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如何辨别糖精,食用糖精过多可能导致癌症

2022-03-09 04:51:00     来源:www.dxfbaby.com
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导语:


1、如何辨别糖精

1、颜色一般的枣是青加红色的,正常的枣颜色分布是不规则不均匀的,但如果是糖精枣,它的外观会是青红分明,两色会在一线之间。2、品尝正常枣是会有淡淡的

1、如何辨别糖精

1、颜色

一般的枣是青加红色的,正常的枣颜色分布是不规则不均匀的,但如果是糖精枣,它的外观会是青红分明,两色会在一线之间。

2、品尝

正常枣是会有淡淡的甜味,但是糖精枣口感会很甜,甚至甜到有一点发苦,如果用清水泡枣,如果连水都是甜的情况下,那么就肯定是糖精枣了。

3、手感

自然的枣会比较坚硬,而且比较光滑,但糖精枣的手感捏起来会比较软,而且会有褶皱不光滑、凹凸不平。

4、季节性

枣子的旺季是在9—10月份左右,但加工过的糖精枣,会影响枣的正常寿命及发育,所以能在非正常的季节中售卖。

建议平时在购买的水果,到正规的水果市场或者超市进行购买,不要贪图便宜在小贩或者街边购买,毕竟是食用进口的食物,关乎到健康的问题一定要注意。

2、食用糖精过多可能导致癌症

  糖精是用化学物质合成的一种人工甜味剂,目前在食品行业及家庭中广泛应用,糖精中所含的主要成分是糖精钠,另外还含有一些在生产过程中提取不纯的物质如一些重金属,氨化合物,砷以及邻甲苯磺酰胺等。

  糖精的甜度约为蔗糖(即市售白糖)的450-500倍,1 0万分之一的糖精溶液即可尝出甜味,如果浓度太大可出现苦味。

  糖精不能被人体利用,因此没有营养价值,也不能产生热能,经24小时约75~90%的糖精随尿排出,其余由大便排出。糖精中残留的杂质,却能不同程度地危害人体健康,长期多量食用容易引起慢性中毒,对胃,肾和膀胱等内赃的牯膜有刺激作用,也有因一次食用较大量(5克以上)的糖精而引起急性中毒症状。

  近年来国内外曾有报导认为信精可使大白鼠发生恶性膀胱肿瘤,虽然还未被大家所公认,而且实验量也远远超过人类的实际用量,但是对糖精的致癌问题应引起注意,需要人们再进一步去深入研究。

  为此使用糖精应有所限制,不能滥用,如果1公斤食物中糖精含量不超过0.15克将不会对机体产生毒性,但是对于婴幼儿食品,病人食物(尤其肾脏有病的人)以及日常食用的馒头、稀饭等都不应使用糖精。

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3、糖精枣的危害

1、糖精的甜度较高,是蔗糖的450倍。人体食用糖精是对于身体毫无益处的,因为糖精属于食品添加剂,当糖精添加到枣后,出来会在味觉上添加甜味,没有任何营养价值,并且丧失了水果原有的维生素。

2、如果大量食用糖精枣,会影响肠胃的消化,捣乱正常的分泌系统,因为糖精的超标会损害到肝脏、肾脏,对人体的潜在危害比较大,严重的情况下,还会导致癌症。

3、长期食用糖精枣,会影响小肠的吸收能力,导致人的食欲下降,甚至排泄不正常,甚至引起血小板减少。

4、什么是糖精枣

糖精枣就是选择一些品相或者口感没有那么好的枣,在原有的基础上添加糖精钠、甜蜜素等添加剂,添加过后会让枣的色调变得很红很诱人,而增添糖素的枣会增加甜味,去掉原有的酸涩味道,加工过的糖精枣就会又红又甜,口感也更好。但是,如果大量食用糖精枣,对人的肝脏、肾脏都会造成影响,因为短时间食用过量的糖精钠,会增加致癌的几率,所以,在购买时枣建议去正规的超市,这样对健康有一定的保障。

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