黄皮在我国多个地方均有种植，分甜黄皮、酸黄皮和苦黄皮三种种。甜黄皮是大部分人都比较喜欢的，而酸黄皮因为酸味较重，多用来加工成果汁、果酱等，苦黄皮则多用于食疗。

我们来看黄皮的营养成分，每100克黄皮中含水分87.6克，蛋白质1.6克，脂肪0.2克，粗纤维4.3克，碳水化合物5.6克，灰分0.7克，维生素b1 0.13毫克，维生素b20.06毫克，抗坏血酸35毫克，钾226毫克，钠6.5毫克，镁16毫克，铁0.4毫克，铜0.04毫克。

黄皮中的养分如此之多，对人体自然是大有益处的，那么黄皮有哪些功效和作用？

1 在给人体补充大量养分的同时，还能增强抵抗力，预防疾病的干扰。

2 健胃消食。黄皮中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液分泌。所含酚类，能调节气机，防治因气滞而导致的腹胀等症状。

3 痰平喘：黄皮果中所含的黄皮新肉桂酚胺a、黄皮新肉桂酚胺b、黄皮新肉桂酚胺c、黄皮新肉桂酚胺d以及酚类，多种氨基酸，黄酮甙等，不仅可以调节气机，还能收敛肺气。同时，还有缓解平滑肌的痉挛，起到化痰平喘的功效。

除此之外，黄皮还有生津止渴、顺气镇咳的功效，并且苦味偏重的黄皮，效果尤其明显。苦味的黄皮还有强心作用，能松弛胸腹肌肉紧张。

需要注意的是，在食用之时，必须是连皮带核的放入口中慢嚼，才能使得黄皮的功效和作用发挥到最大。

黄皮树在很早以前都被用于治疗多种疾病了，具有很高的药用价值，其味道有些苦涩，但是带有中草药的香气，可内服也可外敷，能治疗伤风感冒、疝气等。下面我们就一起看看黄皮树都有哪些药理作用吧。

1 治疗伤风感冒、流行性感冒。在感冒高峰期的时候，可以将黄皮叶用水煎服，能够起到预防和治疗的作用。

2 治疗心胃气痛。取老黄皮树根，用水煎好，之后加入少量的酒，冲服。

3 治痰咳哮喘。黄皮叶30克，水煎服，每日l剂。

4 治寒胃病。黄皮根、鸡骨香各15克，加瘦猪肉，共煮，饮汤吃肉。或黄皮根30克，水煎服，每日l剂。

5 治气虚浮肿。黄皮叶30克，水煎服；或水煎，外洗患处，每日1次。

6 治风湿关节酸痛。黄皮根30克，猪脚节共煮，饮汤吃肉。

7 治风湿骨病：黄皮果树叶500克，艾根30克，葱头60克，老姜30克，水煎去渣，洗患处，每日l剂。

8 治腰腿酸痛。黄皮根30克，水煎，取汁，加酒少量，冲服，每日l剂。

黄皮果不但吃起来口感好，而且还有很高的食用价值和药用价值。但因为黄皮果是一种可药用的水果，所以不少人都担心黄皮果是否有副作用、黄皮果的副作用是什么。黄皮果本身性平，其实并没有什么明显的副作用，目前暂无任何资料表明有人吃黄皮有不良影响，所以一般人群都是可以放心吃黄皮的，但要适量，不可多吃。

黄皮果虽然没有什么明显副作用，但是如果一时间贪吃，一次吃太多，那么就会带来不好的影响。如果过量使用黄皮果，不仅对身体没有益处，反而会容易动火，发疮疖。因此这也是不少人在吃了黄皮果之后有燥热、上火的症状，这都是过量使用带来的负面影响。想要合理吸收黄皮果的营养成分，或者是通过食用黄皮果来治疗一些疾病，那么最好是合理食用黄皮果。如果是补充身体所需的营养，可以直接生吃黄皮果，如果是想要达到药用效果，那么可根据药方来食用。

黄皮果核呈扁平卵圆形，富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮果核的功效与作用也很强大，可不要小看它是一颗小小种子，入药后它能有效治疗疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮等。黄皮果核味辛微苦，性温，无毒，主要功能就是理气，散结，止痛，解毒。

1、治疝气

黄皮果含丰富的维生素c、糖、有机酸及果胶，有消食化痰、理气功效，而果核也可以用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，可有效解郁热，理疝痛。治疗疝气可用黄皮果核干5钱至1两，猪瘦肉适量，清水煎服。

2、治风痰流注，寒性脓疡

黄皮果树嫩叶，黄皮果果核焙燥研细，龟板砂炒研末，各4两，炼蜜为丸，如小豆大，每服2钱，一日2次，以黄酒送下。

3、治肠痉挛、肠癌痛、胃神经痛

可以将黄皮果果核炒香，研细末，以水或黄酒送下，每次服2钱，一日2至3次。黄皮果核对于胃痛的治疗效果是很显著的。

4、治小儿头上疮疖，可用黄皮果核，水磨涂；治蛇咬伤、蜈蚣咬伤，可用黄皮核，捣烂敷之。

5、夏天口渴或感到头脑闷热不适时，嚼几个黄皮，将果肉、果皮和果核一同嚼碎，连渣带汁一并吞下，不但生津、止渴，且有预防中暑的作用。