日前，有国外媒体报道，英国一项关于婴幼儿的食品调查显示，美国亨氏公司旗下多款产品饱和脂肪、盐分和糖分含量过高，甚至超过一些传统意义上的垃圾食品，对儿童身体健康可能造成很大威胁。

自去年“三鹿奶粉”事件以来，婴幼儿食品安全问题一直是百姓最为关注的问题。该消息一出，立即引起消费者和媒体的关注。亨氏集团针对该则消息，在其官方网站上发表声明称，受到媒体关注的英国饼干产品是没有在中国生产和销售的。在中国销售的亨氏产品是安全的，并且完全符合中国国家法规。

据了解，英国一家名为“儿童食品运动”(cfc)的于2009年3月开始的一项名为“婴儿垃圾食品”的调查，对英国超市销售的100多种婴幼儿食品进行了调查，结果发现一半产品的饱和脂肪含量、盐分和糖分过高。

该组织发言人christine haigh表示：“调查结果令人震惊。市面上销售的很多婴幼儿食品都标榜是健康的，而实际上，它们的糖分和饱和脂肪含量比垃圾食品还要高。”

美国亨氏公司旗下多款产品在该调查的黑名单之列，含糖量均超过20%。其中，一款名为farley甜面包干的含糖量高达29%，甚至比黑巧克力的糖分还高，这款产品被亨氏定位为四个月以上孩子的断奶食品。另一款名为toddler's own的芝士饼干饱和脂肪的含量也较高，其饱和脂肪的含量为每百克含7.3克，比麦当劳的芝士汉堡的含量还高出0.6克。英国著名的恩贝儿牌幼儿饼干中该成分含量也很高，但该公司声称已经停止生产这款饼干。

5月12日，记者走访了北京的家乐福天通苑店，物美(大屯店)以及旺市百利(飘亮广场)等超市。在这些超市的婴幼儿食品货架上，记者没有发现名单中的亨氏产品，在售亨氏食品主要是婴幼儿米粉、蔬菜泥等，标注的产地大多为广州、青岛。

记者从销售人员处了解到，从未销售过亨氏的饼干，主要是米粉类产品。亨氏的米粉销量在同类产品中一直比较好。近期米粉销量也很平稳，消费者并没有受太多影响。

在购买婴幼儿食品的消费者中，记者随机调查中发现，选购婴幼儿食品时主要还是看牌子或者性价比，很少关注营养成分表。给8个月的宝宝挑选食品的李女士表示：“作为消费者，无法判断食品是否真正有益于宝宝健康，所以一直比较信赖大品牌。”

记者从亨氏公司了解到，该公司内部已就英国cfc的调查结果做出了公示说明。致电亨氏北京的育儿热线，一位姓沈的大夫对本报记者解释：“亨氏在中国销售的产品是专门为中国的宝宝研制的，而且是在国内生产的。中国销售的主要是米粉，为了使米粉口味更好，添加了非常少量的蔗糖，但含糖量不超过20%，是符合中国国家标准的，可以放心给宝宝食用。”

“我们不能笼统的说含糖量高是好还是坏，关键还是要看是什么糖。因为糖的总类太多了，有的糖是对人体有益的，比如益生元；有的糖是对人体有害的，会威胁宝宝健康。”北京和睦家首席育儿专家崔玉涛在接受记者采访时表示。

北京东四妇产医院儿科主治医师付小青接受媒体采访时介绍，糖摄入过量会增加孩子龋齿的机会，而且大量果糖在肝脏中代谢为脂肪，致使孩子因热量过剩、体重随之上升而变成小胖墩；其次，如果宝宝过量吃甜食，会出现骨质疏松，严重可能引起佝偻病。

崔玉涛表示，过高的饱和脂肪不仅是婴幼儿，对成人也是有害的，可能导致高胆固醇和动脉阻塞。世界卫生组织曾预测，到2015年将有约23亿成人为超重，7亿多成人为肥胖。而其中重要原因之一就是高脂肪、高糖分食物摄入过多。

