黄鳝身上的确有较多寄生虫，能够用肉眼看见的应该是线形虫，市民在食用鳝鱼是应该用高温多烹饪一下，这样就可以杀掉鳝鱼身上的寄生虫。黄鳝体内有许多寄生虫，它们寄居在黄鳝的骨头中,寄生虫成线,长短不一,条条呈棕褐色。黄鳝体内较为常见的寄生虫有毛细线虫和棘头虫，均肉眼可见。这两种寄生虫会吸收黄鳝体内的营养，导致黄鳝体质瘦弱、贫血、食欲减退、生长发育受严重影响甚至死亡。但是这两种寄生虫主要在黄鳝的肠内，不是我们食用的部位，所以即使有也不会有太大影响。因此，大家要客观看待黄鳝寄生虫很多这个问题。

寄生虫一般都是吃进来的。有的幼虫囊虫等 也分布在肺部，皮下，甚至脑部眼部。寄生虫对人体是有害无益的，对人体的损害多是掠夺营养，引起炎症，阻塞血管等。大多属原生动物、线形动物、扁形动物、

由于温度、湿度、雨量、光照等气候条件会对寄生虫及其中间宿主和媒介节肢动物种群数量的消长产生影响，寄生虫病的流行往往呈现出明显的季节性。如温暖、潮湿的条件有利于钩虫卵及钩蚴在外界的发育，因此钩虫感染多见于春、夏季节;疟疾和黑热病的传播需要媒介按蚊和白蛉，因此黑热病和疟疾的传播和感染季节与其媒介节肢动物出现的季节一致。人群的生产和生活活动也会造成感染的季节性，如血吸虫病， 常因农业生产或下水活动而接触疫水，因此，急性血吸虫病往往发生在夏季。

有些人体寄生虫病可以在人和动物之间自然地传播，在人迹罕到的原始森林或荒漠地区，这些人兽共患寄生虫病可在脊椎动物之间互相传播，人进入该地区后，这些寄生虫病则可从脊椎动物传播给人，这种地区称为自然疫源地，这类不需要人的参与而存在于自然界的人兽共患寄生虫病则具有明显的自然疫源性。

寄生虫病发病的过程是寄主与虫体相互斗争的结果。病理变化主要包括虫体对寄主组织的机械性损伤引起的损害，虫体分泌的毒素或酶引起的组织坏死，以及寄主反应引起的嗜酸粒细胞和其他炎性细胞的浸润，甚至形成嗜酸粒细胞性脓肿和对幼虫或虫卵产生的嗜酸粒细胞性肉芽肿。寄生虫病的症状有以下表现：

阵发性脐周疼痛、消化不良、消瘦、发育缓慢、记忆力减退，可能患有蛔虫病、鞭虫病。经常感觉肛门周围及会阴部奇痒，以夜间为甚，睡眠不安、多梦，可能患有蛲虫病。腹痛、腹泻每日达5次左右，带有腥臭味，且有暗红色黏液血便者，可能患有阿米巴病。贫血、面色苍白而带黄色、头昏眼花、乏力，且职业为农民者，可能患钩虫病。有腹痛、腹泻并有生食荸芥、菱角、藕等水生植物史者，可能患姜片虫病。有不明原因的流产、早产、死胎，并爱养猫，有过发热、无力、肌肉酸痛的孕妇，可能患弓形虫病。血色素减少，去过疟疾流行区，间断性发冷、发热，有时体温高达39℃左右，持续一周以上者，可能患有疟疾病。妇女有外阴瘙痒，白带增多、有异味，并可有尿痛、尿频等，可能是感染了阴道毛滴虫病。

寄生虫病在一个地区流行必须具备三个基本条件，即传染源、传播途径和易感人群。这三个条件通常称为寄生虫病流行的三个环节。影响寄生虫病流行的原因有以下三大方面：

1、自然因素

包括地理环境和气候因素，如温度、湿度、雨量、光照等。自然因素通过对流行过程三个环节的影响而发挥作用。地理环境会影响到中间宿主的孳生与分布，如肺吸虫的中间宿主溪蟹和蝲蛄只适于生长在山区小溪，因此肺吸虫病大多只在丘陵、山区流行;气候条件会影响到寄生虫在外界的生长发育及其中间宿主或媒介昆虫的孳生， 如血吸虫毛蚴的孵化和尾蚴的逸出除需要水外，还与温度、光照等条件有关，而适宜的温度又增加了人群接触疫水的机会，因而有利于血吸虫病的流行。

2、生物因素

有些寄生虫在其生活史过程中需要中间宿主或节肢动物的存在，这些中间宿主或节肢动物的存在与否，决定了这些寄生虫病能否流行。如日本血吸虫的中间宿主钉螺在我国的分布不超过北纬33、7o，因此我国北方地区无血吸虫病流行。

3、社会因素

包括社会制度、经济状况、科学水平、文化教育、医疗卫生、防疫保健以及人的行为(生产方式和生活习惯)等。社会因素、自然因素和生物因素常常相互作用，共同影响寄生虫病的流行。由于自然因素和生物因素一般是相对稳定的，而社会因素往往是可变的。因此社会的稳定，经济的发展，医疗卫生的进步和防疫保健制度的完善以及人民群众科学、文化水平的提高，对控制寄生虫病的流行起主导作用。