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5款春季养生药膳 让你吃出健康,春季养生吃什么 几大药膳给你活力

2022-04-14 09:30:01     来源:www.dxfbaby.com
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导语:


1、5款春季养生药膳 让你吃出健康

春天是一年新的开始,当然养生也是需要重新规划,针对春季养生的选择,药膳是非常重要的一个环节,因为药膳是我国传统医学知识与烹调经验

1、5款春季养生药膳 让你吃出健康

春天是一年新的开始,当然养生也是需要重新规划,针对春季养生的选择,药膳是非常重要的一个环节,因为药膳是我国传统医学知识与烹调经验相结合的产物。既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。下面为大家推荐5款春季养生药膳。

1、银耳枸杞明目汤

银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。将锅置火上,放入清汤,加以上调料,随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,等鸡肝刚熟,将茉莉花撒入碗内即可。补肝益肾,明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等。适合春季常服。

2、杞枣鸡蛋汤

选用枸杞30克,红枣10枚,鸡蛋2只。将枸杞洗净,红枣洗净去核,一起放于砂锅中,加清水适量烧开后,加入鸡蛋煮熟,调味即可。此款药膳补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。枸杞味甘,性平,功能滋补肝肾,益精明目。红枣能补中益气,养血安神。

3、参黄豆汤

选取丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。把丹参洗净,黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中,加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。可以补虚养肝,活血祛淤。丹参味苦微温,活血祛淤,安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒,利于补虚养肝。

4、枣花生汤

准备红枣50克,花生80克,冰糖50克。将红枣、花生洗净,同放砂煲内,加清水适量,大火煮沸后,改用小火煲至花生熟烂,加入冰糖再煲片刻,即可食用。具有补脾和胃、养血止血的功效。

5、酸枣仁米粥

粳米100克,酸枣仁15克,冰糖10克。酸枣仁入干锅炒黄,碾末备用。粳米淘洗干净,浸泡半小时后放入锅中,注入约1000毫升冷水,用大火煮沸后改用小火熬煮。粥将稠时加入酸枣仁末,续煮至粥成,加冰糖调味即可,宜空腹食用。宁心安神。适用于心悸、失眠、心烦的人群。

中医认为,春天宜增辛甘、减酸。也就是说,健康人春季不适合进食酸性食物,若多吃会加强肝的功能,使本来就偏亢的肝气更旺,这样就会伤害脾胃之气。同时酸性食物的收敛性不利于肝气疏泄,易引起肝气郁滞。经常郁闷不乐、两胁疼痛、胸闷等肝郁气滞的人,若进食酸性食物会加重症状。而甜味的食物入脾,能补益脾气,故可多吃一点,如大枣、山药等。

2、春季养生吃什么 几大药膳给你活力

春季是生机勃勃的季节,养生的方法自然也和冬季有所不同。今天小编就来为大家讲讲春季养生吃什么。几大药膳在春季给活力!

从古至今,中华药膳在中国菜中一直独具特色。在它刚刚出现的时候,据《内经》中记载了"半夏秫米汤"及《金匮》中记载了"当归羊肉<汤"的内容,我们可以看出我们的祖先对药膳的重视。

中华药膳在中国菜中一直独具特色

俗话有"药补不如食补"之说。药膳寓药于食,寓性于味,融药物功效与食物美味于一体。

春季养生吃什么 几大药膳给你活力

古代药王孙思邈在《千金方》中曾说:"夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。"其强调的就是要以食疗先治病,后为药疗,身体得到滋补,疾病就会得到治疗。

然而正值春季,万物欣荣,是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期,也是各种病菌繁殖、复苏的季节,疾病很容易流行。

合理的食用药膳可以提高人体免疫力,预防疾病发生。所以在这春暖花开的季节,药膳滋补可谓首选。由于在药膳还没有被人们完全的了解的时候,对于药膳,大家还不知道怎样合理的食用。那么小编就给大家推荐几款经典的养生滋补药膳吧。