“我们已经多次呼吁对婴幼儿食品标准进行修改。因为，随着饮食结构的变化，中国的一些标准已经与国际标准不一致。在国外，对于食品标准的更新是非常快的，这就造成跨国企业生产的食品国内、国外存在差异。”记者了解到，现行的婴幼儿食品标注为1997年制定的《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用条件》。在该标准里，婴幼儿补充谷粉理化指标中明确界定，蔗糖量不得高于20克。

“国内标准营养素成份仍以数量来计算，国际标准强调少而精。如果不是过份强调数量，也许就不会出现奶粉中添加三聚氰胺的事情。”崔玉涛说。商务部研究院跨国公司研究中心研究员何曼青在接受记者采访时表示：“只有先规范国内食品安全的制度和标准，完善国家食品监督环境，才能规范生产企业的食品生产行为，保障食品安全。跨国公司在东道国获利的同时，也应该承担应有的企业社会责任，更好地服务才能换来更多地信赖。”

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近日,全国两会正如火如荼地召开,来自于各地的政协委员、人大代表将注意力聚焦在了国产奶粉、食品安全领域。三聚氰胺事件后,消费者对国产奶粉失去信心,但随着国家出台一系列规定并加强监管,如今国内婴幼儿奶粉产品的质量大幅提升,逐步了赢回了消费者的信心。

在乳品行业里,婴幼儿配方奶粉的基础是食品安全,重中之重就是从源头把控产品质量,让消费者放心购买。但食用安全只是入门项,如今消费者对婴幼儿奶粉的营养、健康提出了更高的要求。作为婴幼儿奶粉领域的品质践行者,安纽希(中国)有限公司中国区总裁方策表示,安纽希始终用心做好中国宝宝营养全面均衡的优质羊乳粉、牛奶粉,助力国内婴幼儿奶粉的品质提升。

品质、奶源、配方三重提升,呵护中国宝宝健康成长

让祖国的下一代喝上好奶粉,这是国内婴幼儿奶粉行业共同的心声。安纽希在成立之初,就制定了这样的目标:做全球优质的婴幼儿配方奶粉,让中国宝宝享受到真正高品质的产品。通过品质、奶源、配方三重提升,呵护中国宝宝健康成长。

在生产环节,从原料进厂到产品出厂,每罐安纽希奶粉都要经过31个环节、300多道质量检验,从原料分析到半成品检测再到成品的抽检,都严格按照国家相关标准严格管控。凭借着十余年的生产销售经验,安纽希建立了一套完善的质量安全管理体系,每一罐奶粉的品质都可控、可管理。据透露,安纽希内部制定的企业标准远高于国家标准。在他们眼里,国家标准是底线,企业应该有更高的目标。

这些年以来,乳业发生的重大问题突出反映在奶源上,中高端婴幼儿奶粉品牌往往会在全球范围内甄选优质奶源。而安纽希的羊乳粉、牛奶粉甄选全球优质进口原产奶源,气候冷暖适宜,天然放养出心情舒畅的羊、牛,生产出纯净、天然、营养的婴幼儿奶粉。据悉,荷兰的乳品原料价格比国内至少高出10%-15%,但能够生产出更利于中国宝宝成长的好奶粉。

除了奶源,奶粉的品质、营养取决于核心配方。安纽希主打”健康免疫+脑补视觉+营养吸收”的全衡亲和卖点,甄选欧洲进口100%纯羊乳清蛋白,羊奶分子小,吸收率高达90%,易吸收,不上火。羊乳成分是普通羊奶粉的3倍。不仅如此,安纽希还根据亚洲宝宝健康成长需求,创新添加了来自瑞士的纯天然“果萃精华”,提供多种维生素、矿物质和膳食纤维,改善了奶粉的味道,让宝宝在未来在辅食中添加水果蔬菜时更加容易适应。

多重利好释放,安纽希推动婴配奶粉再上新台阶

今年两会期间,有相关代表提出建议,从多维度构建社会支持体系,以适当育儿补贴的方式,鼓励年轻人生育,解决当下我国生育率下降的问题。相信,随着中国全面二孩政策的落实,与接下来鼓励生育的配套政策出炉,有望进一步刺激婴幼儿消费市场的增长,开启更大的发展空间。

