近年来的水果个头越来越大，而价格却越来越便宜。这些“胖”得可人的水果，却没有香脆甜美的味道，可能就是中看不中吃的激素水果。

那么激素水果对人体会产生什么样的影响呢？据专家介绍：近年来儿童性早熟现象突出，患儿就诊比例越来越大。如男孩子早早长出胡须，女孩子的乳房变大、月经提早等特征就是性早熟的迹象，这些性早熟患儿与摄入激素类物质有密切的关系。

果木专家告诉人们一个识别激素水果的办法：凡是激素水果，其形状特大且异常，外观色泽光鲜，果肉味道平淡。反季节蔬菜和水果几乎都是激素催成的，如早期上市的长得特大的草莓，外表有方棱的大猕猴桃，大都使用了膨大剂；切开后瓜瓤通红却瓜子儿不熟、味道不甜的西瓜等，多是施用了催熟剂；还有喷了雌激素的无籽大葡萄等。专家提醒说，这样的水果尽量让孩子少吃，虽然目前医学界没有就激素水果是否与孩子性早熟作出明确的定论，但可以肯定对人体无益。

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每个父母都希望孩子长得高大威武，面对一个身材矮小的孩子，父母焦急的心情是可想而知的。所以有的家长就“病急乱投医”，到处打听帮助孩子长高的方法，听说性激素类药物能使人长高，也跃跃欲试。其实引起小儿身材矮小的原因很多，即使治疗，也应该因“病”而异。

孩子的身高在一定程度上受父母身高的影响，如较矮小的父母所生下的孩子也矮小一些，但5岁以前受遗传的影响较小。这种情况应从增加营养、控制疾病、增强体格锻炼、保证充足的睡眠上来促进身高的增长。再就是体质性青春发育延迟，出生时身高正常，以后生长发育缓慢。由于青春发育延迟，有的要到18岁后，最后身高可达成人正常水平。所以也要从增加营养、控制疾病、增强体格锻炼、保证充足的睡眠上来促进身高的增长。

有些疾病引起的身材矮小，目前尚无良方。如软骨营养不良引起的身材矮小，染色体病引起的身材矮小等。

内分泌疾病引起的身材矮小可用改善内分泌的药物治疗。如甲状腺功能减退症可用甲状腺素治疗，垂体性侏儒可用生长激素或与生长激素类似的药物进行治疗，但必须在医生指导下使用。

可见，引起身材矮小的病因不同，治疗方法也是完全不同的，至于性激素类药物，切记不要使用。虽然它可刺激蛋白质合成，有促进生长的作用，使用后也的确可见小儿食欲增加，人也长高了，但付出的代价是骨骺提早愈合，把小儿生长的后路也堵了，最终身高反会更矮。

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刺激水果、蔬菜等植物生长的激素会不会也刺激人体的生长发育？儿童吃了用激素催熟的水果、蔬菜后，会不会出现性早熟？针对人们普遍关心的问题，记者近日采访了有关激素专家。

中国科学院上海植物生理生态研究所赵毓橘教授从事激素研究已经40多年，他在接受记者采访时非常肯定地说： “植物激素不会引起儿童性早熟。”

据赵教授介绍，大部分植物激素都是“内源激素”，即植物体本身就已经具有的激素，由于植物体内的激素能调节植物的生长，人们便将它们科学地提取出来，分析其结构，利用微生物发酵工业生产或化学合成，加以推广应用，如保花保果、疏花疏果、延缓或促进果实成熟等。

与动物激素不同，植物激素没有雌激素、雄激素之分，目前较为常见的植物激素主要包括生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯等五大类，均为“内源激素”，如人们爱吃的竹笋中，赤霉素、细胞分裂素的含量很高，香蕉中乙烯的含量也很高，而且水果蔬菜越幼嫩，体内的激素含量就越高。

赵教授说，由于植物激素大多是小分子，而动物激素主要是大分子的蛋白质和多肽，两者的化学结构不同，作用机理也完全不一样，植物激素只作用于植物体，动物激素只作用于动物体，因此，植物激素对动物体不起作用，而动物激素对植物体也不起作用。

中科院上海植物生理生态所研究员陈季楚说，前两年，上海第二军医大学一位博士生出于好奇心，曾经和她合作进行了一项有趣的试验：把二军大的动物激素用来培养植物，把植生所的植物激素用在动物身上做试验，结果双方都没有任何结果。

据了解，每一种国家准许推广应用的植物激素，都要经过一道道严格的试验，除了进行检测作用效果的大田试验外，还同时进行动物试验，动物试验包括动物急性口服试验、皮下试验和慢性试验，经过动物学家、医学专家、人类学家的联合审查，认定达到国家规定的安全标准后，方可进行推广应用。例如，目前在国内外应用较多的催熟剂——乙烯利，据研究不仅对人类无致癌作用，反而有抑制小白鼠肺肿瘤发育的作用。

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细心的家长会发现，近年来市场上的水果个头越来越大，但买回来一尝，可能会大失所望。这是因为这些水果使用了含有激素的肥料。 有关专家提醒说，这样的水果尽量让孩子少吃。因为根据调查，近年来儿童性早熟现象突出，占儿科的就诊比例越来越大。比如男孩子早早长出胡须，女孩子的乳房变大、来月经早等特征就是性早熟的迹象，这些性早熟患儿以外源性性早熟为主，他们都与摄入激素类物质有密切关系。

那么如何辨认激素水果呢？一般来说，凡是激素水果，其形状特大且异常，外观色泽光鲜，果肉味道平淡。反季节蔬菜和水果几乎都是激素催成的，如早期上市的长得特大的草莓、外表有方棱的大猕猴桃，大都是打了膨大剂；果梗是红色的荔枝和切开后瓜瓤鲜红却瓜子不熟、味道不甜的西瓜等，多是施用了催熟剂；一些特大的无籽大葡萄多是因为喷了雌激素的结果。

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