幼儿园病餐菜谱

在保证食物烧熟煮透、保质保量的前提下，尽量缩短食物烧制好至食用的时间，以及饭、菜、汤的分装运送时间，避免烧制好的食品长时间暴露在较大的空间内。

2、配备电加热保温餐台，若幼儿就餐时间不长，可在使用前水槽中直接加入开水进行保温。汤可用配发的双层保温桶盛装。

3、窗口排队的饭菜要分批拿出，送到班上的午餐尽量推迟出锅时间、缩短分装时间以及做好备餐地点的保温措施。

幼儿园用餐食谱

1、星期一：早餐黑米粥和牛奶，午餐胡萝卜蛋炒饭、小肉丸子、茭瓜炒鸡蛋；午点苹果；晚餐吃小馒头、炒三丝、炒玉米。

2、星期二：早餐豆浆、包子；午餐金银米饭、西红柿炒蛋、油菜炒肉和粉丝大白菜汤；午点香蕉；晚餐吃小馄饨和鸡丝蛋花汤。

3、星期三：早餐鹌鹑蛋和热豆汁，午餐烤馅饼、绿豆粥、八宝小菜；午点梨；晚餐吃米饭、豆腐炒青椒条、茭瓜木耳炒鸡蛋、冬瓜汤。

4、星期四：早餐面条，午餐；豆沙包、小葱炒鸡丁、菜花炒肉末、海带蛋汤、午点冰糖绿豆粥；晚餐大枣米饭、白菜粉条炖豆腐、头菜炒肉末。

5、星期五：早餐钙奶饼干、鲜牛奶，午餐；发糕、菠菜炒鸡蛋、菜豌炒肉、骨头蛋汤，午点桃子；晚餐吃红小豆米饭、油炸肉丸子和西红柿炒鸡蛋。

总之，幼儿园饮食食谱选择非常多，但是一日三餐不可能只吃一种食物，也不适合吃太燥热容易上火的食物，需要多吃蔬菜和水果。

幼儿园病餐菜谱大全图片

可以跟家长说一下就行，家长都能理解。因为现在家长都非常重视孩子的健康，如果有什么传染或者细菌之类的病，家长肯定不让宝宝去幼儿园。

幼儿园保健医食谱

一日生活安排，合理安排儿童作息时间和睡眠、进餐、大小便、活动、游戏等各个生活环节的时间、顺序和次数,注意动静结合、集体活动与自由活动结合、室活动与室外活动结合,不同形式的活动交替进行。

保证儿童每日充足的户外活动时间。全日制儿童每日不少于2小时,寄宿制儿童不少于3小时,寒冷、炎热季节可酌情调整。

根据儿童年龄特点和托幼机构服务形式合理安排每日进餐和睡眠时间。制订餐、点数,儿童正餐间隔时间3.5~4小时,进餐时间20~30分钟/餐,餐后安静活动或散步时间10~15分钟。3~6岁儿童午睡时间根据季节以2~2.5小时/日为宜,3岁以下儿童日间睡眠时间可适当延长。

严格执行一日生活制度,卫生保健人员应当每日巡视,观察班级执行情况,发现问题及时予以纠正,以保证儿童在托幼机构生活的规律性和稳定性。

幼儿园膳食菜谱

1、膳食达标。幼儿园应针对各年龄段制定营养充足、比例合理的带量食谱，保证每日营养素、维生素、矿物质等摄入量达标。不得以含乳饮料代替奶类；不得提供含食品添加剂的饮料和含转基因的食品。

不得以包、饺、糕、团、饼、酥、卷、条、饭、粥 、馒头、粽子、烧卖、蔬果冻等糕点外的食品代替点心；不得提供糖果和油炸食品，尽量减少甜食。至少每季度进行1次膳食调查和营养评估，至少每年开展1次营养监测，指导家长科学喂养。

2、种类丰富。幼儿园应根据本地区、本季节市场食品供应情况，结合伙食费标准等，合理地选择食品种类和数量，尽量减少采购反季节蔬果，实现蔬果肉类零库存。

中西餐结合，餐点色、香、味、形适合婴幼儿，每天保证谷类薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬果菌藻和纯能量食物等5大类食物供应，并按照同类互换、多种多样的原则调配每日膳食，做到每餐提供汤菜、每周内不提供重复菜品、每1-2周更换带量食谱。

3、科学进餐。幼儿园原则上应提供三餐两点，合理确定就餐时间，其中早餐不得晚于8：30，婴小班晚餐不得早于16：40、中大班晚餐不得早于17：00。创设宽松、愉快的进餐氛围，安排好进餐环节，餐前半小时不组织运动，每餐进食20-30分钟、餐后休息10-15分钟，不得催食、包食。

4、分类管理。幼儿园应单独设置食品贮存场所，并配置良好的通风、防潮、防鼠等设施。食品贮存应当分类、隔墙15cm、离地20cm存放，遵循先进先出的原则摆放，不同区域应有明显标识。