而且随着针对婴幼儿奶粉配方注册管理制度的推进,市场集中度将进一步提升,其中考虑到消费者对羊乳粉的认可度越来越高,安纽希所在的羊乳粉市场的增速会更快,有望孕育出大体量的品牌。来自于第三方的数据也证明了这一点,2018年中国婴幼儿奶粉市场增长了5%,其中羊奶粉表现突出,增长率为25%,是整体市场平均增速的5倍。而当前国内婴幼儿羊乳粉的份额占比仅为5%,可见增长空间巨大。

同时,近年来国内婴幼儿奶粉市场的形象进一步得到了扭转,在安全、品质、健康上受到了国内消费者的认可。当然,这得益于多年来5000多项的食品法规的完善,以及1200多项国家食品标准的推进落实。2018年,国家抽查乳制品的合格率达到了99.2%,国产婴幼儿奶粉合格率提升到了99.5%的历史最好水平。消费者认知上的改变,将利好所有国内婴幼儿奶粉品牌。

可以预言,随着多重利好因素的释放,国内婴幼儿奶粉品牌将迎来新的业绩增长窗口,只不过,究竟能不能抓住机会,要看企业自身是否具备这样的实力。就像安纽希相关负责人所言,婴幼儿配方奶粉是母婴领域最大的风口,不仅能带给中国宝宝优质的口粮,也能助力国内婴幼儿奶粉的品质提升和成长壮大。

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今年３月份以来，中国出口的药品、牙膏、儿童玩具产品质量和食品安全问题，被一些国家和媒体进行夸大炒作，我国政府高度重视并专门成立了国务院产品质量和食品安全领导小组，在全国范围开展专项整治，作为婴幼儿“口粮”的婴幼儿奶粉，自然是重中之重。 提起婴幼儿乳品质量问题，不得不提及澳大利亚乳业安全。澳大利亚相对孤立的地理位置、严格的检疫系统能使澳洲奶牛远离疫区，不受感染，其奶牛天然放牧，不注射催产素，并成功在乳业范围内实施了“从牧场到餐桌质量管理体系”，从而进一步保证了澳大利亚乳品从原奶开始的安全性和可靠性，成为了国际乳业质量管理典范。近年来，以澳优为代表的澳大利亚优质乳品受到越来越多中国消费者的青睐，打破了欧美高档乳品的垄断，澳大利亚现已成为中国第三大乳品供应国。 本编辑独家采访到澳优乳品有限公司ceo陈远荣先生和澳大利亚乳业局官员phill goode先生，就国内消费者广泛关注的食品安全尤其是婴幼儿乳制品质量问题，进行了采访和相关讨论。

编辑：陈总，您对近年来国内消费者最为关注的食品安全问题，尤其是婴幼儿食品问题，有何看法？陈总：首先，我国还处在一个相对欠发达的阶段，由于经济的过快发展，导致生产者水平良莠不齐，且目前还不能完全控制好原料乳的质量。其次，婴幼儿奶粉都是强化配方乳粉，一些维生素和微量元素的添加往往不合理或者很难达到标准范围；一方面生产的工艺较难控制，混合不均匀，检测时偏高或偏低；另一方面，是维生素和微量元素的供应商提供的质量有问题，不能保证生产工艺的要求；第三，是部分生产者认为这些本身是微量，检测困难或检测不出来，干脆不加或少加。当然，要解决这些问题，首要的办法是要一个入市门槛的问题，即解决标准问题，技术标准提高可以挡住一大部分检测水平低下，装备条件低下和技术水平低下的生产者；其次是加强监管，不断提高我们监管能力和监督水平，从而不断提高生产经营者的质量意识和产品质量。

编辑：您认为澳优乳品乃至整个澳大利亚乳品行业，在中国整个乳制品市场的竞争中，核心优势是什么？陈总：一是没有任何工业污染的原料乳，这是澳大利亚的得天独厚的资源；第二，技术，目前澳大利亚在婴幼儿奶粉研究领域在世界是领先的。

编辑：澳大利亚乳品依靠质量闻名于世，其中很重要的一个概念是“从牧场到餐桌质量管理体系”，这个体系对于中国消费者是全新的概念，请您介绍一下？陈总：“从牧场到餐桌质量管理体系”代表澳洲乳品的质量安全覆盖整个产业链，具体包括：数字化的奶牛场管理体系；乳品工厂对加工链卫生安全的全程控制；对零售终端的质量安全承诺。“从牧场到餐桌质量管理体系”有利于原奶的可追溯性，以便于淘汰劣质奶牛和原奶，确保消费者对于乳品产品的每次消费都放心安全。

