鸡蛋含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。下面小编推荐孕期食谱——牛奶炖蛋的做法。

孕期食谱 牛奶炖蛋

原料：鸡蛋2个、牛奶250毫升、大杏仁10粒、芒果1个、白糖2汤匙

做法：

步骤1：将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好，加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。

步骤2：打匀的蛋液用筛网过滤1次。

步骤3：牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。

步骤4：然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

步骤5：碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。

步骤6：芒果丁、杏仁备好。锅下冷水，把碗放到消毒锅里，盖上盖子，中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜。

步骤7：将芒果丁、杏仁摆好。牛奶炖品就完成了。

营养价值：

鸡蛋含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作:理想的营养库"。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

烹饪小贴士：

1、最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出来色泽不匀的效果，影响视觉，但不影响口感。

2、最好用加厚的保鲜膜，有的品牌太薄容易蒸破。

蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等。下面小编推荐孕期补钙食谱——牛奶香芒蛋饼的做法。

孕期补钙食谱 牛奶香芒蛋饼

原料：面粉120克、鸡蛋1个、中等大小芒果1个、白糖10克、牛奶80ml

做法：

步骤1：芒果去皮，将果肉切成小丁。

步骤2：放入搅拌机里打碎(如果不好打，可以倒入一点点的牛奶)。

步骤3：鸡蛋打散。

步骤4：把白糖，打散的鸡蛋，芒果泥放入面粉中，用打蛋器边搅拌边一点点的倒入牛奶，使面糊呈可流动状态即可。

步骤5：平底锅烧热后，调成小火，取一勺面糊倒入锅中，一面煎好，呈微黄色时翻面，再煎另一面，两面一共煎2、3分钟左右，面饼大小不同，煎的时间也不同。

步骤6：煎好后，装入盘中，配些水果，淋蜂蜜食用。

营养价值：

香芒有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等;维生素a、b2. b6. d、e和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

孕妇轻微感冒怎么办？孕妇伤风了怎么办？最好的方法自然是食疗。孕妇得了感冒怎么办，以下为大家介绍一种治疗孕妇感冒的孕期食谱。

食谱原料：

菜花400克、牛奶、鲜汤各50克、精盐、味精、葱花、湿淀粉、花生油各适量。

制作方法：

1、将菜花清洗干净，掰成小朵，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分备用。

2、炒锅上火烧热，放入适量的花生油，放入葱花炒出香味。

3、加入适量的鲜汤烧开后，放入菜花烧几分钟，加精盐、味精、牛奶、转小火烧片刻，用湿淀粉勾芡，淋在菜花上，搅拌均匀即可出锅上盘。

适用人群：

孕产妇

健康提示：

牛奶富含完全蛋白质，并含有维生素b6较多，有利于乳房发育。牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。牛奶中富含维生素a、b，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。

菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素a、b、c、e、p、u和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。丰富的维生素c含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

胎儿的生长发育当然少不了钙质，所以孕期补钙自然成为孕妈妈日常保健的一部分，而补钙也可以通过饮食得到补充，下面小编推荐孕期补钙食谱——麦片牛奶羹。

孕期补钙食谱 麦片牛奶羹

原料：免煮麦片50克、牛奶200毫升

做法：

1、将麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟。

2、喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时，还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

营养功效：

主食里麦片的含钙量最高，与牛奶、黑芝麻同饮，可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富，还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等，经常变换搭配。