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宝宝的5款营养早餐,精致营养的宝宝早餐食谱

2022-02-17 22:51:00     来源:www.dxfbaby.com
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导语:


1、宝宝的5款营养早餐

对于刚刚来到这个世界的小宝宝,我们总是希望给他们更多的关爱,让他们健康快乐地成长——比如,哺乳期强调母乳喂养;4~6个月后要注意及时合理添加辅

1、宝宝的5款营养早餐

对于刚刚来到这个世界的小宝宝,我们总是希望给他们更多的关爱,让他们健康快乐地成长——比如,哺乳期强调母乳喂养;4~6个月后要注意及时合理添加辅食;会吃东西后又要注意营养均衡。一日之计在于晨,宝宝的健康从早餐开始。

一日三餐,餐餐都不可少,早餐尤其重要。因为前一天的晚餐与第二天的早餐相隔10个小时,甚至更长,这段时间,胃肠属于空转状态,所以经常不吃早餐的人,体内血糖含量会比较低。突出的表现是思维混乱,反应迟钝,精神状态也不佳。

小宝宝的身体正处在快速发育期,因此更要注意早餐的科学搭配。宝宝吃早餐的最佳时间是起床后30分钟,洗脸刷牙后,去室外呼吸一下新鲜空气,然后再进餐,这样有助于增加食欲,对营养成分消化和吸收也会有帮助。

早餐不能忽视蔬菜

宝宝的食物应注意营养均衡,蔬菜、肉类、禽蛋、奶制品、水果、谷类等食物要搭配得当。单一地食用粥、馒头、肉类、奶类等食物,虽然保证了充足的蛋白质和脂肪,但却缺少同样重要的维生素。因此早餐要吃一定量的蔬菜和水果,补充人体所需的维生素和某些人体必需的微量元素,这对宝宝的发育十分重要。

人体最易缺少的“四大营养元素”

钙:人体骨骼中的重要成分,正处于成长发育中的宝宝们需要补充适量的钙以强壮骨骼,乳制品是宝宝钙质的最好来源。海产品、豆类以及绿叶蔬菜中钙的含量也都很高。

铁:铁缺乏的典型症状是缺铁性贫血,婴儿出生后4个月就应该开始补铁。动物肝脏、鱼肉、豆类、蛋黄、海带、木耳中铁的含量很高,蔬菜和水果富含丰富的维生素c,维生素c可促进铁的吸收与利用。

蛋白质:肉类和乳制品中蛋白质含量较高,尤其以牛肉干和奶豆腐为最。热能:热能由蛋白质、碳水化合物及脂肪代谢后提供。热能摄入不足的宝宝体重增长缓慢。

小宝宝的早餐应考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果、蔬菜六种食物的平衡,在此前提下,我们为你提供了5款早餐营养食谱,希望能为宝宝们的健康成长,提供一点有价值的参考。

营养早餐1:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量

制作方法(虾仁蛋饺):

1?犌耙菇?虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。

2?犌宄浚?1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。

3?犉降坠?中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。

4?犌耙轨泻玫南喝氏诩由倭恐参镉停?分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

制作方法(菠菜豆腐汤):

1?牰垢?洗净切丁,放入沸水中。

2??1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。

注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素b1、维生素b2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。

营养早餐2:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个

制作方法(鸡肉青菜粥):

1?牼?米煮粥备用。

2?牸π馗?碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。

3?牫龉?前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

营养早餐3:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量

制作方法(西红柿牛肉羹):

1?犜谠と鹊某垂?中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

2?犈h庀陟桃幌拢?去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

3?犈h庀诶煤螅?西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

制作方法(菜肉卷):

1?犔崆敖?面粉和水加酵母粉发酵。

2?犌耙菇?猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

3?牥撞嗽诳?水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

4?牱⒔秃玫拿嫱牛?擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。

营养早餐4:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干

制作方法(牛奶蛋花):

1?犗逝d痰谷牍?中煮沸。

2?牴隹?后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。

制作方法(溜鱼肉泥丸):

1?犌耙菇?鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。

2?犌宄可蘸靡还?水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。

3?犛凸?中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。

营养早餐5:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干

制作方法(鲜奶蛋饼):

1?牻?鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

2?犜と鹊钠降坠?中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。

制作方法(滑溜肝丝):

1?犐?猪肝切丝,在开水中焯一下。

2?牬谢ā⒔?丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。

还有疑问吗?请留下您的问题,15分钟内回答您!

2、精致营养的宝宝早餐食谱

99温馨提醒:不要让宝宝独处,哪怕是在熟睡之中,也不要忽略,因为稍不留心他会从床上摔下来。

荞麦大米粥+肉松+小桔子

肉松做法

主料:腿肉 (最好要有一点点肥的 像这样纯瘦肉的,我在快炒好时加了点猪油。)

调料:葱、姜、黄酒、糖、盐、老抽、生姜粉少量。

过程:猪肉切薄块,放入葱、姜、黄酒,加水把肉煮熟至烂取出用饭勺捣碎,再加入糖、盐、老抽、 生姜粉拌匀; 再放炒锅中小火炒呀炒呀炒呀炒,至干;用纯瘦肉在快炒好时加入少量猪油!若有些肥肉的话猪油就不用加了!

