当前位置:首页 > 知识百科 > 育儿百科

猪肉炖土豆粉条的营养,猪肉炖土豆粉条吃多了有害吗

2022-04-29 22:51:00     来源:www.dxfbaby.com
分享:
收藏本文          热度:
导语:


1、猪肉炖土豆粉条的营养

土豆粉条是随处可见却又美味异常的食物,用猪肉来炖土豆粉条,肉汤的滋味儿便都渗入粉条里去了,吃上一口,余香无尽,精神焕发。除了是一道美味炖菜

1、猪肉炖土豆粉条的营养

土豆粉条是随处可见却又美味异常的食物,用猪肉来炖土豆粉条,肉汤的滋味儿便都渗入粉条里去了,吃上一口,余香无尽,精神焕发。除了是一道美味炖菜,猪肉炖土豆粉条更是一道不可多得的营养佳肴。下面一起来了解下猪肉炖土豆粉条的营养价值吧。

一、猪肉的营养

猪肉含有人体所需要的多种营养成分。在500克猪瘦肉中,蛋白质为84.5克,脂肪为146克,糖类为5克,钙为55毫克,磷为850毫克,铁为12毫克,维生素b为12.65毫克,尼克酸为21毫克。猪肉味甘、性微寒,具有补中益气,润肠胃,生津液,丰肌体,泽皮肤的功能。

二、土豆粉条的营养

土豆粉条富含各种营养物质,其中还含有一种叫“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。

2、猪肉炖土豆粉条吃多了有害吗

严寒困乏之时,筋疲力尽之时,食欲不佳之时,来上一碗猪肉炖土豆粉条,即刻power up!只是,这猪肉炖土豆粉条吃多了有害吗?下面一起来了解下吧。

理论上而言,猪肉炖土豆粉条以猪肉和土豆粉条为主要原材料,多食并无大碍。但若制作猪肉炖土豆粉条时,选用的是内掺明矾的土豆粉条,情况就大大相反了。

目前市场上存在这么一些不法商人,往土豆粉条内掺入工业明矾,以便于加工或增加适口性。掺杂了工业明矾的土豆粉条虽筋道十足,但也危害十足。明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,而铝离子的过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育,引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。

害人之心不可有,防人之心不可无。因此,外面出售的猪肉炖土豆粉条,还是少吃为妙哦。

3、土豆粉条的营养

土豆粉条的口感是极好的,爽滑而又劲道,吸溜一口,即满嘴芳华。除此之外,土豆粉条还有着令人惊喜的营养呢,一起来了解下吧。

土豆粉条的脂肪含量非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此具有减肥的作用。

一提起抗衰老的食物,人们就很容易联想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像土豆粉条这样的 “大众货”。实际上,土豆粉条富有营养,是抗衰老的食物之一。

土豆粉条富含各种营养物质,其中还含有一种叫“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。

4、猪肉炖土豆粉条的做法

猪肉炖土豆粉条是一道经典的东北家常菜。猪肉肥而不腻,而粉条吸取了肉的精华,滋味浓醇,这道猪肉炖土豆粉条虽然朴实,却也令人难忘。事不宜迟,下面就跟着妈网百科学习下猪肉炖土豆粉条的做法吧。

材料:五花肉、土豆粉条、葱、姜、花椒、八角、料酒、老抽、冰糖

做法:

1、五花肉切大块,葱、姜切片,花椒、八角备用。

2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。

3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。

4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色

5、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,大火煮开,小火煮一个小时。

6、土豆粉条洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中时可以更多地吸收汤汁的味道。

7、将土豆粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟,待粉条软烂即可。

6、发表评论: