孕期营养要均衡，不能暴饮暴食，也不宜吃素节食。准妈妈最好是缺什么营养补什么营养，这样才有利于胎儿健康成长。以下是几款适合准妈妈的营养菜谱，孕妈咪如果缺哪方面的营养，不妨试试对症吃菜！

孕妇营养食谱1：素火腿

材料：油豆腐皮、虾子、精盐、白糖、酱油、鸡精、鲜浓高汤、香油各适量

做法：

1.将油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；

2.将盐、酱油、白糖、鸡精和鲜浓高汤、虾子、香油调匀；

3.将酱汁均匀涂在油豆腐皮上，然后像卷草席一样卷紧，外面再用麻线捆紧，在蒸锅中蒸1个小时，以便虾子味透到油皮内。

4.取出晾凉后，将绳子打开，即成素火腿，切成薄片即可食用。

功效：此菜含钙、铁丰富，还含有蛋白质、脂肪、维生素b2、尼克酸及磷等营养素，孕妇缺钙可经常食用。

孕妇营养食谱2：家常蛋花汤

材料：鸡蛋1个，水发黄花菜、水发木耳各50克，小白菜250克，盐、味精、葱、胡椒粉、香油各适量

做法：

1.锅内放适量清水烧开，放入木耳、黄花菜、小白菜；

2.待白菜茎变软后，将鸡蛋直接打入汤中，用筷子调散。

3.最后加入盐、味精、葱、胡椒粉、香油调味即可。

功效：此汤含有胎儿成长需要的蛋白质和丰富的维生素a和维生素b1。

孕妇营养食谱3：牛奶椰汁

材料：椰子1个，砂糖120克，牛奶80毫升，清水500毫升

做法：

1.椰子肉切碎，加入清水500毫升，放入果汁机搅成汁，倒出过滤去渣；

2.椰子水倒入锅中煮沸，依个人口味加糖，煮溶。加入牛奶及椰子肉粒，即可饮用。

功效：本品富含多种营养物质，具有清热去火、美容养颜的作用。（专稿，如需转载请注明出处。）

孕妇食谱红焖猪脚黄豆

主料：猪脚950克、干黄豆120克

调料：油适量、绵白糖3大勺、大料1枚、葱15克、姜7克、干红椒2克、山楂2枚、料酒适量、老抽适量、生抽适量、美极鲜酱油少许、盐适量、鸡精适量。

红焖猪脚黄豆的做法

1、将干黄豆放入大碗中冲洗一下，用凉水浸泡2小时以上至泡发成长圆形的豆。

2、将猪脚剁成块，洗净后用凉水浸泡约20分钟。

3、将猪脚捞出，再冲洗干净，放入煮锅中，倒入适量冷水，放入大料、1小勺料酒，加盖后大火煮开。

4、用勺子撇去浮沫后，继续加盖转中火煮10分钟。

5、葱切长段、姜切大块后用刀背拍一下。

6、将煮过的猪脚捞出，用凉水冲洗至凉，放入高压锅中。再将泡好的黄豆捞出，冲洗干净后也放入高压锅中。再放入葱、姜、干红椒、山楂，加入适量水，水量约没过食材底部即可。点火，大火煮开。

7、炒锅中倒入适量油，油量比平时炒菜时略多些。待油温高后放入白糖，炒至糖完全融化。

8、将炒过的糖连油一起倒入高压锅中。

9、放入适量料酒、老抽、生抽、美极鲜、盐、鸡精。

10、翻炒几下，将食材和调料炒匀。

11、盖上锅盖，扣上响阀。待响阀响后转中火，焖约15分钟，关火。静置约5分钟，打开锅盖。

12、再度开火，收浓汤汁后盛出，撒上些小葱段点缀即可

孕妇食谱小米蒸排骨

主料：猪大排500克、小米150克

调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克

小米蒸排骨的做法

1.准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒

2.把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右

3.猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱

4.放入准备好的姜末

5.把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时

6.取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可

7.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中

8.上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好

随着全面二孩政策的开放，越来越多的女性成为一个幸福的准妈妈，每个准妈妈都会在怀孕期间有所担心，饮食问题或多或少也会成为每一个准妈妈担心的一个点，那么在怀孕期间，准妈妈们应该吃一些什么样的既健康又营养的菜呢？下面就和小编我一起了解了解吧！

孕妇食谱清蒸鲫鱼

主料：鲫鱼1条

调料：生姜一块、大葱一段、油适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量

清蒸鲫鱼的做法

1. 把所需的主料和辅料全部准备好备用

2. 将鲫鱼清洗干净，挨着头部和尾部各切一刀，抽出筋

3. 将鲫肚凉面都各切几道口

4. 将切好口的鱼加入适量盐、料酒腌制十来分钟

5. 生姜、大葱一部分切成片，另一部分切成丝

6. 将切好的生姜片、大葱片放在鲫鱼下面摆放好

7. 入锅蒸15分钟左右

8. 出锅均匀倒上适量蒸鱼豉油，然后摆放上葱姜丝

9. 锅内放入适量油，烧到九成热

10. 将热油淋入即可