拥有什么样的饮食习惯关系到孩子能否健康茁壮的成长，但是目前有很多孩子都有挑食的坏习惯，这是令家长感到头疼的地方。挑食又称为偏食或拒食，是幼儿最常见的坏毛病，小儿挑食、偏食很容易造成维生素缺乏，从而对生长发育不利。

挑食虽然不是一种疾病，但却是一种不良的饮食习惯，主要表现为孩子过分偏好某一种或几种食物，厌恶其他食物，对于自己喜欢的食物没有节制，对于自己不喜欢的食物挑挑拣拣甚至一概拒绝。

通常判定挑食的标准是——如果儿童对米、面、肉、禽、蛋、豆类、奶类、蔬菜、水果等有两种以上不吃或不愿吃，就可以诊断为挑食。挑食对孩子的影响是非常大的，可能会造成孩子营养不良、便秘、食欲不振和消化功能紊乱，所以家长必须重视这个问题。为了让孩子摆脱挑食的坏习惯，我们就首先要了解导致孩子挑食的原因。

1.孩子自身原因

*孩子的身体素质差，肠道消化能力弱，所以会因为食欲不振而挑食，这种情况下家长应该先着重恢复孩子的身体。

*孩子没有正常的饮食习惯，饥一顿饱一顿。

*孩子总是在饭前吃很多零食，造成吃饭的时候胃口不佳。

2.父母的原因

*家长在孩子面前刻意或无意的表现出对某种食物的偏好的厌恶，导致孩子会受家长的影响。

*家长过分强迫孩子进补那些有营养的食品，导致孩子对这些食物反感。

*在宝宝刚开始接触辅食的时候，父母给孩子提供的食品较为单一，导致孩子无法适应很多食物的味道。

*进餐时父母给孩子太大的压力太大，导致孩子不感兴趣。

3.遗传原因

除了上面常见的原因，遗传因素也能强烈的影响孩子挑食，如果家长惧怕接触陌生食物，那么孩子也会有相似的行为，这都是由基因决定的。

如果孩子遗传了我们挑食的基因，家长别感到无所适从，也别气馁，虽然遗传问题不容易改变，但是如果家长肯付出耐心，坚持给孩子展示不同种类的食品再加以正确的引导，就能够逐渐缓解孩子的厌食情结，让孩子多吃有益身体的蔬果及其他食品。

家长切忌一定不要强迫孩子或者呵斥孩子，这样不仅起不到效果，还可能会加重孩子的厌食。

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  挑食好像成为了现在孩子的一个通病，经常听到父母说这样的话：:我家的东东就爱吃肯德基、麦当劳之类的快餐，这样的饭多没营养，但是孩子喜欢，没办法，由着他吧":我家的丽丽不喜欢吃蔬菜，抵抗力很差，经常生病"……类似这样的无奈很多。父母都知道，挑食的一个直接后果就是营养不均，容易生病，而且挑食的孩子性格会有些挑剔，这极不利于孩子的健康成长。

  对策：

  1．父母要和孩子:斗智斗勇"

  孩子挑食，有时候没有理由，只是由着性子来，慢慢地成了习惯，可能就真的不喜欢吃某种饭菜了。父母不妨在餐前让孩子积极参与进来，因为孩子都有对餐前准备感兴趣的天性。在就餐前，让孩子帮忙摆摆碗筷，会让孩子对吃饭有所期待，有自己参与的劳动成果当然愿意好好享用。

  2．给孩子积极的鼓励

  在孩子吃饭时，可以适当鼓励孩子和父母比赛，看谁能把自己的饭菜吃光，在这种氛围中，孩子为了取胜，吃饭就能很自主、很积极，哪有时间挑剔呢？在每次比赛时，父母要假装输掉，这样更会增强孩子的:食欲"，让他将吃饭看成一件很快乐的事情。

  3．巧妙地诱导

  有时候小孩子不喜欢某种食品，但对另一种特别偏爱，这时聪明的父母就要哄着孩子，将这两种食物搭配着做，每次鼓励孩子吃一点不爱吃的，吃多点爱吃的，在这种搭配下，孩子就渐渐忘记了自己不爱吃这种食物了。

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有的孩子在出现挑食的情况，一些家长就会担心孩子生不死，因为缺乏一些营养元素，导致挑食现象发生。这时舒服需要给孩子补充一些额外的营养元素，才能够使孩子能够对饭菜有食欲呢？

1、有些孩子出现挑食可能会是因为一些病变反应。例如消化道的先天不良，或者是畸形，就可能导致孩子对饭菜没有食欲，出现挑食，偏食现象。这个时候就需要去医院进行具体的检查，看看是否是因为疾病导致，如果是因为疾病导致，就需要及时进行治疗，防止因为营养不足导致的身体发育迟缓。

2、如果不是因为疾病导致，日常的生活习惯养成了孩子有挑食偏食现象。这个时候可以对孩子在日常的食物上面多选择孩子喜欢吃的，也可以改变一些食物的做法，让孩子喜欢上这些食物，从而改变不良的生活习惯。

