辅食添加的正确与否，不仅对宝宝的健康发育起着十分重要的作用，也影响着宝宝饮食习惯的形成。如果辅食添加方法不够科学、谨慎，很容易造成宝宝对一种或多种食物过敏，而这种食物过敏很有可能会延续一生。

为了避免辅食添加有误，妈妈们会通过各种渠道学习方法和原则，但五花八门的辅食菜单和添加顺序也让这些新妈妈们眼花缭乱、束手无策，其实，科学添加辅食只需遵循三大原则，妈妈们化繁为简即可轻松掌握！

添加辅食原则一：及时观察，选择时间

辅食添加的时间很重要，如果宝宝过早添加辅食，一方面会使母乳吸收量相对减少，浪费了其中的营养，另一方面宝宝会因为消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱。但是如果过晚添加又会造成宝宝营养不良，甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。这就要求妈妈们在生活中细心观察，及时察觉宝宝需要添加辅食的迹象。

在以往的喂养观念中，大家都认为宝宝满四个月就可以添加辅食了，因为这时宝宝能分泌一定量的淀粉酶，可以消化吸收淀粉。但是，最近世界卫生组织一项关于新婴儿喂养报告中指出，宝宝在前六个月应尽量纯母乳喂养，六个月以后在母乳喂养的基础上添加食物，母乳喂养最好坚持到一岁以上。因此，专家也提醒妈妈们，辅食添加并非越早越好，尽量要在宝宝6个月以后再添加辅食，最早也不能早于4个月。

添加辅食原则二：正确顺序，适当剂量

辅食从种类讲，应该按照“淀粉（谷物）—蔬菜—水果—动物”的顺序来添加，从一个种类过渡到另一个种类的时间可以是一至两周。很多家长认为蛋黄有营养，可补充蛋白质，含锌含铁量也高，其实这是一个误区，现在很多医生已经不再做此建议，因为蛋黄非常容易过敏，一旦出现过敏将伴随宝宝一生。育儿专家主张：宝宝首先添加的辅食应该是纯米粉，因为纯米粉引起婴儿过敏的可能性是最低的，而且米粉相对于蛋黄容易消化吸收。半岁左右的宝宝绝大部分还没有长牙，乳牙即将萌出，喜欢吞咽食物，因此泥糊状食物非常适合他们。

从食物种类的数量来讲，应按照由少到多的顺序来添加，一开始只是给宝宝试吃，或者说在喂奶之后尝试吃一点。按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类，初次添加时不要同时给宝宝吃两三种食物，应该给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，尝试三至四天或一周后，如果宝宝消化情况良好，排便正常，再尝试另一种；宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。像鸡蛋、带壳的海鲜、大豆、花生等食物非常容易引发宝宝过敏，应该避免过早给宝宝食用。在一岁内尽量食用较不易引发过敏的食材，例如土豆、胡萝卜、南瓜、青豆、马铃薯、梨子、桃子、苹果、米粉、小米等。

添加辅食原则三：坚持补充维生素ad，预防过敏

婴幼儿的身体处于快速发育阶段，很多成人能从食物中获取的营养物质，他们却难以足量获取，尤其是能够帮宝宝构筑抵抗力、预防过敏的维生素a和维生素d。

很多妈妈都知道补充维生素ad可以促进钙吸收，帮助宝宝骨骼发育，但是对其在提升抵抗力方面的作用却不太了解。育儿专家指出，维生素ad中，对宝宝抵抗力、预防过敏起到最为关键作用的当属维生素a，它通过两种途径预防呼吸道、消化道感染，第一，维生素a有助于保持消化呼吸道上皮细胞的完整性，增强胃肠粘膜的防御能力；第二，维生素a可直接促进免疫系统功能发育，有助于免疫细胞如巨噬细胞、t细胞的活性，促进免疫抗体的生成，以增强宝宝婴幼儿抗御疾病和食物过敏的能力。此外，维生素d对激活人体免疫系统也很重要。

因此，宝宝每天适量补充维生素ad对于添加辅食过程中预防过敏的作用是至关重要的，宝宝出生后，医生会建议每天补充一粒伊可新，并持续到3岁以上，就是这个道理，这即可保证宝宝骨骼健康，又能提升宝宝抵抗力，从根源避免宝宝添加辅食过敏的问题。

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宝宝到了一定的阶段就该添加辅食了，辅食可以补充乳类营养素的不足，锻炼咀嚼吞咽和消化的能力，有助于宝宝健康成长。可是有的宝宝添加辅食后却感到肠胃不适，出现了腹泻的情况，这是为什么呢？

其实，腹泻的原因主要有两个，一个是辅食初期可能会出现的不耐受现象，这种情况一般在三四天内就会好转；还有可能是辅食量偏多、辅食性状偏粗、喂养时间不合理等辅食添加方法不当造成的。

