用酸奶粉自制的酸奶，不仅美味可口，同时又是不含任何添加剂促进身体各个机能的健康食品。而且不含任何添加剂，适用于任何人群，对于老年人有着减低胆固醇、缓解腹泻等作用，那酸奶粉的自制方法是怎么样的呢？

diy酸奶所需原料：滋优味酸奶机（不插电）；zuway/滋优味酸奶粉一袋；沸水；1000ml冷饮用水。

自制酸奶的方法：

第一步：对滋优味酸奶机，清洗内胆，并用沸水高温消毒，灭杀杂菌。

第二步：向酸奶制作器内胆中倒入500ml冷饮用水。

第三步：将一整包滋优味酸奶粉倒入内胆。

第四步：盖上盖子摇匀。

第五步：继续添加冷饮用水至1000ml，并盖上盖子。

第六步：向制作器外箱中加入沸水，直至淹没绿色底座。

第七步：将内胆放入保温管罐中，并盖紧盖子。

第八步：静置发酵6-10小时。

第九步：6~10个小时后酸奶发酵成块状即可实用，在冰箱中冷藏六个小时风味更佳。

许多懂得养生的朋友们会在闲暇之时泡一杯乌梅茶静静地享用，也有些人喜欢在乌梅茶中搭配山楂或者麦冬一起饮用，不仅具有生津止渴、养阴降糖的功效，而且是秋季防治秋燥的佳品，特别适合所有皮肤干燥的女性。那么乌梅茶的自制方法有哪些呢？下面给大家简单介绍两种以供参考。

一、山楂乌梅茶原料：乌梅、山楂、冰糖或蜂蜜。

做法：

1、将乌梅和山楂按照7:5的比例配好，放入盛有水的锅中煮开。

2、小火熬制30~40分钟左右。

3、闻闻乌梅味和山楂味有没有熬制出来，若没有可以继续熬制；当茶汤变温或冷却后添加冰糖或蜂蜜调节口感，直到口感协调即可饮用。

二、麦冬乌梅茶原料：麦冬15克、乌梅6枚。

做法：

1、将麦冬和乌梅洗干净备用。

2、麦冬切碎和乌梅一同放入砂锅中，按照比例加入适量水煎煮。

3、中火煎煮15分钟，过滤掉茶渣只取煎液饮用。每日2次，当日吃完最好。

柚子茶是用柚子皮制作而成的，看似普普通通却具有清热解火、美容养颜、清肠润肺、减肥瘦身的作用，是年轻女性的最爱饮品。很多朋友都喜欢在外面买柚子茶喝，其实柚子茶也可以在家里制作，既充满乐趣又安全卫生哦，下面我们一起来看看自制柚子茶的方法吧。

原料：柚子1个、食用盐20克、清水适量、冰糖粉末200克。

做法：

1、柚子用清水洗干净，找一张厨房纸把柚子表皮的水分擦拭干净，把食用盐撒在柚子上反复搓洗。搓几遍后将柚子表面的食用盐洗掉，拿厨房纸擦干水分，用刀将柚子顶部的盖子切掉，露出白色的内皮。

2、用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印，再用手沿着印记剥开外皮，将柚子瓣一枚枚地掰开，扔掉瓤里的果核。

3、手上套一个干净的塑料袋，使劲地将柚子瓣挤出果汁，放在一个容器里待用。挤完果汁剩余的部分也不要扔掉，用刀切成小的碎末待用。

4、掰下来的柚子皮放在案板上，用刀切掉里面白色的部分，只留下外面黄色的柚子皮。将柚子皮切成宽1-2毫米的死，切得越细越好。

5、将切好丝的柚子皮放在煮锅里，倒上清水，水量没过柚子皮的表面，开大火煮沸。大火煮沸后转小火继续煮，其间用筷子将柚子皮翻一次面。

6、将切成碎末的部分倒入煮锅里，继续小火慢满地煮，煮上半个小时后要不断地查看锅里剩余的水分，这时候表面会有很多大的泡泡，越来越粘稠。

7、待锅里基本没有水分后，倒入挤好的柚子果汁，如果果汁太浓稠，也可以加一小汤勺的清水，继续小火慢煮。

8、再煮锅里加入冰糖粉末，搅拌均匀，煮到锅里几乎看不到水分时关火。

9、最后将煮好的柚子皮搅拌均匀，盛在容器里即可。

大家在吃沙拉酱的时候是否会感觉到味道有些厚重呢，如果吃过正宗沙拉酱的筒子可能会清楚沙拉酱味道其实是比较清的哦，最好是自己做啦，就不会出现这种问题，当也有简便的方法就是加入酸奶或者是炼奶稀释沙拉酱。

靠谱的妈网百科为大家准备了自制沙拉酱的方法哦，爱吃多少吃多少哦，而且不用担心沙拉酱味道不合自己的意。下面贴出做法哦，一步两步做起来！

食材：蛋黄、糖粉、白醋、植物油。

步骤：

1、首先准备糖粉哦，就是将白砂糖和面粉按照适当的比例调匀。

2、敲几个鸡蛋，蛋黄装入盘中，加糖粉，用电动打蛋器打发。

3、打发到蛋黄的体积变大，颜色变浅，而且变得浓稠，加入少许油。

4、继续用打蛋器打发，令油和蛋黄完全融合，继续加入少量油，打发，重复好几次。

5、油加到70克左右的时候，加入白醋搅拌哦，接着重复加油并打发的步骤。

6、蛋黄变得比较难打发的时候，接着倒入白醋，这样的过程重复3-4次。

7、沙拉酱基本上就做好了哦，装入玻璃瓶或者是装入小碗中密封保存就可以了。