猪肉是我们平时最常吃的肉类，那么大家在买猪肉的时候是否关注过它是否新鲜呢？什么样的猪肉是新鲜的呢？今天就来给大家讲讲挑选猪肉时的注意事项。

1、在购买时选择皮白肉硬有光泽的，新鲜猪肉的瘦肉部分颜色呈均匀的淡红或者鲜红色，切面呈大理石样纹理，脂肪部分洁白且有光泽，质硬且稠。不新鲜的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色，脂肪失去光泽，偏灰黄甚至变绿；

2、闻一闻猪肉的气味，新鲜的猪肉带着固有的鲜香气味。而不新鲜的猪肉通常稍有氨味或酸味。经过冷冻的猪肉，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味，劣质的猪肉肉色不纯正，且有较浓的臭味；

3、看猪肉的表面，优质的猪肉表面不黏手，而且弹性很好，不新鲜的猪肉质感较差。

苦丁茶在我们日常生活中起了很大的作用。在我们日常生活中，我们也时常需要去选购一些苦丁茶。那大家知道苦丁茶的挑选方法吗？下面给大家介绍一下苦丁茶的挑选方法吧。

1、首先我们得闻一下苦丁茶的香气。品质好的苦丁茶是没有异味、没有霉气和焦气。

2、从味道来说，品质好的苦丁茶是先苦后甘的。且品质好的苦丁茶的苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。品质好的苦丁茶它的甘味是回甘味不强烈、口感甘醇，无甜味。品质好的苦丁茶饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。

3、从苦丁茶的汤色来看。品质好的苦丁茶泡出来的汤色是黄绿、清澈、没有浑浊和悬浮物。

4、从苦丁茶的叶低来说，品质好的苦丁茶的叶底的颜色是靛青或暗青色的，且比较柔软和叶片无焦斑、无碎物。

说起鸭脖子，相信很多人都不陌生，像周黑鸭，久久鸭的鸭脖，生意火爆，非常受到消费者的喜欢。对于爱吃辣的人来说，鸭脖子的麻辣口味真是让人垂涎三尺。但是大家的购买鸭脖子的时候都会遇到这样一个难题，那就是应该怎样挑选出新鲜美味的鸭脖子呢？接下来妈网百科就给大家支支招，教大家怎么挑选新鲜的鸭脖子吧！

妙招一：看表皮

新鲜的鸭肉表面有光泽，指压时富有弹性，瘦肉鲜红，肥肉洁白，颜色均匀，外表微干或微湿润，不粘手。质量差的鸭肉表面干燥或极为湿润，无光泽，无弹性，白中带黄。变质的鸭肉颜色暗淡，指压后凹陷不能恢复，切面上有粘液。如是死后屠宰的，则肉色暗红，有青紫色斑，血管中有紫红色血液淤积。

妙招二：闻气味

新鲜的鸭肉有一种固有的香味，如果是不新鲜的鸭肉可以闻到异常气味。

另外，妈网百科也在这里提醒一下各位喜欢吃鸭脖子的人，鸭脖子固然好吃，但是不适宜进食过多，偶尔解解馋未尝不可，如果要吃一定要挑选信誉好的品牌。

小叶苦丁茶的功效很多，所以在我们日常生活中起了很大的作用。在我们日常生活中，我们也时常需要去选购一些苦丁茶。那大家知道苦丁茶的挑选方法吗？下面给大家介绍一下苦丁茶的挑选方法吧。

1、首先我们得闻一下小叶苦丁茶的香气。品质好的小叶苦丁茶是没有异味、没有霉气和焦气。

2、从味道来说，品质好的小叶苦丁茶是先苦后甘的。且品质好的小叶苦丁茶的苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。品质好的小叶苦丁茶它的甘味是回甘味不强烈、口感甘醇，无甜味。品质好的小叶苦丁茶饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。

3、从小叶苦丁茶的叶低来说，品质好的小叶苦丁茶的叶底的颜色是靛青或暗青色的，且比较柔软和叶片无焦斑、无碎物。

4、从小叶苦丁茶的汤色来看，品质好的小叶苦丁茶泡出来的汤色是黄绿、清澈、没有浑浊和悬浮物。