编辑：作为一家知名乳品公司ceo，您认为什么是乳制品产业链最值得重视的环节？陈总：质量和服务。

编辑：请您谈谈对于中国乳制品行业的一些建议和期望，如相关的监管、标准的制定和原材料的规范等消费者广泛关注的问题。陈总：第一，行业标准要和国际接轨，使我们的制造和国际处于同一个水平；比如原料乳的收购标准，奶粉的出厂检验标准等；第二，提高我们的装备水平，因为只有好的装备才能生产出好的产品；第三，加强监管，杜绝掺杂使假，加大处罚的力度，使参杂使假者付出不可挽回的代价。

编辑：最后，请您谈一下在未来的时间里，澳优公司的目标和远景是什么？陈总：做婴幼儿食品领域勇于承担责任、有竞争价值的品牌和企业，为中国下一代强壮起来贡献力量！

编辑：澳洲产品以严谨科学闻名，我们了解到澳优乳品拥有dairy good授权标志，请问这个标志代表什么含义？什么样的产品和企业才能获得这样的认证？phill goode：dairy good标志是澳大利亚乳业局拥有的注册商标，于1989年诞生，用以认证在世界级安全与质量体系下代表澳大利亚的优质乳品。 dairy good的标志是澳大利亚原装进口最权威的标志，标志本身也强调了该产品的天然和纯净。dairy good标志象征着“优质、安全、值得信赖”和 “来自澳大利亚”。要获得dairy good认证，要求该企业的乳品在供应链中每一个环节都有确保质量和安全的执照，包括从农场运往生产地到出口，都有严格的安全和质量体系，比如haccp和 iso，同时，该产品也要求是原装进口.

编辑：请您介绍一下澳大利亚乳品生产的监控体系？phill goode：澳大利亚奶牛天然放牧，不注射催产素，澳大利亚将食品安全管理的重点放在检测和减少食品本身在食品链中受感染的环节上，而不是在加工过程即将结束时再寻找产品问题； 特别是澳大利亚独创tachs收奶系统，有利于原奶的可追溯性，以便于淘汰劣质奶牛和原奶；还有，如严格控制对农药和兽药的使用等。

编辑：澳大利亚政府和乳品行业为什么会如此重视中国市场？phill goode：近年来，中国对乳制品的需求以年均25%的速度增长，巨大的市场空间和前景，吸引了国际乳业的目光，其中包括了澳大利亚澳优乳品公司进入中国短短近四年，年销售额就突破了4个亿，发展前景让人拭目以待。

编辑：最后，想听您谈谈对中国乳品行业的意见和建议，以及谈谈未来两国乳品行业合作和民间商业推广的远景。官员：澳大利亚乳制品业属于典型的外向型经济，基本上不是用于消费而是用于出口加工的。而中国是全球第二大婴幼儿奶粉消费市场，我们和中国的合作，可以从整个产业链全面展开，从牧草、奶牛到澳大利亚奶粉、乳清粉、浓缩奶粉等产成品贸易，当然，在这里我们希望我们澳洲原装的澳优能力多等品牌婴幼儿奶粉在中国市场有一席之地！我由衷希望通过澳优乳品公司，将更多更优质的产品推广给中国消费者。也希望通过澳优公司的成功推广，树

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在近日举行的“母乳免疫与营养研讨会”上，来自澳大利亚的专家和国内学者呼吁：全社会要重视母乳喂养，母乳是婴儿营养最完美、最安全的食物。在没有条件进行母乳喂养时，应该选择接近母乳的婴儿奶粉。婴幼儿乳品质量关乎下一代。

今年３月份以来，中国出口的药品、牙膏、儿童玩具产品质量和食品安全问题，被一些国家和媒体进行夸大炒作，给我们国家的国际形象和相关产业造成巨大损失。我国政府高度重视并专门成立了国务院产品质量和食品安全领导小组，在全国范围开展专项整治，作为婴幼儿“口粮”的婴幼儿奶粉，自然是重中之重。

