购买电热水器要了解它的工作原理，不然，当销售人员向你推荐时，你完全不知道它怎么工作。那电热水器怎么加热冷水？下面一起来看看吧。

即热式电热水器是采用直接传导加热的工作方式，当接通电源后，水压升高，流经发热元件的冷水吸收热量，变成热水。整个过程，非常简单。它主要利用加热元件来加热水，所以，加热元件是它的重要部件。在购买时，仔细了解加热元件的出处，以求买到好的电热水器。

此外，还有一种电热水器，就是储水式电热水器。这种电热水器必须带有储水箱，因为它不能直接加热水，随开随用。每次使用，都必须提前15分钟打开电源开关，让水箱中的水被加热管加热。加热前，水箱必须注满水，不然，空烧水箱，也会引起故障。如果要购买这种电热水器，需要明确熟知两点，一点是它体积小，占用空间，另一点是必须提前加热，会延长等待时间。

买回来后，如果按正确的方法使用，电热水器都能正常工作，很少出现故障情况。但若随意操作，触犯了禁忌，可能会影响它的寿命。所以，第一次使用时，最好仔细查看说明书，了解相关的事项，以免用错了。

储水式电热水器虽然是第一代产品，存在一定缺陷，但它已被大多数人所接受。很多人家中可能使用的一直是储水式电热水器，仍然没有更换新的产品。既然用了储水式电热水器，就要了解它的工作原理，具体如下：

储水式电热水器由水箱、外壳、电热管、恒温器、进和出水管等组成，其中电热管是重要的部件之一，影响它的加热效果，有一组，也有两组或多组。安装好后，在储水箱中注入水，打开电源，加热30分钟左右，就能使用。具体要用热水还是冷水，自己选择。通常，旋转花洒旋钮，就能调节水温。

它配有恒温器，当温度达到要求就可自动断电。恒温器一般采用双金属片制成，如有两个，分别控制上下水箱的水温，以此达到水温恒定的状态。此外，电热水器的水箱中装有镁棒，用于防止水垢形成。它通过消耗自身来达到减少水垢的目的，等快消耗殆尽时需要更换。如果不更换，将影响电热水器的加热速度，所以要多加注意。

即热式电热水器是第二代产品，没有储水箱，具有体积小、功率大、加热快速、使用方便的优点。那接通电源后，即热式电热水器是怎样工作的呢？

即热式电热水器又称流动式电热水器，接通电源后，立即打开水龙头，冷水就会直接与电热元件接触，瞬间升温，达到适合人体的理想温度。如果想用热水，就打开红色的水龙头，想用冷水，就打开蓝色的水龙头。水会从热水器源源不断流出，用多少加热多少，避免了浪费。

相比储水式电热水器，它加热速度更快，因为内置用多种化学电热材料制成的加热器，紧贴硅晶玻璃管道，有水流通过，管道内的水就会被加热。硅晶玻璃外壁有一层电热膜，把水相隔开，因此，被加热的水不带电，安全性高。所以，很多人都会购买这种电热水器。不过，需注意的是，一旦发生漏电事故，它的伤害性比储水式电热水器大，所以，要预防漏电，安全使用。

电热水器与燃气热水器、太阳能热水器并称为三大热水器，但内部结构大相径庭，工作原理也不一样。那电热水器的工作原理是什么？

电热水器是以电作为能源进行加热的热水器，目前市面上有三种，分别是储水式电热水器、即热式电热水器和速热式点水器。其中，速热式电热水器是在储水式电热水器和即热式电热水器的基础上改进而来的，属于第三代产品，能低功率快速加热。而储水式电热水器是第一代产品，即热式电热水器是第二代产品。即热式电热水器的出现也是为了弥补储水式电热水器使用前必须先预热的缺点，如今能做到即开即热，随心使用。

电热水器经过十余年的发展，在安全性、节能性、加热速度方面已有很大突破。加热时，水流经双金属片或加热管，把热量带走，从而水温上升。当水温上升到调定温度，就会停止加热。这种设计的优点是加热快速，省时节电。

电热水器内部还会安装漏电保护装置，一旦电流过大的情况，会立即切断电源，以确保人的安全。如果没有，不要使用这种电热水器，因为整个使用过程都存在安全隐患。若发生触电事故，危害虽是一时的，但可能影响人的一生。