奶花豆营养素丰富，已经有了较长的食用历史，又名肾豆，因其表皮呈规则形状如肾脏，全身布满红色经络花纹而得名，被当地人称为神豆，相传为朝廷贡品，长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，那么孕妇可以食用吗？

孕妇是可以食用奶花豆的。奶花豆现作为常见的五谷杂粮食物之一，也是准妈妈健康食谱的常见材料。据了解，铁是胎儿造血的必要原料，用铁锅炒菜是补充铁的重要方法，含铁的食物，如紫菜、黑芝麻、枸杞、皇帝豆、莲子、南瓜子、麦片、红豆龙眼乾、糖蜜、甜豌豆、红枣等，要充分摄取。而奶花豆便是含铁量较高的豆类食品，适当食用，帮助准妈妈补铁哦！

往长远一点来讲，准妈妈也应该了解，奶花豆含有的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一，也是孕妇产后理想的减肥食材。

花豆其实又叫做红花菜豆，和平时看到的豆豆不太相同的是，花豆的看起来更诱人哦，它的形象和动物的肾脏相似，颜色为白色和褐红色，果实营养还很丰富呢，用来熬粥，熬汤都可以。

花豆其实还能制作成别的美味哦，如咸味花豆、甜味花豆、清淡类花豆，爱吃花豆的你都可以去试试哦。妈网百科建议大家吃花豆之前先浸泡半个小时哦，将花豆泡软。

令人惊喜的是，花豆能将各种肉类的脂肪降低，用来煲汤是极好的，今晚就去市场转转，买点花豆吃吃吧。其实花豆有“豆中之王”的美称哦，能补血补钙，感觉身体虚弱的话，不妨用花豆煲鸭汤喝喝，美味又养身。

花豆具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用的作用，它是它对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用，因此也是人们非常喜爱的一种食物，常用来煲汤以及煲粥。

花豆炖乌鸡

食材：

主料：新鲜花豆、乌鸡、干香菇

辅料：盐、枸杞、桂圆、姜、料酒

做法：

1、把干香菇用热水泡泡，洗净切块。

2、花豆去壳洗净，把桂圆洗净，枸杞泡泡洗净，姜切片。

3、把乌鸡收拾干净洗净，切块。用开水焯烫，捞起。

4、煲里加乌鸡、姜片、桂圆、香菇、花豆料酒。

5、加水大火烧开，转小火炖1小时左右加枸杞、加盐。

6、再炖10左右即可。

小贴士：新鲜花豆直接可以炖，要是干花豆的提前泡泡再炖，还可以加一些大枣一起炖。

花豆黑米粥

材料：

主料：黑米200克，花豆100克；辅料：清水适量，白糖适量

做法：

1、先将花豆泡一会儿。再把花豆倒入高压锅。

2、黑米淘洗干净。把黑米倒入锅中。加入适量清水。

3、盖上锅盖接通电源设定时间15分钟左右。煮好后再保温5分钟左右即可。

小贴士：做粥之前一定要提前浸泡豆子或米，这样做的粥才更松软。 粥和水比例要掌握好，水不要太多盖过米即可，这样做的粥才更黏稠。

花豆，又名肾豆，颜色为白色与褐红色相间。那么孕妇可以吃花豆吗？

花豆

花豆，又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。因其表皮呈规则形状如肾脏，全身布满红色经络花纹而得名，被当地人称为神豆，相传为朝廷贡品，长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，俗称花豆。迄今有二千多年的历史，属罗霄山脉一年生藤蔓作物花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。果实营养丰富，可食用。花豆炖鸡肉、炖排骨特别开胃。

花豆的营养价值

花豆的营养相当丰富，蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，具有补血补钙，和治疗冠心病的功效，是豆中珍品。

100克干豆粒含水9.8—13%，淀汾含量58—63%，蛋白质含量17.3%—18.1%，维生素b10.56毫克，维生素b20.14毫克，钙139毫克，是维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低，实为神奇的煲汤佳品，在民间享有:豆中之王"的美称。

花豆的功效与作用

长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、增加力量、健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用。对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用。

孕妇可以吃花豆吗？

可以吃。

花豆特别适合气虚体质的人吃，孕妇怀胎生产，身体可能会比较虚，花豆是个不错的选择。

产妇可以吃花豆吗？

可以吃。

花豆特别适合气虚体质的人吃，产妇怀胎生产，身体可能会比较虚，花豆是个不错的选择。