瓜子中含有大量的不饱和脂肪酸，对宝宝大脑的发育有促进作用，可以让宝宝变得更聪明，但是宝宝也不宜吃得太多，宝宝吃多了会影响肝细胞的功能，引起儿童干燥症。

宝宝一岁以后可以适当吃一些南瓜子，南瓜子仁富含维生素b1、维生素e，有助于提高宝宝的记忆力。现代医学研究发现南瓜子中的南瓜子氨基酸，对蛔虫有抑制作用。给宝宝吃南瓜子煮好选择没有炒过的，这样不易上火，如果是给1岁以下的宝宝食用南瓜子，可以把南瓜子仁研磨成粉添加到宝宝的辅食中。

小贴士：把南瓜子剥皮，用小火炒熟，空腹的时候吃就可以，只要每天吃30克左右的南瓜子，3-5天就可以达到驱虫效果。而且，与吃药相比，这个方法很方便也没有副作用，而且炒熟后的南瓜子口感香脆，孩子也喜欢吃。

1、喝水:确定异物大小，形状及大概位置，适当喝水观察喉咙疼痛情况，看能否冲走瓜子皮；

2、咳嗽:可以适当弯下腰试着咳嗽，如果瓜子皮小可能会咳出来；海姆雷克法:站在病人身后将其抱住，两手臂环绕病人的腰部，一手握拳顶住肋骨下缘和肚脐之间，一首抓住拳头，快速向上挤压，形成一股冲击性气流，直到瓜子皮被气流冲出来；

3、就医治疗:若吞咽水时会有一阵阵刺痛，可能是瓜子皮挤压食道内壁导致，则需要立即去医院取出。若小孩瓜子皮卡住后，家长需要安抚小孩情绪，防止瓜子皮进入气管，期间防止小孩睡着以免发生憋气影响生命安全。

孩子吃南瓜子时，大人要一旁监督，避免发生不必要的意外。但那种加工过的南瓜子不宜给孩子多吃，因为盐分太高，热量也很高。吃多了容易上火。另外目前是可以添加鸡鱼、水果、蔬菜来促进孩子的生长发育的。

儿童专家指出：幼儿将瓜子花生等异物吸入气管、支气管的风险非常大，可能引发呼吸困难、气喘，甚至突然窒息而导致死亡，所以在孩子吃东西时，家长不要逗他们和吓唬他们，要让其注意力要集中，不然他们就容易把异物吸入气管。最后，专家提醒，如果小孩因误吸异物进了气管、支气管，一定要尽快送往正规的专科医院进行治疗。

葵花籽可炒食或烤制后食用，也可以整个、切碎、磨碎或发芽后烹饪。葵花籽用途十分广泛，可以加入多种菜肴，因为它们富含蛋白质，所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的营养价值，可以为沙拉、填塞料、酱汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添独特的酥脆口感；葵花籽还可以用来榨油，所榨的油被誉为“保健佳品”；葵花籽除了可以食用，也可以发芽后烹饪，味道清爽可口。

葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥壳。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。

另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。

适可而止：每次80克左右为宜。大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康，甚至会影响消化。瓜子儿一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。