老黄瓜炒土豆片的营养价值,滑子菇炒土豆片的营养价值
1、老黄瓜炒土豆片的营养价值
大多数人以为黄瓜最当季美味的就是“顶花带刺”、“脆生青绿”的“青瓜”时期。其实，长到老熟留种的黄瓜也富有特别的养生价值。那么土
1、老黄瓜炒土豆片的营养价值
大多数人以为黄瓜最当季美味的就是“顶花带刺”、“脆生青绿”的“青瓜”时期。其实，长到老熟留种的黄瓜也富有特别的养生价值。那么土豆一直是被人称为“营养之王”它所含的蛋白质和维生素c、维生素b1、维生素b2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。当老黄瓜和土豆碰撞在一起，两者又会碰撞出什么营养价值呢？今天，妈网百科帮您分析分析老黄瓜炒土豆的营养价值。
首先，老黄瓜在专家眼里是认为富含细纤维素，能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度，而它所含的葫芦素有抗癌的作用；所含的丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥；此外它还富含许多对人体有益的维生素a、c和钾等矿物质。除了富含营养，在中医上，老黄瓜性凉味甘，有清热、利水、解毒的功效。老黄瓜薏仁煲老鸭就是当前“争秋夺暑”的天气里时令汤水。
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老等之功效。
老黄瓜和土豆两者都有类似的功效，在老黄瓜炒土豆片中两者相互融合、互补，做到将营养价值推到最高位，大家不妨可以试试这道老黄瓜炒土豆片家常菜，多补充补充营养。
2、滑子菇炒土豆片的营养价值
滑子菇炒土豆片的营养丰富，其营养价值极高，且其老少咸宜，因此备受大众的青睐。然而，其有什么营养价值呢？下面，大家就一起来看一下。
滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。其还含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素b、维生素c、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。据有关专家试验，其提取物对小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均为70%。
而土豆含有丰富的蛋白质和人体所需的多种氨基酸，其也是所有粮食作用中维生素含量最全的，其所含维生素c的含量是苹果的10倍，此外，其还含有丰富的矿物质及膳食纤维，其可促进肠胃蠕动，起到一个促消化的作用。其适宜脾气虚弱，食欲不振、心悸等人群，同时其也是肥胖症患者、糖尿病患者、心血管病患者的理想食品。
由此可见，将滑子菇与土豆搭配做出来的菜肴的营养价值是极其强大，经常食用，对身体的好处多多，因此，建议大家可经常食用这道菜肴。
3、青椒土豆片炒肉的营养价值
众所周知，青椒和土豆是两种营养价值非常高的蔬菜，常吃青椒有促进消化的功效，土豆能润肠通便，与猪肉搭配，是一道人气的家常菜，那么，青椒土豆片炒肉的营养价值是什么呢？下面我们一起来了解。
首先，青椒富维生素b、维生素c和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。青椒的水分含量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素a和维生素c随其成熟度而增加。一般来说维生素c的含量是番茄的3.5倍。
其次，土豆含有丰富的维生素b1、b2、b6和泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
再者，猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。它是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素b1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素b2。
青椒土豆片炒肉的营养价值非常高，青椒、土豆、猪肉三者搭配，互不抢夺鲜味，是一道健康有益的美味佳肴。
4、清炒土豆片的营养价值
了解清炒土豆片的做法的朋友们都知道，清炒土豆片这道菜的食材非常简单，主要就是土豆片。因此，这道菜的营养价值，也就在于土豆片的营养价值上。下面，我们就来详细了解一下这道菜的营养价值，让吃货们开开眼界。
土豆也称马铃薯，像马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素c、维生素b1、维生素b2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它只含0、1％的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。每天吃薯类食品（马铃薯、白薯、芋头）大约应在80克左右。其次是荤素搭配好，只要搭配好，可以在享受美食的同时，达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时，要相应地减少主食的摄取，可按照薯类与主食3∶1～4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品，可能有助于降低中风的危险。
由此可见，清炒土豆片的营养价值很高，其做法又非常简单，吃起来很好吃，难怪它会成为我们老百姓常见的盘中菜，想吃的朋友们可以赶紧回家做做看哦！
5、土豆片的营养价值
土豆素来有“地下人参”的美称，这是因为土豆的营养价值非常高，对于人体摄取多种营养元素有很重要的作用，下面，我们就来介绍一下土豆片的营养价值。
土豆也称马铃薯，像马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素c、维生素b1、维生素b2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它只含0、1％的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。每天吃薯类食品（马铃薯、白薯、芋头）大约应在80克左右。其次是荤素搭配好，只要搭配好，可以在享受美食的同时，达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时，要相应地减少主食的摄取，可按照薯类与主食3∶1～4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品，可能有助于降低中风的危险。
平时只顾着埋头便吃的吃货们，现在是不是长见识了呢？没有错，多吃土豆对于人体健康是非常有好处的哦！吃货们要好好把握哦！