慢性胃炎除药物治疗外，更为重要的是饮食治疗，其饮食原则是：

  (1)避免坚硬，粗糙，纤维过粗过多不易消化的食物。

  (2)避免过于刺激性食物，如过酸，过辣、色香过浓，成酱、熏灸过浓以及过烫过冷的食物。

  (3)饮食宜营养丰富，含多量维生素a，b、c，并易于消化，有利于保护胃粘膜和提高胃粘膜的抵抗力。

  (4)对于低酸性慢性胃炎，宜食较丰富的蛋白质，如采用酸牛奶，既可补充蛋白质，还可节省胃酸，增加消化率。并采用低脂肪饮食，进食时可以用少许醋类以助食消化。还可采用去油肉汤，鸡汤、蘑菇汤刺激胃液分泌，有利于食物的消化。

  (5)对碱性返流胃炎，宜禁饮酒，禁吸烟，宜食低脂肪饮食。

  (6)慢性胃炎急性发作时，宜严格控制饮食，采用流质或少渣半流质饮食。病情好转，症状消失，逐渐改为半流质饮食及软饭。

  (7)对慢性胃炎合并上消化道出血时，按需要情况禁食或进温热的茂质饮食(如米汤、蛋白水、藕粉、杏仁霜、牛奶等)，以利于止血。待出血停止2～3天后，再适当采用少渣半流或半流质饮食(如稀粥，面片汤甩鸡蛋，蒸蛋羹、烩鱼羹，烩瘦肉末等)。

  (8)面食较米饭对胃的保护作用好，并且有利于胃炎的恢复。

  (9)烹饪方式。可采用炒，烩、蒸、煮，炖等烹调方法：忌用油煎，炸。如高酸胃炎患者为减少含氮浸出物，鱼、肉、鸡等均应先煮去掉原汤后再炒或烩。

  (10)饮食制度：按时进餐，少食多餐，每日进餐4～5次。

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慢性肠胃炎对饮食是有着非常高的要求，如果患病，那么据需要彻底调整自己的饮食结构，那么，慢性肠胃炎的饮食禁忌都有哪些？

1.牛奶：牛奶是所有人眼中补充营养之佳品，但是对于慢性肠胃炎的患者来说确不能够饮用。有些特别敏感患者服用牛奶之后，马上就会出现肠鸣、腹泻。主要是因为牛奶虽富含很多营养，但是也是有润肠的效果，所以不利于慢性肠胃炎患者的服用。

2.瓜果：各种新鲜的瓜类，如西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉、桃子、白兰瓜、柿子等等。虽然这些瓜果富含丰富的维生素和无机盐等，但因为它们都性属寒凉，会损及脾胃，并且有很好的润肠之功能，从而导致腹泻的频繁发作，所以很多人在夏天西瓜吃多了就会拉肚子，就是这个道理。

3.油腻食物：含油类较多的物质，是很多疾病的忌口，因为过于油腻的食物，不被肠胃很好的吸收，人就会拉肚子，所以不利于慢性肠胃炎患者食用。

以上就是有关慢性肠胃炎的介绍，希望能够帮助大家，也希望大家通过以上的介绍有病的对照治病，没有病的对照预防。

要治愈孩子慢性胃炎，饮食调理很重要！其总的原则是食物需“嫩、细、软、烂”。针对孩子不同的症状，可以分别试试下面几个不同的饮食疗方：

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孩子正处在生长发育的阶段，因此食物还要富有营养，所以还要加一些牛奶、炖鱼、豆制品、面条、蛋、粥、新鲜蔬菜、水果等。另外可以吃一些对胃消化功能有帮助的食品，如莲子、山药、扁豆、猪肚等。

莲子糯米粥

特点：适合中上腹疼痛、消瘦、食欲不振、舌苔腻的孩子。

材料：莲子、糯米、米仁各50克、红糖15克

做法：莲子用开水泡胀，剥皮去心，加入锅后放水煮30分钟，再加粳米及米仁煮沸，小火炖至烂，放红糖后食用。

饴糖豆浆

特点：适合胃部隐痛、手足不温、怕冷的孩子。

材料：饴糖20克、豆浆250毫升

做法：将饴糖冲入250毫升的豆浆内，煮沸后空腹饮用。

萝卜蜂蜜

特点：适合胃部胀痛、反酸的孩子食用。

材料：白萝卜500克、蜂蜜150克

做法：将萝卜切丁，放于沸水中煮熟捞出，晾晒半日，再放锅内加蜂蜜用小火煮沸，调匀、冷却后装瓶。每日服3汤匙。

  肿瘤病人的饮食治疗原则每一个肿瘤病人在开始治疗前和治疗过程中均应估计营养状态，以便有针对性地进行饮食治疗。

  根据临床所见，住院病人中，有很大一部分入院时已经出现了营养不良，因此，饮食疗法应尽早施行。要制订合理的饮食治疗方案，分析病人引起衰竭的多种因素，各种治疗的作用及病人的心理反应等，同时也要考虑经济因素。

  通过良好的饮食营养治疗，能够提高和巩固治疗效果，即使对晚期病人也能延长生命。现将其五项原则介绍如下。

  (1)肿瘤病人作决定性治疗时，应保持一个良好的营养状态，以提高手术的可能性，使手术的危险性变小。

  (2)饮食营养疗法是整个治疗计划的一部分，以改善全身状态，其效果也应该成为’最后评价疗效的一部分。通过饮食治疗增进免疫功能，提高抗肿瘤治疗效果，使瘘管等并发症通过改善营养而自发愈合等。

  (3)最后确定何种方法可成为病人赖以生存的方式，包括口服、管饲、静脉营养等方式，使病人维持良好的营养状况。当胃肠道不能恢复和维持营养时，经静脉输注高营养液是较好的方法。经临床观察，这种方法并不刺激肿瘤生长，经锁骨下静脉插管所致并发症也很少见，且容易纠正。

  (4)在实施饮食营养疗法时不应忽视抗肿瘤治疗。营养状态与肿瘤生长和抗肿瘤治疗以及宿主的抗病能力均密切相关，个别用全胃肠道外营养而不用抗肿瘤治疗的病人，其残余肿瘤的瘤块增大。因而，如果已知或怀疑有残存肿瘤，而病人已经用了某种形式的营养方式，这时就应根据需要和可能给予抗肿瘤治疗。

  (5)饮食治疗除了提供和保持营养外，还要注意提高机体对营养物质的吸收、利用和代谢。

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