菠萝的香甜气息是否勾起你的馋虫了呢？菠萝的果肉柔软嫩滑，而且果汁丰富，口渴的时候来一块菠萝也是ok的。如果你习惯吃菠萝之前用盐水泡一泡的话，你知道菠萝用盐水泡多久合适吗？几分钟，还是几十分钟呢？

菠萝用盐水泡十几分钟就ok的了，不用泡太久。

有些筒子喜欢泡半个小时左右。其实泡得越久，菠萝会变得更加软，而且盐分会更加深入到果肉之中的，到时吃菠萝的话又甜又略带咸味，主要看个人口味哈。

用盐水泡好的菠萝，食用之前记住先清洗一番哈，这样就不担心咸味抢走了菠萝的甜蜜滋味了。建议大家用盐水泡菠萝的时候最好是凉开水浸泡哦，直接用自来水的话不那么卫生，你懂的。

菠萝是夏季常见的水果，在路边随处都可以看到卖菠萝的身影。有些人不解萝卜为何浸泡在水中呢?其实那是盐水。那你知道菠萝为什么不是用别的水反而是要用盐水泡呢?菠萝的功效与作用有哪些呢?带着这两个问题一起去探探谈吧。

菠萝为什么要盐水浸泡

很多人都知道菠萝削皮之后不能马上食用，必须浸泡在盐水中，那这是为什么呢?其实一来就是避免菠萝过涩的口感，二来就是菠萝中有一种菠萝朊酶，这种物质直接食用就可能会造成腹泻或者是全身发痒以及呕吐等过敏的现在，严重一点还会出现休克哦。而盐水正好是可以破坏这种物质，让它没有过敏的能力，同时盐水还能降低草酸的量。因此菠萝要先用盐水浸泡才能食用。

菠萝浸泡盐水的时间

你知道菠萝浸泡在盐水中需要多久呢?其实时间不能太短，当然太长就会造成各种营养的丢失。所以说30分钟就是最好的选择了。

菠萝的功效与作用

第一，消肿

水肿型肥胖的妹子可以多吃点菠萝哦，因为菠萝含有的纤维蛋白以及血凝块可以让血液的循环加速，这样炎症还有水肿也会消失哦。

第二，减肥

减肥的朋友适当的吃点菠萝哦，其实菠萝中有着大量的果汁，这些果汁都溶解脂肪的好能手哦，可以让你的赘肉慢慢的消失哦。

第三，胃口大好

夏季经常出现食欲不振的朋友可以尝试吃点菠萝哦，因为菠萝有酸丁酯，这是一种可以促进食欲的物质。

第四，美容

菠萝可以让很多的妹子有更加漂亮的脸蛋和肌肤哦。这是其含有的营养物质可以避免皮肤出现干裂，让你的头发闪闪发光。

其实生活中都见过菠萝浸泡在盐水中，只有少数的人知道菠萝为什么要盐水泡，其实现在知道还不算晚哦，想想菠萝的功效与作用，吃个开心吧。

夏天吃点菠萝是极好的，看见小摊上一块块黄艳艳的菠萝有没有吸引到你呢？菠萝有浓郁的芳香，还不失小清新气息，咬上一口嫩滑多汁，三五下一颗菠萝就滑进肚子里了，也不要怎样嚼劲，菠萝的口感很柔滑呢。

但是吃菠萝之前需要不要泡点盐水呢？看到小摊档的菠萝都是装在水瓶子里的，所以说菠萝泡完盐水之后口感更加好了么？其实菠萝泡盐水也是有道理的。

道理一，口感更好了。菠萝去皮后直接吃的话可能会口感会不太好，泡过盐水后吃起来更加柔滑了，不会带给嘴唇一种刺激的感觉。

道理二，能保鲜。夏天气温太高，菠萝去皮后不尽快吃的话，会感觉不那么新鲜，泡点盐水可以令菠萝保持新鲜。小摊上将菠萝泡在水里可能也是这个原因。用盐水浸泡菠萝，还能顺便杀杀菌呢。

道理三，能去掉一些菠萝蛋白酶。菠萝蛋白酶本身是一种对身体友好的物质，有助消化，帮助肠道吸收各种物质。不不过菠萝蛋白酶也会影响到菠萝的口感，泡盐水之后吃菠萝会更换了。而且某些孩子吃菠萝过敏是因为菠萝蛋白酶呢，泡一泡盐水能让菠萝蛋白酶失去活性哦。

吃菠萝上火吗？新鲜的菠萝为什么要用盐水泡才能吃呢？菠萝大家都吃过，菠萝不同于其他水果，直接去披就可以吃的，我们看见卖菠萝的一般都是放着个盐水罐子在旁边，把去过皮的菠萝放在盐水里面浸泡一之后再卖的。

吃菠萝为什么要用盐水泡？

菠萝的果肉除富含维生素c和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种:菠萝酶"这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。

菠萝具有特殊的果香味，酸甜适口，很多人都喜欢。但菠萝也是最易引起过敏的水果之一，这是因为菠萝中含有糖苷类物质、五羟色胺和菠萝蛋白酶。糖苷类物质容易引起口腔发痒；五羟色胺食后可收缩血管，使血压升高；而菠萝蛋白酶是一种蛋白水解酶，是引发菠萝过敏的主要成分。

一些人食用菠萝15分钟到1小时后，即可出现阵发性腹痛、呕吐、皮肤瘙痒、潮红、全身起荨麻疹以及四肢与舌发麻、多汗等症状，严重者会出现呼吸困难，甚至休克，若能得到及时治疗可很快康复。因此，有严重过敏体质和有高血压的患者不宜多吃菠萝。