99小贴士:煮粥的时候把米和乔麦洗净后用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样熬出的粥不但酥、口感好而且节省时间;粥先用大火煮开粥文火后约10分钟时点入少许色拉油,这样成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。做肉松的时候肉一定要煮烂,只有煮烂才能使肉松的纤维更细腻,煮的过程中可加少量小苏打使肉易烂。

荞麦跟大米相搭配可以使蛋白质起到互补作用,猪肉含丰富的优质蛋白质及锌、铁质等微量元素,肉质纤维细腻,幼儿容易消化吸收,有促进体弱儿童生长发育、修补组织、提高抗病能力功用,桔子含有丰富的维生素。

3、宝宝早餐牛奶营养搭配

早餐牛奶配什么呢?下面介绍二款牛奶搭配的早餐吧,如麦片牛奶餐,牛奶果仁面包餐。

麦片牛奶餐

牛奶250 毫升.麦片25克.麻酱小花卷50克.木耳适量.芹菜200克,食盐、味精、香油适量。

1、将麦片用少量水浸泡软,待用。

2、把牛奶倒入煮奶的锅内.置火上煮沸,把泡好的麦片放在牛奶中轻轻搅拌,改用微火煮2、3 分钟.盛在杯中。

3、水发好的木耳去杂.择洗干净:芹菜去泥洗净,切成丝或小段。

4、用一容器放上水在火上把水煮开.倒入芹菜,木耳.水再次煮开后把芹菜、木耳捞出控水后放在盘中.加一点食盐、味精、香油拌匀即可。

在牛奶中加入麦片能使牛奶的稠度增加.在消化道中停留的时间比只喝牛奶时长.牛奶中的营养物质更容易被吸收;牛奶和麦片一个是乳类高蛋白食物,一个是谷物含碳水化合物的食物.两者在一起营养互补,搭配极佳。麦片中b族维生素和膳食纤维含量高.牛奶、木耳、芹菜、麻酱都是健脑益智的食品。此菜既粗细搭配又健脑益智.再配上既有营养又爽口的木耳拌芹菜,营养全面丰富。

牛奶果仁面包餐

核桃仁25克,瓜子仁25克,芝麻仁25克,消毒牛奶1 袋(约250 毫升),蜂蜜25 毫升,全麦主食面包两片(约100 克)。

1、先将核桃仁、炒熟的瓜子仁、芝麻仁用擀面棍擀碎,混合后用蜂蜜调和在一起。

2、取一片面包将调制好的蜂蜜果仁平铺在切好的面包片上,然后再把另一片放在上面就变成果仁夹心面包。

3、消毒牛奶加热后,放入杯中,边吃夹心面包边喝牛奶。

牛奶富含蛋白质、钙等营养成分,且营养素的比例和结构符合人体所需的模式,生物价值和营养价值均高;核桃、瓜子仁、芝麻都含有人体必需的脂肪酸,大脑组织必需的营养物质;蜂蜜营养价值很高.而且有润肠通便的作用。全麦面包有碳水化合物、b族维生素、膳食纤维,提供人体所需的葡萄糖,有利于大脑和中枢神经系统的营养供应,所以,这种营养早餐搭配合理,适宜各个孕期的妇女早餐食用。如果不喜欢吃甜食,可以不放蜂蜜.也可少放一点盐.变成咸味儿的果仁。

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4、宝宝早餐怎么吃营养

对于宝宝早餐,妈妈不仅要做得营养,更要让宝宝吃得营养,如果宝宝的进食方式不够科学,那么食物间的各种丰富营养就不能被宝宝充分吸收。那么宝宝早餐要怎么吃才算有营养呢?妈妈们辛苦制作的美味早餐可不能白费了,把握以下几个早餐食用原则,宝宝才能吃得既健康又营养哦。

1、合理安排早餐时间

每天固定吃早餐的时间,让宝宝养成按时吃早餐的良好习惯,并保证宝宝有充足的进餐时间。

2、食物品种多样化

妈妈要注重早餐食物的多样化搭配,尽量经常变换口味,避免宝宝吃腻后抗拒吃早餐的现象发生。

3、讲究食物的咸甜搭配

早餐食物咸甜搭配得宜,宝宝会吃得更加津津有味,但食物中要尽量少盐少糖,因为高盐会加重宝宝的肾脏代谢负担,影响肾脏功能的健康,而高糖容易引起宝宝产生龋齿和肥胖。

4、早餐一定要吃饱、吃好

由于宝宝的胃容量有限,上午的活动量又比较大,所以早餐尤为重要。宝宝早餐要吃饱吃好,但并不是说吃得越多越好,也不是说吃得越高档、越精细越好,而是应该进行科学搭配。

5、早餐营养素要全面

一顿营养全面的宝宝早餐,应该同时富含蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等营养物质,妈妈在给宝宝做早餐时应该注意食物的营养搭配哦。

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