研讨会嘉宾中国人民解放军总医院儿科主任魏晓军在研讨会上介绍：婴幼儿的营养状况会关系一生的健康。婴幼儿的第一个生长高峰是1岁以内，生长发育迅速，体重会是出生时的三倍以上，身长每个月按照1.2-2.0厘米增长，六个月到两岁脑重会从成人的50％发育到90％。这样的生长发育速度，需要的营养物质多。出生后婴儿营养不良持续6个月以上，脑细胞数量会减少，脑细胞体积也小；1岁后营养不良，脑细胞数量正常，但形态较小；长期营养不良，大脑、小脑和脑干只相当正常孩子的3/4，脑发育障碍，智力低下。魏晓军主任提醒：婴幼儿的消化吸收能力差、肾排泄功能未发育成熟，如果不吃母乳，使用代乳品，乳品的质量安全会影响婴幼儿生长， 食品安全关乎未来。

研讨会特邀嘉宾澳大利亚乳业局官员phill先生详细介绍了澳大利亚实施的“从牧场到餐桌的质量管理体系”。乳业是澳大利亚的第三大产业，澳大利亚建立了以haccp为基础的食品安全体系，从牧场食品安全管理开始保证乳品质量。牧场食品安全靠以下九个方面实现：1、物理污染2、 化学污染3、 微生物污染 4、 挤奶设施5、 挤奶清洁6、 水的供应和质量 7、清洁和消毒 8、可追溯性和备案 9、员工技能。由于建立了这些完善严格的乳品质量保证体系，澳大利亚的乳业从来没有出现疯牛病、口蹄疫等事件。尽管澳大利亚的奶产品产量占世界份额为2%， 却占到了世界奶贸易总额的17%。近年来，澳大利亚优质乳品受到越来越多中国消费者的青睐，已经打破欧美高档乳品的垄断，成为中国第三大乳品供应国。

参会嘉宾澳大利亚百年乳企塔图拉公司国际营养部经理tony介绍了澳大利亚和新西兰食品法典：条款1.3.1阐述婴儿配方奶的食品添加剂标准，其中规定婴儿配方奶粉中不得添加香精、蔗糖、麦芽糊精。并且介绍了国际婴幼儿乳品发展历史。同时向与会者透露：1、母乳含有多种免疫强化和抗感染的成分，是婴儿最安全的食品。2、过去不论在发达国家还是发展中国家，母乳喂养的婴儿患传染性疾病的几率相对较低3、添加母乳所含免疫成分是婴儿配方奶粉的发展趋势。高端婴幼儿奶粉中的生物活性成份安全可靠，可以为婴儿提供先天性免疫、主动性免疫、被动性免疫。

研讨会主办方澳大利亚澳优乳品有限公司的ceo陈远荣先生告诉记者： 我国乳业还处在一个相对欠发达的阶段， 国家关于婴儿奶粉的标准滞后。由于市场前景诱人，很多地方和企业“一哄而上”生产婴幼儿奶粉。 乳品质量良莠不齐。目前主要存在如下问题：1、基粉质量不可控。从去年开始国际市场奶粉供应一直紧张，由于国内检测水平不高，目前还不能完全控制好原料乳的质量。2、肆意添加成份。婴幼儿奶粉都是强化配方乳粉，必须尽可能接近母乳。没有先进的生产工艺保证，一些维生素和微量元素的添加很难达到标准范围。另外，维生素和微量元素的供应商提供的质量也部分存在问题。3、 我国婴幼儿奶粉试行的是企业申报制度。部分生产者认为这些微量成份，检测困难或检测不出来，干脆不加或少加。但消费者无法识别。

针对目前国内婴幼儿乳品存在的部分问题，陈远荣先生呼吁：1、行业标准要和国际标准接近，修改完善国家有关婴幼儿乳品的技术标准，从而提高入市门槛。 2、加强监管，不断提高我们监管能力和监督水平，加大处罚的力度， 使参杂使假者付出不可挽回的代价。从而提高生产经营者的质量意识和产品质量。3、引进先进的技术和工艺设备。保证生产过程质量可靠。

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