猪蹄炖花生是日常的滋补品，猪蹄的营养和花生的营养都对大多数有着不错的功效和作用。但是有部分人群在食用猪蹄炖花生的时候，要更加留意一下。猪蹄炖花生一般人都可以吃，尤其是针对女性、老人、贫血的人等，是非常好的食疗菜。

有关资料表明，老年人在进食的时候更应该注意饮食的禁忌。如果家里老年人的肠胃消化能力比较弱，并且在慢慢减弱的时候，要尽量减少猪蹄炖花生的量，每次进食不可以太多。

另外，有肝炎、胆结石、动脉硬化、高血压、胆囊炎等症状的人，应该少吃或者不吃。猪蹄炖花生是一道菜，只能作为日常的滋补品，不能作为药品。不要因为猪蹄炖花生有防止高血压、防止冠心病、防止动脉硬化等功效，就把它当药，毕竟防止并不是治疗。以上患者最好是到医院就医。

体内热气多、发烧患者、上火等一切有热证的人群，在这段特殊的时期内不可以多吃猪蹄炖花生。猪蹄炖花生属于温性食物，以上人群多喝会增加症状的严重性，最好等病好或身体好转之后再食用。

儿童和老年人一样，在吃的方面更多的禁忌。肠胃消化能力不好的儿童，一次性不能吃太多的猪蹄炖花生。

说到这个花生猪蹄汤，相信很多人都非常熟悉，在民间，猪蹄汤是催奶的好方法，新妈妈如果奶水不足，可以食用猪蹄汤来补充营养，让奶水更充足。当然花生猪蹄汤是一种老少皆宜的健康食品，并不是只有产妇能够喝，为了让身体更加强健，大家也能尝试一下花生猪蹄汤哟。但是很多人想做奈何却困于没做法，是不是非常头疼啊？莫焦虑，妈网百科马上为大家奉上花生猪蹄汤的做法。

花生猪蹄汤一：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许。猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫；砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时；撒少许盐调味，出锅即可。

花生猪蹄汤二：猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。

花生猪蹄汤三：猪蹄500克，花生50克，盐2克。将猪蹄刮洗干净；与花生同煮；先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度；食用时可酌加食盐调味。

在民间流传着这样的一种做法，那就是给刚生完宝宝的产妇吃花生猪蹄汤，这样能够帮助下奶。那么这样的说法有没有科学根据呢？花生猪蹄汤可以下奶吗？就让万能的妈网百科来给大家做详细的介绍。

花生猪蹄汤中的猪蹄含有丰富的蛋白质，这些蛋白质多为胶原蛋白和弹性蛋白，具有和血、润肤、美容的功效。实践证明，很多妈妈在奶水不足的时候，喝上暖暖的一碗花生猪蹄汤，能够起到很好的下奶作用。因此如果家里有奶水不足的产妇，不妨试试做一碗可口的花生猪蹄汤给她哟。

花生猪蹄汤

原料：猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。

做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。

评价：花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。

一说起花生猪蹄汤，相信很多人都可以口水涌动，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，是美容抗衰老的好帮手，因此很多爱美的mm都喜欢食用猪蹄汤。猪蹄可以和很多东西一起炖汤，常见就是和花生一起炖。当然大家喜欢吃花生猪蹄汤并不仅仅是因为它的味道香甜，还有一个重要原因在于花生猪蹄汤具有良好的功效。想知道花生猪蹄汤有哪些功效，那么就不要错过下面的精彩内容了哦。

猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

花生：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素e、烟酸、维生素k、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

由此可见，花生猪蹄汤的功效也是不容忽视的，看到这里大家是不是非常想要一探虚实呢？所有的介绍都只是别人的经验之谈，如果你要验证，不妨动手制作花生猪蹄汤尽情尝试一番哟。