1、参苓健脾补益汤

春季养生吃什么 几大药膳给你活力

成份

党参8.3g,云苓19.2g,炒薏米3g 甘草2.4g,芸豆19.3g,白术15g,枸杞9.7g等。

功效

参苓健脾补益汤补气健脾养颜,补肾护肝,抗疲劳,有健脾和胃,宁心安神的功效。

配搭材料

瘦肉/鸡肉/猪肚,蜜枣等。

3、春季如何养生 5款春季养生药膳

春天是一年新的开始,当然养生也是需要重新规划,针对春季养生的选择,药膳是非常重要的一个环节,因为药膳是我国传统医学知识与烹调经验相结合的产物。既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。下面为大家推荐5款春季养生药膳。

1、银耳枸杞明目汤

银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。将锅置火上,放入清汤,加以上调料,随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,等鸡肝刚熟,将茉莉花撒入碗内即可。补肝益肾,明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等。适合春季常服。

2、杞枣鸡蛋汤

选用枸杞30克,红枣10枚,鸡蛋2只。将枸杞洗净,红枣洗净去核,一起放于砂锅中,加清水适量烧开后,加入鸡蛋煮熟,调味即可。此款药膳补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。枸杞味甘,性平,功能滋补肝肾,益精明目。红枣能补中益气,养血安神。

3、参黄豆汤

选取丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。把丹参洗净,黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中,加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。可以补虚养肝,活血祛淤。丹参味苦微温,活血祛淤,安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒,利于补虚养肝。

4、枣花生汤

准备红枣50克,花生80克,冰糖50克。将红枣、花生洗净,同放砂煲内,加清水适量,大火煮沸后,改用小火煲至花生熟烂,加入冰糖再煲片刻,即可食用。具有补脾和胃、养血止血的功效。

5、酸枣仁米粥

粳米100克,酸枣仁15克,冰糖10克。酸枣仁入干锅炒黄,碾末备用。粳米淘洗干净,浸泡半小时后放入锅中,注入约1000毫升冷水,用大火煮沸后改用小火熬煮。粥将稠时加入酸枣仁末,续煮至粥成,加冰糖调味即可,宜空腹食用。宁心安神。适用于心悸、失眠、心烦的人群。

中医认为,春天宜增辛甘、减酸。也就是说,健康人春季不适合进食酸性食物,若多吃会加强肝的功能,使本来就偏亢的肝气更旺,这样就会伤害脾胃之气。同时酸性食物的收敛性不利于肝气疏泄,易引起肝气郁滞。经常郁闷不乐、两胁疼痛、胸闷等肝郁气滞的人,若进食酸性食物会加重症状。而甜味的食物入脾,能补益脾气,故可多吃一点,如大枣、山药等。

4、春季养生药膳 多吃这些毛病少

春季天气多变是比较容易发生疾病的季节,适量的运动和相应的养生药膳可以让你健健康康的。下面小编给你带来春季养生药膳,多吃这些毛病少!

春季是阳气升发的季节,万物复苏,同时各种病菌也活跃起来。因此,春季养生的关键是养肝防病。春季是肝炎、肺炎、支气管、失眠等症的多发季节,经常正确服用春季养生药膳进行调理可达到防病养生的目的。

春季养生药膳

1猪皮红枣汤

组方:猪皮500克,红枣250克,冰糖适量。

春季养生药膳 多吃这些毛病少

制用法:将红枣放入锅中,加水适量文火煮透以表皮无皱纹为度,捞出。再将猪皮洗净,放入锅内煮成稠黏汤后,下红枣、冰糖,煮沸即成。佐餐食之,每日l剂。

功用:益气养血。适用于各类出血。

2小蓟车前草粥

组方:小蓟1 5克,车前草30克,大枣1 0枚,猪皮50克,大米100克。

制用法:将小蓟、车前草、猪皮水煎取汁,加大米煮粥服食,每日l剂。

春季养生药膳 多吃这些毛病少

功用:清热泻火,利尿止血。适用于血尿,心烦口渴,腰酸腿痛等。

3墨旱莲茅根阿胶粥

组方:墨旱莲、白茅根各30克,阿胶10克,大米50克,白糖适量。

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