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有祛火养胃功效的食谱精选,猴头菇养胃食谱精选推荐(2)

2022-02-15 22:33:00     来源:www.dxfbaby.com
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导语:


1、有祛火养胃功效的食谱精选

  海蜇荸荠汤  海蜇皮50克,荸荠100克。  ①海蜇皮洗净,荸荠去皮切片。②把海蜇皮、荸荠加适量清水,同煮

1、有祛火养胃功效的食谱精选

  海蜇荸荠汤

  海蜇皮50克,荸荠100克。

  ①海蜇皮洗净,荸荠去皮切片。②把海蜇皮、荸荠加适量清水,同煮汤即可。

  海蜇有清热化痰、消积化滞等功效,荸荠对实热、阴虚或气滞所引起的便秘效果较佳,二者一起食用,对于胃热引起的便秘、消化不良、食欲缺乏等有一定防治作用。

  蘑菇粳米粥

  粳米50克,蘑菇10克。

  ①将材料洗净。蘑菇切成细丝。②将粳米加适量清水煮粥,半熟时加入蘑菇丝,煮至米熟时即可。

  这道粥可用于缓解胃热呕吐、肠热泻痢、食欲缺乏等多种不适。

  小米绿豆粥

  绿豆20克,小米50克。

  ①将绿豆、小米淘洗干净。②把绿豆加入适量清水中,煮50分钟后,加入小米,待小米煮烂后即好。

  小米绿豆粥可清热解毒、消暑利水、生津止渴,对胃热引起的烦渴等症特别有效。

  鲜菇小米粥

  粳米50克,小米100克,平菇40克,葱、食盐各适量。

  ①将材料洗净,把平菇切片,用开水汆一下。②将粳米、小米适量清水煮粥,加入平菇拌匀,下食盐调味,熟后撒上葱末即可。

  小米有清胃火、泻肠热的作用,和鲜蘑菇一起食用,营养丰富,有助于提高人体免疫功能,促进血液循环,对高血压、糖尿病等都有很好的预防作用。

  姜汁黄瓜

  嫩黄瓜500克,生姜25克,白糖、食盐、香油、鸡精各适量。

  ①将嫩黄瓜洗净,去蒂,用凉开水冲一下,切成粗条,加食盐拌匀,腌一会儿,沥去水分;将生姜洗净,沥干水分,用刀拍散,切成姜末。②把生姜末撒在黄瓜上,倒入适量白糖、香油、鸡精搅拌均匀即可。

  黄瓜有清热利尿、预防便秘的功效,很适合胃热引起便秘的人食用。

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2、猴头菇养胃食谱精选推荐(2)

三色猴头菇

材料:猴头菇4朵 青笋1根 红椒2根 高汤500ml 绍酒1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克) 糖1汤匙(15克) 蚝油1茶匙(5ml)鸡精1/4茶匙(1克)

做法

1)用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后,用温水浸泡24个小时。再反复用清水攥洗猴头菇,洗净后切掉根部,切成薄片。放入碗中,倒入400ml高汤,调入绍酒,盐和糖,入锅蒸1小时。

2)青笋去皮洗净后切片。青红椒去蒂去籽洗净后切片。倒掉猴头菇碗中的汤汁。

3)炒锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入笋片和青红椒片,翻炒几下,放入猴头菇片,倒入剩余的100ml高汤,大火煮5分钟,调入蚝油和少许糖,鸡精,翻炒均匀,待汤汁收干即可。

超级?嗦:用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛,是为了减少猴头菇本身带有的苦味。

3、猴头菇养胃食谱精选推荐

猴头菇,又叫猴头菌,由于其形状外表酷似猴头,所以因此而得名猴头菇。此菌的肉特别鲜嫩,香醇可口,有:素中荤"之称。

猴头菇作为食材,是美味菜肴。同时,猴头菇也是药材,据我国中医记载称,猴头菇具有提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。另外,猴头菇还具有养胃和中的功效,用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。

尤其是在某品牌打出了猴菇饼干能治疗胃病的广告之后,寻找猴头菇治疗胃病食谱或方法的人就更多了。猴头菇真的能治胃疗病吗?要怎么吃才有效呢?小编这里为在家整理了一些猴头菇养胃食谱,供大家参考:

猴头菇蒸鸡蛋

我患有老胃病,试服过很多胃药,但是感觉都不理想。一位朋友介绍了这个方子,坚持服这个方子半年,我的胃病完全好了,三年来从来没有再疼过。

这个方子的主角是:猴头菇",配料是鸡蛋。具体做法是:

1.取猴头菇一个,用剪刀剪成小丁,放入清水中,泡发。第二天原本干干的猴头菇全部变软了,而且泡猴头菇的水也变黄了。将泡发好的猴头菇连水一起放入冰箱冷藏室保存,待用。

2.每次舀取一勺猴头菇丁,放入小碗中,再打一个鸡蛋入内,一同搅拌均匀。

3.放入微波炉中高火转3分钟。

4.猴头菇和蛋液凝结成块状,有点像蒸蛋,但是味道比蒸蛋好很多。因为猴头菇本身就是鲜美的食材,直接吃就可以,每天一次,关键是坚持。

4、猴头菇养胃食谱精选推荐(3)

猴头菇聚味汤

材料:猴头菇6粒,西红柿1粒,胡萝卜1根,昆布1片或海带结6个,枸杞10粒,香叶2片,帝王苗1把,日式酱油3汤匙

做法

1、分别用温水泡发枸杞和昆布(海带),用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次,泡发好后用剪刀剪去根部

2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状

3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内,加入适量清水后放入香叶,大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上

4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟,起锅前放入帝王苗烫软即可

小诀窍

1、干猴头菇本身有一点酸酸的味道,所以在泡发的过程中用手挤一下然后吸收水分后再多挤几次

2、这道汤的特色是鲜、香、甜,鲜靠的是猴头菇和昆布的味道;甜则是因为西红柿的酸甜与胡萝卜、枸杞的清甜;而最后加入帝王苗则给汤增加了一丝清香

3、千万不要在额外加盐或味精哟~~~~

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