，所以，使用微波炉做蛋糕要留心正确的烹饪方法，不要拘泥于统一的标准。

微波炉是利用微波来加热食物的，具有省时省电、操作简单的特点。平时，可能很多人会用它来加热饭菜，其实它还能烹调美食。如果想用微波炉做美味的蛋糕，可以来妈网学做凤梨蛋糕。

材料：纯马林100公克、细砂糖50公克、糖蜜2汤匙、蛋2个、面粉100公克、发酵粉1茶匙、姜粉1茶匙、凤梨罐头226公克、雪利酒2汤匙、重奶油300公克。

制作方法：1、纯马林、细砂糖及糖蜜搅拌均匀，再加鸡蛋，将面粉、发酵粉和姜粉一并倒入。

2、布丁浅盘上用玻璃纸铺上，将面糊倒入，于微波炉中加热4分钟，加热过程中须将盘子放置的方向转动一次，取出放在铁架上等待冷却。

3、2茶匙的凤梨汁及雪利酒混合均匀。蛋糕依水平方向切成3层，每层用混合液浸擦过。

4、重奶油拌打至僵硬状，凤梨丁滴少许，铺在蛋糕的切面中，切成三明治状，保留一些奶油，抹于蛋糕上层，用叉子化成螺旋状。

5、用甜姜片铺在外表做装饰，这样就完成美味的凤梨蛋糕了，吃起来棒棒哒。

微波炉还能做花盘蛋糕，你信吗？如果想吃，赶紧来妈网看看制作方法吧，相信你一定会心动的。以下是微波炉花盘蛋糕的制作方法：

材料：全麦面粉175公克、麦片25公克、盐二分之一茶匙、芥末酱二分之一茶匙、干酪50公克、活酵母二分之一茶匙、糖1茶匙、温水300cc、鸡蛋1个。

制作方法：1、在大碗中，将全麦面粉、麦片、盐、芥末酱及干酪混合均匀。

2、将活酵母溶入温糖水中，放在较温暖的地方至表面形成泡沫状，再将打匀的蛋液拌打进入。

3、花盆的底部铺小的圆形玻璃纸，将盆底的小孔盖住，将混合物倒入六个花盆中，用玻璃纸覆盖，放在温暖的地方。

4、当发酵至体积为原来的两倍时，将玻璃纸去掉，在微波炉中一次烤两盘，时间为3分钟。

5、移出，用小刀在盘壁与面包之间划过，倒在铁架上冷却，再将底部的玻璃纸去掉，可代替一般的面包食物，和奶油、干酪一起食用。

微波炉还能做各种美味的蛋糕，热爱美食的亲赶紧来妈网学学制作方法吧。下面继续分享海绵蛋糕的制作方法给大家，小馋猫们肯定会心动哦！

材料：杏仁干225公克、冷水600cc、苹果450公克、细砂糖25公克、植物油50公克、鸡蛋1个、面粉25公克、发酵粉二分之一茶匙、杏仁粉25公克、杏仁片50公克。

制作方法：1、杏仁干及半量之水放入布丁盘中，于微波炉内煮20分钟，加热中需搅拌3次，再加剩余的水，再加热12分钟，加热中还要搅拌2次。

2、倒入碗中，加入苹果片，再加热5分钟，且加热过程中须搅拌一次，再移动到盘上。

3、植物油、糖、蛋、面粉、发酵粉及杏仁粉放入碗中，搅拌均匀至绒毛状，将此混合物移至盘内，用水果覆盖，再洒上烤过的杏仁片。

4、在微波炉中煮6分钟，加热时将盘子转动3次，与搅拌好的奶酪一起食用。

微波炉加热速度快，能利用微波将食物加热至熟，具有热惯性小、操作方便、节能经济的特点。微波炉不仅能用于加热饭菜，还能用于做蛋糕。下面一起来看看用微波炉做蛋糕的具体步骤：

第一步，准备做蛋糕所需的材料，包括鸡蛋4个，低筋面粉80g，泡打粉5g，白糖40g，牛奶适量。

第二步，先将鸡蛋打碎，把蛋清和蛋黄分别倒入不同的碗中，然后再用筷子搅拌均匀，加入低筋面粉及泡打粉，最后把白糖、牛奶、食用油一起倒入，搅拌均匀。

第三步，将搅拌均匀的面粉团倒入蛋糕模具中，然后在表面抹上油，放进微波炉，调好温度，即可开始加热。

第四步，戴上防烫手套，把模具取出，将蛋糕倒扣在碟子上，即可享用美味的蛋糕。