散装食品应盛装于符合安全要求的容器内并加盖储存，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、供货商及联系方式等内容。婴幼儿与成人的食品及原材料分开存放。

5、定期盘点。食堂物品入库、验收、保管、出库必须专人负责，核对数量，检验质量，签字确认，手续齐全，物、据、帐、表相符。库存日清月结，盘点后相关人员均需在盘存单上签字。

食堂应根据日常消耗确定合理库存，发现变质和过期的食品应按规定及时清理销毁，并办理监销手续，杜绝变质、临期、过期、三无食品入出库。库房每日清洁。

幼儿园病号餐食谱表格

第一部分：基本礼仪

1.基本动作：站、走、坐、蹲、捡、如何敲门、门的开关、递接物品的方法、咳嗽、打喷嚏、打哈欠……

2.礼貌用语：您好、再见；谢谢、不客气；对不起；没关系；

3.个人礼仪：揩眼屎、擤鼻涕、洗手、洗脸、照镜子、剪指甲、饭后漱口、擦嘴、刷牙、勤洗澡、衣服的叠放、洗手间的使用方法……

4.基本交往：打招呼、谈话、自我介绍、介绍他人、如何接电话、如何打电话、对弱势群体应量力帮助……

第二部分：家庭礼仪

尊敬长辈（称呼长辈必须用尊称、听从教导、体贴长辈、回家和离家的时候打招呼、有长辈陪伴身边时应请长辈先行、帮助爸妈做力所能及的事、如何对待成人的错误……）

行为习惯（说话时要看着对方的眼睛、自己的玩具自己收拾、物归原位、爱惜物品、不浪费、和他人和谐相处、要和家长在一起、如何排解不良情绪……）

客人来访（引进门、邀入座、敬茶、对客人彬彬有礼、收到礼物要致谢、接待小客人……）

拜访做客（先约定、准时到、不乱摸乱动、上门看望病人时要带礼物……）

第三部分：幼儿园礼仪

入园礼仪（主动和老师、幼儿、家长问好、道再见）

课间盥洗礼仪（照顾自己、谦让、物归原处……）

教学活动礼仪（学会倾听、积极动脑、发言举手……）

户外活动礼仪（排队、上下楼梯不推挤他人、不扒护栏、行进时有事需先出列、遵守游戏规则、在规定范围内活动、集合解散听口令、游戏时要谦让……）

进餐礼仪（餐前洗手、不挑食、不抢食、进餐不说话、不浪费、不发出吃东西的声音、自己送碗筷、饭后擦嘴漱口……)

午睡礼仪（叠好衣物有定处、午安礼、睡安礼、起床整理……）

第四部分：公共场所礼仪

1.行 走（遵守交通规则、右侧通行，过马路时走专用通道、不边走 边 吃、不随地吐痰、不尾随围观、保持距离、不占盲道……）

等 候（按顺序排队、不插队也不让他人插队、不席地而坐、不拥 入街道之上妨碍交通……）

2.乘 车（主动购票按顺序上车、先下后上、上车时不挤不推要礼让 老弱病残孕；行驶中不打闹大声喧哗、不向车外丢东西、吐痰、不 脱鞋，不蹬座位、不在车上吃东西，下车提前准备、需他人让路要 用劳驾或请您让一下等文明用语……）

3.乘电梯（升降式电梯：不扒门、不划门。先出后进、不强行挤 入、 不乱按、超载时主动退出……乘步梯、滚梯：靠右侧、不推不挤、 不 打闹……）

4. 商场（不乱跑、买计划内的东西、不攀比、不私拆商 品、不私 尝 食品……）

5.公园（维持公共卫生、不乱扔垃圾、维持公共秩序、不 折花、不 践踏草坪……）

幼儿园健康菜谱

一、幼儿园食谱之——早饭：

幼稚园的早饭并并不是强制的，父母能够随意选择。对早晨分秒必争的父母而言，小宝宝能够在幼稚园里吃早饭是一件极大地快事。幼稚园出示日日夜夜不一样的早饭，确实让父母无需再为小宝宝的营养成分犯愁。尽管，并并不一定的幼稚园都出示早饭，可是也见到愈来愈多的幼稚园以便切合父母的需要，发布早饭服务项目。

非寄宿制学校的幼稚园，一般都把早饭建在饭店里，而不是小宝宝所属的班里。每日吃早饭的小宝宝基本固定不动，由1～2位教师照料着。父母能够自身照顾新生儿吃了，还可以交到教师托管。早饭费是算在一切正常餐费以外，各园的价钱、交易方式也不一样。