那么，妈妈们该如何科学合理的给宝宝添加辅食呢？

一、明确添加辅食的时间。

世界卫生组织推荐：无论采用母乳喂养还是其他喂养方式，婴儿6个月大时，均应添加辅助食品。由于每个宝宝的生长发育水平不同，当宝宝出现如下状况时可以考虑提前添加：

1、母乳喂养后仍显饥饿2、体重增加不够3、对半固体食物感兴趣。因此宝宝添加辅助食品的时间应该根据宝宝的生长发育情况区别对待。

二、不同的辅食菜谱，对应宝宝不同的成长阶段。

辅食添加要遵循这样的原则：从单一到多样、从稀到稠、从细到粗、从少到多。

在添加辅食的初期，妈妈们可以试着给宝宝喂些米粉。米粉易消化吸收，不会引起宝宝肠胃过敏，是宝宝添加辅食的首选。初次进食由1汤匙开始，当宝宝熟悉了吞咽固体状食物的感觉后，可逐渐增加2汤匙/次（约10克左右）。每天两次（约20克左右）。

宝宝在进食米粉3-5天后，就可以试吃蔬菜泥和水果泥。纯净细腻的蔬菜泥和水果泥含有丰富的维生素a、c、膳食纤维和其他重要的营养素，是父母们继米粉后，应该给宝宝添加的食物。添加蔬菜泥更有助您的宝宝养成正确的饮食习惯。妈妈们可以去买一台辅食机，建议选择蒸制、搅拌一体的那种,这里小编推荐飞利浦新安怡食品蒸制搅拌一体机scf870/20,这款辅食机不仅能够制作果泥、蔬菜泥，也能肉、鱼、豌豆等。除了搅拌功能，还能很好的对食物进行蒸煮，最大程度地保留食物的汤汁和营养成分。而且外形小巧，便于清洗和收纳。

当宝宝逐渐适应各种新的事物后（约6个月以后），可以添加动物性食物，如肝泥、骨泥、鱼泥等。这些动物性食物含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素a和叶酸，能够提供这个阶段婴儿所需的多种营养素。另外，宝宝7到8个月大时，第一颗牙会从牙龈里冒出来。一旦开始长牙，宝宝便需要开始进食一些质地较粗糙的食物，这样能够锻炼咀嚼能力，促进咀嚼肌和颌骨的发育。

另外，由于夏季天气炎热，宝宝也会和爸爸妈妈一样，缺乏食欲。所以妈妈们在为宝宝准备辅食的时候，要注意选清淡的食物，避免油腻。

三、辅食储存注意卫生

除了明确辅食添加的时间，以及宝宝各阶段的辅食菜谱之外，妈妈们也要注意辅食的储存安全问题，避免造成宝宝的肠胃不适。一些父母会提前多准备一些食物，并把食物按每餐分量分好，装进餐盘或者饭盒冷冻保存。但有时饭盒不够封闭，会发生漏溢。而夏日炎炎，食物储存不当，就更容易出现变质的情况。建议妈妈们选择专业的辅食储存杯来储存宝宝的辅食。小编建议妈妈们可以购买飞利浦新安怡母乳/婴儿辅食存储杯组scf639/05，这样的储存杯有密封盖，能保证在储存及携带过程中不会发生食物的漏溢；杯身和杯盖采用特殊的材质，可以轻松记录下吃储存的时间和储存的食物；不含有双酚a等有毒物质，使用更放心！还能兼容宽口径奶瓶和吸乳器，无论是随时携带，还是放冰箱储存都很方便。

炎热的夏日，让宝宝乖乖接受辅食可有一定的难度，这个时候妈妈们不妨根据季节调整一下辅食菜谱，均衡膳食，合理储存，让宝宝爱上辅食餐吧。

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一般情况下，宝宝6个月的时候就可以吃辅食了，这个时期，家长就要注意给宝宝添加合适的辅食。在为宝宝添加辅食时，宝妈要注意预防宝宝食物过敏。下面就一起来看看添加辅食时如何避免宝宝食物过敏。

一般在6个月左右，宝宝可以开始添加辅食。可是，不少已经添加辅食的宝宝出现令妈妈担心的食物过敏现象。那么，是什么原因引起宝宝食物过敏呢？又有什么办法可以避免呢？

一、4大原因引起宝宝食物过敏

1、添加辅食切勿贪多贪快

食物过敏是指体内免疫系统对某种食物（这种食物通常是无害的）产生不正常的免疫反应，这样，每当吃到可以令你过敏的食物时，就会反复引起皮肤、呼吸道、肠胃甚至休克等过敏反应。通常，宝宝在6个月左右就可以开始添加辅食了，但这并不意味着宝宝可以放开肚皮想吃就吃，特别是天生过敏体质的宝宝、遗传性过敏的宝宝在添加辅食时更是不能操之过急。

