一般来说，吃纯天然无添加的麦片并不会上火，这一类麦片中含有较多的蛋白质和纤维素，有助于帮助肠胃蠕动，帮助消化。

个别人之所以吃麦片上火，是因为选购了一些含有较多添加剂的麦片，这类麦片中是即溶型，冲泡方便，其中添加不少糖以及其他物质，因此口感更佳，但也提高了热量。吃多了这一类麦片，容易使人上火、发胖。

尽量选购纯燕麦片作为早餐的粮食来源，其蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量都是最高的。此外，原味麦片不含白砂糖和盐，更适合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。市场上出售的大部分速溶燕麦片，由于在加工中都经过高温熟化过程，维生素含量有所减少。购买时要注意，味道过浓的原味麦片，很可能是加了香味添加剂。另外，避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。生燕麦片需要煮20-30分钟；熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。

建议害怕吃麦片上火的朋友，选购一些不含添加成分的裸麦片。

麦片减肥吗？相信大家都会问这一个问题。可能有的人知道麦片具有减肥的功效，可是你知道麦片为什么具有减肥的功效吗？不知道，那就让妈网百科来告诉你麦片减肥的原因吧。

1、麦片中的燕麦胶是最有效的降脂成份，能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收，绝大多数人在食用燕麦1个月后其血清胆固醇平均下降37.6毫克/100毫升。

2、麦片中含有丰富的不饱和脂肪酸及纤维素有关.燕麦蛋白质营养价值很高，燕麦蛋白是优质蛋白，蛋白质中含有18种氨基酸；人体必需的8种氨基酸齐全，其中能促进儿童智力发育与骨骼生长的赖氨酸含量是大米，面粉的2倍。

3、麦片中含大量的燕麦胶.燕麦胶是最有效的降脂成份，能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收，绝大多数人在食用燕麦1个月后血清胆固醇破旧下降37.6毫克/100毫升。

4、麦片中含有丰富的不饱和脂肪酸及纤维素有关。燕麦蛋白质营养价值很高，燕麦蛋白质是优质蛋白，蛋白质中含有18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸齐全，其中能促进儿童智力与骨骼生长的赖氨酸含量是大米、面粉的二倍，燕麦长期食用可增加缮食纤维的摄入，还可以起到润肠，通便，排除毒素，及养颜的功效.燕麦中的维生素e，亚麻酸，铜，锌，硒，镁能清除体内多佘的自由基，有抗衰老的作用.燕麦中含有褪黑素，它能去掉黑斑，使皮肤白腻，并且还有诱导睡眠作用.燕麦还具有明显的降血脂作用，它热量并不低，但是因为营养全面、膳食纤维多、饱腹感强，可以减少你的食量，预防营养不良水肿。

小贴士：麦片减肥法具有一定的减肥效果，但麦片减肥需坚持食用，减肥是需要长期作战的，且要配上适量的运动才会有明显的效果，且不能过度食用，否则会适得其反。

哪种麦片减肥？燕麦减肥原理：促进消化、产生饱腹、抑制食欲，最后消灭脂肪为了更好地了解燕麦的营养成分和减肥效果，燕麦具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。同时，燕麦片富含可溶性纤维是白米的12倍，是白面包的3倍。摄入的可溶性纤维能在人体肠道内与水混合形成胶质，令人体吸收食物养分的时间延长，较长时间地维持饱腹感，以及避免血糖骤升骤降所带来的想吃甜食的欲望，燕麦含丰富的非可溶性纤维，可促进肠道蠕动加快有助于消化，能预防便秘的发生。因此，燕麦是具减肥效果。想必大家都很想知道哪种麦片减肥功效好吧，下面让妈网百科告诉你哪种麦片减肥好吧。

1、吃纯麦片，也就是没有添加其它辅料，如牛奶、咖啡、葡萄干等等。麦片中脂肪和胆固醇的含量比较少，而矿物质、维生素和膳食纤维含量比较高，适合需要减肥的人士食用。虽然纯麦片味道上差了一些，但是一旦习惯了那种纯正的麦片味，你会喜爱上它的。

2、包装上没有配料表，只有燕麦的， 没有其他添加成分的麦片（因为配料就只有燕麦一种而已），不要买那种对立包装含糖奶精。

3、需要煮的。产地可以不在乎。蛋白质含量8%以上，膳食纤维9%以上。

麦片是以小麦为原料的一种方便速食，蛋白质含量比燕麦片略低，纤维含量比燕麦片略高，可作为主食食用，麦片对瘦身有一定的效果，你知道麦片的热量是多少吗？下面让妈网百科告诉你，麦片的热量吧。

含量每100克)麦片：

1、热量（大卡）367.00、碳水化合物（克）66.90脂肪（克）6.70、蛋白质（克）15.00。

2、纤维素（克）5.30、维生素a（微克）、维生素c（毫克）、维生素e（毫克）3.07、

3、胡萝卜素（微克）、硫胺素（毫克）0.30、核黄素（毫克）0.13、烟酸（毫克）1.20。

4、镁（毫克）177、钙（毫克）186、铁（毫克）7.00、锌（毫克）2.59、铜（毫克）0.45、锰（毫克）3.36、钾（毫克）214.00、磷（毫克）291.00、钠（毫克）3.70、硒（微克）4.31。

小贴士：从麦片的的热量可以看出麦片含有人体所需要的各种微量元素以及营养元素，因此适当食用麦片，可以充分满足人体所需要的能量。