幼稚园的早饭一般分成做点和湿点两类，做点有刀切馒头、芝麻汤圆、奶黄包、大包子、酱蛋、烧麦、花卷馒头这些，湿点一般是烂面、小馄饨、粥这类。

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二、幼儿园食谱之——早上小点心

早上的小点心非常简单，大多数是一些现有的曲奇饼干、曲奇饼干、莎琪玛、生日蛋糕、面包这些，配搭牛乳或豆桨。吃小点心做为早上零散进园后的自由活动和一切正常讲课间的衔接，是小宝宝们很开心的時刻。

三、幼儿园食谱之——午饭

幼稚园里膳食做得好不太好，关键便是看午饭。每一个幼稚园都是把一周的菜谱贴在显眼处，尽早、午饭、午点和晚饭都是一一列举。父母能够掌握小宝宝在幼稚园里吃的东西，以防与家中的膳食反复而让小宝宝厌烦。假如发觉当日食谱中有会让小孩过敏的食材，应当先向教师明确提出。幼稚园一般全是小肉、猪肉丸、鸡脯肉、牛腱、鲜虾，较少吃鱼，蔬菜种类较为广，一般跟随当季时节选择，每星期要吃一到2次肝类和面点。鸡蛋的营养丰富多彩，入菜便捷，烹制转变较多，基本上是幼稚园里每天能见到的菜哦。幼稚园也致力于得病的小宝宝提前准备了病号饭，有白米粥、猪肉松、软饭、小馄饨、烂面等，能够根据小宝宝的病状做出挑选。

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四、幼儿园食谱之——中午小点心

中午的小点心绝大部分是由幼稚园的饭堂大姐们亲自制做的，种类非常丰富。有时是各种各样馍馍、小笼包、糕饼店、肉粽，加上蜜糖水、黄菊花茶、果珍、酸牛奶;有时是或甜或咸的粥。也一些幼稚园在下午也分配喝纯牛奶、豆桨的。

五、幼儿园食谱之——晚饭

能出示晚饭的幼稚园较为少，仅有一部分寄宿制学校的幼稚园才有资质出示晚饭。一些既收全托生也收日托生的幼稚园，会在下午幼儿托管下课后，把这些夜里父母很晚来接的日托生，和全托生分配在一起吃饭。

幼儿生病食谱

一、在开学前，带孩子到园内走走，玩玩大型玩具等，消除孩子对幼儿园的陌生感，产生愉快的体验。并且用“你长大了，变能干了，可以上幼儿园了”来夸奖和鼓励孩子，千万不要用“不听话就送你上幼儿园”来恐吓孩子，让孩子对幼儿园或老师产生畏惧感。

二、新生小朋友入小班，初次离开家人来到新环境，孩子们有哭闹的情绪是非常正常的，请家长积极配合班级老师的工作，送孩子入园进班后最好尽早离开，不要在幼儿园逗留。孩子几分钟内在老师的耐心安慰下，一般都可逐渐适应环境。您应调整心态，您的不安和忧虑会加重孩子的哭闹，影响孩子的情绪。

三、开学初，在离园时，您接宝贝后不必着急回家，可带孩子在园内玩一玩，帮助宝贝建立与新环境的感情。

四、部分宝贝入园一、两天后，会在早上拒绝上幼儿园，请家长耐心劝导，给宝贝建立信心，这种情况一般在一周后会消失。如果送孩子上一、两天后又放弃，那么孩子的焦虑期会更长，哭闹会加重。新生孩子在入园初期，由于生活环境改变和情绪焦虑，可能引起免疫力降低或生病，请家长在家时细心照顾好孩子的饮食、睡眠等，帮助孩子顺利度过难关。

五、幼儿园有专职营养师，为幼儿配置营养全面、均衡的一日膳食(每周食谱见大厅食谱)，但少数宝贝由于陌生感和不习惯，在入园初期，从幼儿园吃晚餐后回家仍想吃些东西，家长应让孩子再吃一些。随着孩子对环境的熟悉，这种情况将会改变。

新生入园初期，也是 家长非常困惑的时期，因此家长也需要安抚和指导。新生家长要适当调整自己，以愉快的情绪影响孩子、引导孩子。如果发现孩子某方面的问题，一定要及时向老师反映、及时与老师沟通，您也可以向老生家长了解情况，及时调整心态，在新型教育和家园共育中找到正确的位置和状态，以利孩子的成长。

幼儿园健康食谱美篇

可以从正餐和辅食加餐来介绍，也可以从 营养成分和荤素搭配来介绍。

幼儿园餐食谱

1、五谷凤尾虾球、小熊寿司

2、少年儿童喜欢生动、具体、好听好看好玩的东西，如爱吃甜、香、脆的食物；喜欢模仿他人，同学吃什么新鲜东西自己也争先恐后地要吃；对自己亲身参与计划、设计和制作的食物更感兴趣，而不太讲究食品营养和对健康的影响。培养少年儿童正确的饮食观念和饮食行为应该从娃娃抓起。在教育中家长们应寓教于乐，使他们对一些营养食品产生兴趣，从小形成好的饮食习惯。