婴幼儿期宝宝的消化能力和对食品的适应能力尚未成熟，不能接受和大人完全一样的饮食，有一些食品是不适宜给宝宝吃的，在选择和制作食品时要注意。宝宝不宜吃的食品主要有以下几大类：

1、油炸食物：如油条、油饼、炸糕等。一方面是因为这类食品不易消化，另一方面，食品经过油炸后，营养素损失较多，经常食用这类食物对宝宝的健康没有好处。

2、坚果类食品：如整颗花生、瓜子和各种豆类。这些食品脂肪含量高，质地坚硬，宝宝不易嚼碎，不易消化，而且体积小，一不注意就有可能被宝宝呛入气管，给宝宝带来痛苦甚至

目前，众多关于食品安全相关的标准中涉及到婴幼儿食品安全的内容较多，现在根据食品安全法中关于食品安全的标准作出以下整理。

1、食品中不能含有致病性微生物、各种污染物质及重金属、农药及兽药残留以及其他有损人体健康的物质。

2、在添加剂、防腐剂等的种类上和剂量上，食品中不能含有超出国家规定的范围和剂量；此外，工业用料严禁用于食品生产。

3、婴幼儿食品要符合营养成分的要求。

4、婴幼儿食品要符合生产经营的卫生要求和质量要求。

5、婴幼儿食品要有完善的食品检验方法以及规章流程。

根据喂养婴幼儿的常识及经验，婴幼儿的辅食最好是天然食品，自制的天然食品没有任何的防腐剂和添加剂，在给宝宝补充营养的时候才能确保宝宝不会受到食品的伤害。

都知道用防腐剂保鲜对孩子的成长不好，那么你知道优质的婴幼儿食品又是如何保鲜的呢？

越来越多的中国妈妈选择市售辅食，但许多妈妈依然担心：市售婴儿食品是不是都加了防腐剂？如果不加防腐剂，食物又是如何保鲜的呢？

其实，食物变得不新鲜有两方面的因素：一是微生物不断繁殖并污染食物，使食物变质;再就是食物本身所含的酶活动增强，分解食物组成成分，加速食物腐败。只要杜绝这两个主要原因，便可长时间保持食物新鲜。

目前，市售的特别是外地或进口的水果、蔬菜，有些使用防腐剂来保鲜，妈妈们要特别谨慎挑选，千万不可购买不新鲜或用防腐剂保鲜的食品。

那么，市售工业化生产的婴幼儿产品，不含防腐剂是如何保鲜的呢？

举例来说，有很多婴儿食品，选用的原料如水果、蔬菜、肉类等均来自经严格考核后指定的原材料基地，加工前更经过严格农药残留检验，务求保证原料的新鲜、卫生和安全。其先进的生产制作工艺如高温杀菌和无菌真空包装等，把可能引起食物腐败的微生物杀灭，同时使食物中的酶失去活性，长保食物的新鲜。

优质的婴幼儿食品，不仅保留了蔬菜、水果及肉类的色、香、味，还最大限度地保存了食物的营养，口感也比自制的更佳。所以是4-24个月宝宝蔬菜、水果及肉类营养食物的良好来源。

  婴儿吃的辅助食品不同于成人的副食，在遵循添加原则的前提下，应该符合以下几点要求：

  首先，食物品种多样化。不同种类的辅助食品所提供的营养素不同，当婴儿已经习惯了多种食品后，每天给婴儿的辅助食品品种就应多样化。例如，当婴儿已经习惯了粥和面条之后，两者可以交替吃；婴儿已经习惯了肝泥、鱼泥、豆腐、蛋之后，上述食物可以穿插吃。让婴儿吃多种辅助食品，可以达到平衡膳食的目的，不致造成某种营养素的缺乏。物形状多样化 婴儿每天的食物中应有流质（如果汁）、半固体（如小馒头、稠粥、烂饭）等多种质地的辅助食品，以增进婴儿的食欲，并让他们适应不同烹调方法和质地的食品。

  其次，色、香、味俱全婴儿的视觉、嗅觉已经充分发育，颜色鲜艳而又有香味的辅助食品能提高婴儿的食欲。例如，胡萝卜与青菜泥、虾仁蓉与菜泥放在一起，黄色的炖蛋上加些绿色的菜泥，既好吃又好看。婴儿的辅助食品味道宜淡，不能以成人的口味为标准。

  最后，在给婴儿添加辅助食品时，要按正确的方法和顺序，以减少婴儿食物过敏的发生，先加谷类，其次是蔬菜和水果，然后再是肉类。每次只能加1种新食品，并且从少量开始逐步增加，同时要细心观察是否出现皮疹、腹泻等不良反应。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！