2、挑食引发过敏

对已经能独立进食的孩子来说，让他尽可能接触多种天然食物，可减少过敏现象。现在的孩子很挑食，有的经年不吃某种食物，身体中开始缺少消化这种食物的酶，那么，一旦偶尔吃到这种食物（如速冻水饺中的馅料），就可能引发过敏。这就是为什么有些孩子对菠菜、大豆、小麦和鱼也会过敏的原因。

3、加工食物中的过敏祸首

有的孩子一吃方便面就长红疹，有的吃新鲜的土豆丝没问题，但一吃罐装薯片就眼皮浮肿，这些现象使父母困惑不解。其实原因很简单：孩子不是对食物本身过敏，而是对香精、色素、防腐剂等添加成分过敏。一旦您的孩子出现这种迹象，尽量让他食用天然绿色食物，便可避免大部分过敏迹象。

4、某些果蔬含天然毒素

不可否认，新鲜果蔬中也可能存在过敏原。如苹果、杏、梨、樱桃和桃子、梅子的果核及种子中，含有一种叫:生氰葡萄糖苷"的过敏原，误食可能中毒，而在果肉中，并不存在这种元素。因此，孩子很可能不是对苹果过敏，而是对苹果核过敏，喂食新鲜水果时，要小心去核。又如四季豆、红腰豆、白腰豆中，含有导致过敏的植物血球凝集素，这种毒素在加热到80℃将熟未熟时，浓度最高，因此必须煮熟煮透后再吃。

二、避免食物过敏，添加辅食的几点建议

1、每次一种，每种一周

添加辅食最好以低过敏食物开始，循序增加。妈妈在给宝宝添加辅食应每次只添加一种，同时要密切关注宝宝的反应，一旦出现经常吐奶、上吐下泻甚至皮肤出现红疹等现象，就有可能是出现过敏症状了，这时要带给医生及时检查。

如果这种辅食在食用3～5天后都没有出现大的问题，那么妈妈可以开始添加另一种辅食，再观察一周看宝宝适不适应。等到宝宝可接受的辅食比较丰富了，才能几种混合一起吃哦！

2、初尝新辅食，先少量测试

一下子给宝宝添加各种辅食，如果宝宝出现了过敏症状那么就很难分清过敏原。因此添加辅食时量要少，品种以单项为宜，在确认有无过敏反应后，再加入新的辅食。在给宝宝吃新品种食物的时候，最好以少量来测试。头两天以1～2勺开始，若宝宝消化、吸收得很好，再慢慢增加一些，同时要观察好宝宝有否出现过敏现象。

如出现腹泻，则有可能宝宝发生了消化不良，或者是因为过敏了，这时需要停止添加并且做好区分。如大便中带有未消化的食物，则说明宝宝吸收不好，需要降低食物的摄入量或将食物做得更细小一些；如果通过排查发现是因为食物过敏，那么就应在相当长的时间内避免再给他们食用这种食物。同时采用积极的方法改变宝宝的这种过敏体质，并且为他们补充全面均衡的营养。

3、先米粉后蛋黄，再来吃蛋白

作为一种新添加的辅食，应从少量开始，给婴儿一个适应的过程，另外，先吃什么再吃什么对于防过敏来说也是很有讲究的。以往添加辅食以前一般是从蛋黄开始，如今医生建议先从单纯的米粉开始以防过敏。经过观察宝宝消化良好以后，再给宝宝添加蛋黄。经过一到两周观察以后，如果宝宝消化功能良好再添加蛋黄。

虽然蛋白比蛋黄更容易消化，但很多时候小宝宝只是容易对蛋白过敏，而不是蛋黄，所以在添加辅食的时候先蛋黄后蛋白的顺序最好不要乱。喂蛋白至少要等到宝宝1岁以后，有过敏家族史的宝宝喂蛋黄的时间可以推迟到6个月以后。

添加辅食最好遵循:先米后面、先菜后果、先肉后鱼、先蛋黄后蛋白"的原则，循序渐进地让宝宝接受，不但宝宝更容易接受口味的变化，更重要的是吸收好而且防过敏。一般来说，6个月时添加米粉或者米汤，7—8个月左右添加五谷根茎类，并开始尝试各种叶菜类和水果泥，8个月以后可以开始添加肉类。

一般在6个月左右，母乳已经不能满足宝宝的营养需求了，因此这个时候通常都会开始给宝宝宝宝添加辅食。可是，不少添加辅食的宝宝出现令妈妈担心的食物过敏现象。这是怎么回事呢？

