一、鸡汤粉熬鸡汤正宗做法？

主料

土母鸡1只、粉丝一把、红枣六颗、姜一块、葱一小段

辅料

料酒10克、胡椒粉10克、油适量、盐适量

土鸡粉丝汤的做法步骤

1.活母鸡宰杀后去毛和内脏（鸡胗,鸡心和鸡肝留下洗干净）

2.用水冲洗干净.

3.剁成块,姜切片.

4.锅内鸡油炸出油,油渣铲出丢掉.放入鸡块姜片煸炒,加料酒炒至锅内无水分.

5.然后放入紫砂锅,加入足量温水.

6.煨至鸡肉软烂(煨了2个小时)加盐加泡好的红枣.

7.粉丝用冷水泡－会,下入煨好的鸡汤中1-2分钟即可.

8.马上装碗撒上葱花,胡椒粉即好.(细粉丝切记不可煮,如果鸡汤太多吃不完,可以勺出留着随时下粉丝).

二、发菜鸡汤做法？

①发菜温水泡发。鲜虾开背洗净切成碎粒，鸡肉撕丝，平菇手撕成细条，越细越好。②热锅凉油，小火，鲜虾仁煎变色，加料酒，生抽。③下平菇丝，鸡丝转大火爆炒片刻，转中火，添鸡汤或温水足量，下发菜。④开锅后，加盐、白胡椒调味，淋香油，撒香菜碎，出锅。

三、辣鸡汤做法？

1 把三黄鸡洗净切块，加生抽、李锦记蒜蓉辣酱、白糖拌均匀，再加色拉油拌均匀，腌制30分钟。

2 大蒜去皮、姜切片、辣皮子洗净切段，青红辣椒切段。

3 砂锅底部铺姜片，加辣皮子、花椒粒，加腌制好的鸡块加清水满过鸡块，加米酒。

4 淋入两大勺色拉油，加盖大火烧开。

5 转中火炖35分钟左右。

6 加青红辣椒和大蒜，加盖焖三分钟关火即可。

四、酸辣鸡汤做法？

1.把鸡汤、水、蘑菇、竹笋、姜片、大蒜、酱油和干辣椒碎放在一个锅里，煮开，然后关小火，盖上盖。

2.用芝麻油拌匀一下鸡胸肉。在另外一个碗里，将粟粉和红酒醋混合好，然后放一旁。

3.把小火转成中火，让汤烧开，把鸡肉加进去，再把鸡蛋打进去然后搅散。加入红酒醋混合物，然后中火煮开，不时搅动一下。待到鸡肉全熟，约3分钟后，加入葱或者香菜，然后就可以上桌了。

五、龟鸡汤做法？

1.乌龟是在市场让人帮砍好成块的，回来洗净待用

2.土鸡洗净待用，配料处理好

3.开火热锅下点花生油，放姜片和烧酒料酒炒乌龟可以去腥味

4.乌龟炒几分钟后放土鸡一起翻炒一会就倒入两三杯水煮一煮

5.煮10来分钟就可以将乌龟土鸡连汤水一同放入瓦煲炖了。（瓦煲里的水要提前烧开）

6.把所有准备好的辅助材料和炒煮过的乌龟土鸡放入瓦煲中炖汤

7.小火慢炖3～4个小时即可。

六、鳗鱼鸡汤做法？

材料

主料：鳗鱼、高汤；

辅料：南姜、芹菜，葱

鳗鱼汤

1

鳗鱼切薄片备用。

2

高汤放入南姜，滚开后，加入鳗鱼，滚2分钟，加入芹菜葱，调味，即可。

七、小碗鸡汤做法？

一、食材明细

鲜鸡适量、玉竹适量、党参适量、茯苓适量

薏米仁适量、枸杞适量、蜜枣适量淮山适量、红豆适量、杏仁适量盐适量、清淡口味

二、清炖鸡汤的做法步骤

1、主料

2、我买回来的鸡是已经去除过内脏的了。冲洗一下后，去除鸡脖子上的淋巴，尾部体内很厚的两片左右脂肪也去掉，用滚水焯一下捞出

3、将所有材料冲洗一下，枸杞用温水略泡一下

4、姜切片

5、将处理好的鸡放入九阳压力煲内胆，放入所有材料，并加入足量水

6、通电后选择“营养炖”的“煲汤”键

7、压力锅提示烹饪结束后，打开盖，加适量盐就可以享用美味的汤了

八、补血鸡汤做法？

1准备好药材，简单清洗一下。

2鸡洗净，剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入)

3鸡块入凉水锅中煮开2分钟，然后捞出冲净沥干。

4所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升，选择"煲汤"档即可。其他锅的话，大火烧开后转小火炖1.5小时。

5出锅前放枸杞和盐调味即可。

九、花鸡汤做法？

1.将鸡清洗干净。2.剁也几大块。

3.将虫草花和西洋参清洗干净。

4.将虫草花和西洋参沥干水分，备用。

5.汤锅里放水，烧开。6.放入鸡块。

7.放入虫草花和西洋参。8.大火炖10分钟。

9.转小火慢炖1个半至2小时。

10.加入适量盐即可饮用。

11.瞧！美味的虫草花鸡汤做好啦！

十、鸡汤冻做法？

冷冻鸡汤 一份,大白菜 一些,香油 少许,香菜 少许,蒜头 少

做法

1、拿出宅配或卖场买的冷冻鸡汤.放在室温下解冻.或冲水冲外袋.

2、解冻后放在锅里加热.待水滚后再放入已洗好的大白菜和蒜头.

3、约5分钟后,再放入一点水.继续熬煮,约3分钟后.加一些香油.上桌前再放香菜即可