3、如果孩子因为长期挑食导致营养摄入不均衡，容易出现矿物元素和维生素摄入不足会影响孩子生长发育。这时就需要给孩子额外的补充一些营养。其实的调整孩子因为营养不足导致身体生长缓慢。然后在对平时的不良习惯，进行纠正，这样才可以更科学，有力地对孩子的进食习惯加以保证，同时也不会对孩子的生长发育有影响。

孩子如果有挑食，偏食现象，一定要及时的帮起纠证，否则会对自身的健康有很大影响，会影响他的生长发育，同时会使自身抵抗力有所下降。

  建议1：父母树立合理饮食的榜样

  孩子经常会在不知不觉巾模仿大人的行为，饮食方式也是一样。因此，父母如果希望孩子不挑食，首先要从自身做起。

  音音是五年级的学生，不仅成绩好，身体也很棒，今年还被评为了三好学生，这令青音很高兴。

  但是，青青以前的情况并不是这样。在音音还小的时候，由于受到了父母爱好吃肉不喜欢吃素的影响，他对素菜也一直很排斥，即便吃，也是挑拣着吃得很少。因此，音音的身体状况一直不是很好。

  后来，父母知道了挑食、偏食不但给自己身体带来了不利，同时使孩子也受到了不良的影响，就下决心改正自己的饮食方式，并且与音音比赛看谁吃的素菜更多。一段时间后，音膏与父母挑食、偏食的不良习惯都消除了，音音的身体素质也提高了。

  面对孩子的挑食、偏食，要想使之改止，父母需要首先从自身做起，给孩子树立起榜样，让孩子去模仿，父母的说教才会有效。

  建议2：提供色，香、昧俱全的菜肴和轻松的用餐气氛

  色，香、味俱全的菜肴会吸引孩子的胃口，轻松的用餐气氛能增加孩子的食欲，让孩子把进食当作一种享受。

  甄小庆是小学三年级的学生，父母对他的教育从小就很重视，要求也很严格，而甄小庆如果没有达到父母的标准，他们就会在饭桌上边吃饭边数落他。久而久之，甄小庆不但有了挑食、偏食的毛病，还发展到了厌食。这不但影响了甄小庆的成绩，身体素质也随之下降。

  后来，父母意识到这样的教育方式不对，就不但饭菜做得色、香、味俱备，同时尽量给甄小庆提供一个轻松的用餐气氛，用聊天等方式代替之前饭桌上的数落，责备。

  父母教育孩子要选择合适的方式，并且避免在饭桌上数落孩子，以免影响孩子进食。对待已形成挑食、偏食的孩子，父母尽量提供丰富且变化多样的饮食，并且让该子在轻松的心情下吃饭，孩子的不良习惯才会得到改善。

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生活条件好了，家长在衣食住行方面，都会捡着最好的给孩子。尤其是饮食方面，只要是孩子爱吃的、喜欢吃的，很多家长就会竭力满足。可是渐渐地，父母会发现孩子对食物形成了自己的偏爱，爱吃的就吃得多，不爱吃的碰都不碰。也有的父母觉得， 孩子不高兴吃的就不吃，没有必要一定要逼着孩子。可是，殊不知这样挑食，对孩子的健康会带来很大的危害。

孩子挑食的原因有很多种，绝大部分跟成长的环境有关系。孩子在婴幼儿时期，对于食物并没有太大的偏好，父母给什么就吃什么，因此偏食多数会受到父母对于婴儿食物选择的影响。比如有的家长在孩子婴幼儿时期，为了让孩子爱吃钙剂，会选择过于酸甜的钙剂，殊不知，这种口味的混合，会对孩子未发育完善的娇嫩味蕾造成破坏，也为孩子以后的挑食、偏食埋下祸根。因此家长在选择补钙产品时，可以挑选淡奶味的钙剂，淡奶口味接近母乳，孩子容易接受，也不会刺激孩子的味蕾。其实补钙只是日常饮食生活中，一个很小的细节。由这个细节可以看出，孩子偏食的形成和父母选择怎样的食物喂养孩子有一定的关系。

那么，孩子挑食的危害有哪些呢？我们都知道人的生命活动、成长发育都需要依靠营养物质的参与才能得以维持，如蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等等。如果孩子形成挑食的习惯，就会造成某些营养成分的缺少，比如不喜欢喝牛奶、不喜欢吃水果，相应体内的钙含量和维生素就会减少，这样会直接影响人体的正常发育，免疫力下降，大脑和智力的发育受阻等等。很多孩子容易生病，家长只是从天气原因或者人为因素去寻找答案，从来不去思考孩子免疫力为何较弱、为何容易生病的真正原因。

如果孩子开始挑食，家长应该怎么办？这里有几个方法推荐家长一试：首先婴幼儿时期，尽量不要过早的让孩子接触较刺激的味道，保护孩子的味蕾；其次确保孩子有固定的吃饭时间，不要让孩子边玩边吃，培养孩子专心吃饭的习惯；最后孩子如果有主动吃曾经不喜欢吃的食物时，家长要用语言赞美孩子，鼓励孩子尝试各种各样的食物。家长要经常变化做饭的花样，防止孩子对某种经常食用的食物产生厌恶心理。

总的来说，家长需要足够重视孩子挑食的问题，在饮食方面尽量丰富孩子食物的多样性，并且顾及到孩子的内心感受。

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