一、4大原因引起宝宝食物过敏

1、添加辅食切勿贪多贪快

食物过敏是指体内免疫系统对某种食物(这种食物通常是无害的)产生不正常的免疫反应，这样，每当吃到可以令你过敏的食物时，就会反复引起皮肤、呼吸道、肠胃甚至休克等过敏反应。通常，宝宝在6个月左右就可以开始添加辅食了，但这并不意味着宝宝可以放开肚皮想吃就吃，特别是天生过敏体质的宝宝、遗传性过敏的宝宝在添加辅食时更是不能操之过急。

2、挑食引发过敏

对已经能独立进食的孩子来说，让他尽可能接触多种天然食物，可减少过敏现象。现在的孩子很挑食，有的经年不吃某种食物，身体中开始缺少消化这种食物的酶，那么，一旦偶尔吃到这种食物(如速冻水饺中的馅料)，就可能引发过敏。这就是为什么有些孩子对菠菜、大豆、小麦和鱼也会过敏的原因。

3、加工食物中的过敏祸首

有的孩子一吃方便面就长红疹，有的吃新鲜的土豆丝没问题，但一吃罐装薯片就眼皮浮肿，这些现象使父母困惑不解。其实原因很简单：孩子不是对食物本身过敏，而是对香精、色素、防腐剂等添加成分过敏。一旦您的孩子出现这种迹象，尽量让他食用天然绿色食物，便可避免大部分过敏迹象。

4、某些果蔬含天然毒素

不可否认，新鲜果蔬中也可能存在过敏原。如苹果、杏、梨、樱桃和桃子、梅子的果核及种子中，含有一种叫:生氰葡萄糖苷"的过敏原，误食可能中毒，而在果肉中，并不存在这种元素。因此，孩子很可能不是对苹果过敏，而是对苹果核过敏，喂食新鲜水果时，要小心去核。又如四季豆、红腰豆、白腰豆中，含有导致过敏的植物血球凝集素，这种毒素在加热到80℃将熟未熟时，浓度最高，因此必须煮熟煮透后再吃。

二、避免食物过敏 添加辅食的几点建议

1、每次一种，每种一周

添加辅食最好以低过敏食物开始，循序增加。妈妈在给宝宝添加辅食应每次只添加一种，同时要密切关注宝宝的反应，一旦出现经常吐奶、上吐下泻甚至皮肤出现红疹等现象，就有可能是出现过敏症状了，这时要带给医生及时检查。

如果这种辅食在食用3～5天后都没有出现大的问题，那么妈妈可以开始添加另一种辅食，再观察一周看宝宝适不适应。等到宝宝可接受的辅食比较丰富了，才能几种混合一起吃哦!

2、初尝新辅食 先少量测试

一下子给宝宝添加各种辅食，如果宝宝出现了过敏症状那么就很难分清过敏原。因此添加辅食时量要少，品种以单项为宜，在确认有无过敏反应后，再加入新的辅食。在给宝宝吃新品种食物的时候，最好以少量来测试。头两天以1～2勺开始，若宝宝消化、吸收得很好，再慢慢增加一些，同时要观察好宝宝有否出现过敏现象。

如出现腹泻，则有可能宝宝发生了消化不良，或者是因为过敏了，这时需要停止添加并且做好区分。如大便中带有未消化的食物，则说明宝宝吸收不好，需要降低食物的摄入量或将食物做得更细小一些;如果通过排查发现是因为食物过敏，那么就应在相当长的时间内避免再给他们食用这种食物。同时采用积极的方法改变宝宝的这种过敏体质，并且为他们补充全面均衡的营养。

3、先米粉后蛋黄，再来吃蛋白

作为一种新添加的辅食，应从少量开始，给婴儿一个适应的过程，另外，先吃什么再吃什么对于防过敏来说也是很有讲究的。以往添加辅食以前一般是从蛋黄开始，如今医生建议先从单纯的米粉开始以防过敏。经过观察宝宝消化良好以后，再给宝宝添加蛋黄。经过一到两周观察以后，如果宝宝消化功能良好再添加蛋黄。

虽然蛋白比蛋黄更容易消化，但很多时候小宝宝只是容易对蛋白过敏，而不是蛋黄，所以在添加辅食的时候先蛋黄后蛋白的顺序最好不要乱。喂蛋白至少要等到宝宝1岁以后，有过敏家族史的宝宝喂蛋黄的时间可以推迟到6个月以后。

添加辅食最好遵循:先米后面、先菜后果、先肉后鱼、先蛋黄后蛋白"的原则，循序渐进地让宝宝接受，不但宝宝更容易接受口味的变化，更重要的是吸收好而且防过敏。一般来说，6个月时添加米粉或者米汤，7—8个月左右添加五谷根茎类，并开始尝试各种叶菜类和水果泥，8个月以后可以开始添加肉类。