苹果中含有多种维生素及矿物质，是大脑必须的营养成分，能够提升记忆力，促进人体的生长发育。同时，苹果还具有生津止渴、健脾益胃等功效。

另外，苹果还可以缓解不良情绪、提神醒脑，在经过一整天的紧张工作之后，拿一个苹果闻一闻，身心会舒畅许多。

除却这些，苹果还有下面这些营养价值：

1、苹果中的维生素c是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

2、未成熟或半熟的苹果，具有防辐射的作用，并且苹果的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。

3、具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。

4、多吃苹果能预防感冒，常吃苹果的人患感冒机率会低很多。

5、多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

6、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。

7、苹果还能防癌，防铅中毒。

8、吃苹果能减肥。苹果中含有的一些酸性物质，是能帮助消化的，且有助于体内毒素和垃圾的及时排出。

现在都讲求要食得健康，那么怎么食才叫健康，其中最重要一样就是食物的配搭烹调，不同食物都有其独有的营养价值，而有时互相配合起来更加会提高一种食物的营养价值，而苹果派就是一个很好的例子。

苹果营养丰富。每百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克，还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素ｂ1、维生素ｂ2、维生素ｃ和胡萝卜素等。又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。据研究锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。所以，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

低筋面粉其营养元素也是十分丰富的，每百克低筋面粉含水12.51克，蛋白质8.2克，还含有微量元素钙、铁、钾、锌、铁等。都是我们平时所需的。

将两者结合起来做成苹果派营养更全面，而且小孩多数都不爱吃水果，宝妈们也可以做成苹果派让小家伙补充些营养。那么美味的苹果派相信小家伙一定会喜欢。

香蕉和苹果都是营养成分非常丰富的水果，而且一般人都能吃，老少皆宜。除了口感好之外，香蕉和苹果的营养价值也都很高，两者的果肉中含有丰富的营养素，对人体健康意义重大。而且两者一同食用还能有效防止铅中毒，这一点恐怕很少人了解。下面我们一起来看看香蕉和苹果中到底有哪些有益营养物质。

香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素a能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。

苹果被誉为“全方位的健康水果”、“全科医生”，“一天一苹果，医生远离我”的说法相信大家都能脱口而出。苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素a、维生素b、维生素c和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，所以，它是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

1、苹果含有丰富的矿物质和维生素，具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用。

2、苹果有止泻和通便的双重作用。因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。

3、苹果富含锌，锌是人体必不可缺少的营养元素，它能促进生长发育，能增强记忆力，具有健脑益智的佳品。

4、苹果当中含有的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。

5、苹果中富含镁，对宝宝的皮肤非常的好，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。