当前位置:首页 > 知识百科 > 育儿百科

大米粥的家常做法,大米粥的做法

2022-05-18 21:03:01     来源:www.dxfbaby.com
分享:
收藏本文          热度:
导语:


1、大米粥的家常做法

大米粥的做法一:材料:大米适量、瘦肉适量、皮蛋1个、水适量、盐适量做法步骤:1、将大米以及少许糯米一起淘洗两遍,之后加水浸泡半小时左右。2、将

1、大米粥的家常做法

大米粥的做法一:

材料:大米适量、瘦肉适量、皮蛋1个、水适量、盐适量

做法步骤:

1、将大米以及少许糯米一起淘洗两遍,之后加水浸泡半小时左右。

2、将皮蛋去壳切成小丁。瘦肉洗干净切成小粒,用盐、鸡精抓匀,加些料酒腌制去腥。

3、腌制片刻后放入沸水中焯至变色,捞出。

4、浸泡好的米加大量水,开大火煮开

5、大火煮开后转中小火慢慢熬煮,期间要不时搅拌,防止粘锅。

6、等到米汤有些粘稠之后,下入皮蛋、精肉,继续搅拌,

7、大约一两分钟后,加适量盐、味精调味即可。

大米粥的做法二:

材料:大米、水适量

做法步骤:

1、依据人数和饭量将大米放入小锅,加入清水,米铺平,水面超过米面3公分左右,大米和水的比例是1:3。

2、大火煮沸,可以加盖,要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定)。

3、待水沸后,转入小火,可以加盖,也可以开盖,加盖时需有人看守,需偶尔开盖,防止米汤溢出,10分钟左右品尝是否煮熟。

4、如果煮熟后,关火,大米粥就煮好了。

2、大米粥的做法

银耳香梨大米粥

原料:大米80克(1/2量米杯),银耳3朵,香梨1个

做法:

1、锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开,大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐。

2、大火煮开,用小勺撇去浮沫。

3、银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开。

4、泡发好的银耳摘去粗老根部,用清水洗净,放在案板上,用刀稍微剁碎,将剁好的银耳碎放入大米锅中。

5、用小勺将粥稍微搅拌几下,转中小火熬煮至粥体浓稠。

6、香梨洗净去皮去核,切成小丁,将香梨丁放入粥中。

7、用小勺搅拌粥体,继续熬煮3~5分钟即可。

鲜虾大米粥

材料:鲜虾20只、大米120g、玉米半根、胡椒粉适量、盐适量、生姜丝适量、香油1/3勺、 香葱适量、料酒一勺

做法步骤:

1、准备好大米,大米淘洗一下。

2、鲜虾洗干净去头去壳虾线。

3、虾肉里加入适量盐、胡椒粉、料酒、生姜丝。

4、把玉米洗干净剥成玉米粒。

5、将大米和玉米粒一起放入专用粥煲里面,加水到900ml线。按下海鲜粥档位,开始煮粥。

6、大概 15分钟,加入海鲜。

7、再过大概20分钟,指示灯亮满3格,差不多就好啦。美味的鲜虾大米粥就煮好了。

3、南瓜大米粥的做法

南瓜大米粥的做法简单吗?对于这个问题,答案似乎是显而易见。其实制作南瓜大米粥是很简单的,简单而言就只是将两样东西煮在一起而已,而南瓜大米粥的最大好处就是养胃,生津,止渴。而下面我们就简要介绍下南瓜大米粥应该如何做。

南瓜大米粥的做法

原料:小南瓜1个,大米50g。

做法:

1、将大米洗净,加5倍的水,大火烧开后,转小火熬半个小时;

2、小南瓜去籽,去皮,切成小丁,放入大米粥中煮10分钟,使南瓜丁变软;

3、大米南瓜粥晾凉后,加入冰快,放入搅拌机搅拌。

从以上的做法步骤可以知道,南瓜大米粥的做法是很简单的,而看似简单的一道美食,其营养含量也是很高的,而且对于宝宝来说也是很好的一道美食,不仅仅是可以帮助提高宝宝免疫力,更是可以帮助宝宝断奶。

4、山药大米粥的做法

山药大米粥营养丰富,一般人都能吃,吃了不仅能美容养颜,还能有效瘦身,功效多多。山药大米粥的做法也很简单,最主要的一点就是山药要选择新鲜的,其次就是熬粥时要注意火候。赶紧来跟着步骤学习一下吧!

做法一:

材料:山药15克,大米60克

做法:

1、干山药用清水浸泡一夜,切成薄片;大米淘洗干净。

2、山药、大米同放入锅内,加清水800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。

做法二:

材料:淮山药片60克或鲜山药120克,大米50克

做法:

1、将大米淘洗后,同山药片一并放入锅内,加入适量清水,煮成稀薄粥。

2、也可先将干山药研粉,待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。

3、如用新鲜山药,削去外皮后,洗净,切成丁状,同米一起煮。

做法三:

材料:糙米,大麦米,山药

做法:

1、将糙米、大麦米淘净后泡8个小时;山药洗净去皮,切块。

2、将泡米的水连米一起倒入锅内。

3、加入山药块,大火烧开后转小火煲制。

4、熬制米汤粘稠后关火,大概一个半小时。

做法四:

材料:大米1杯,紫山药600克,水10杯,白砂糖1杯

做法:

1、白米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

2、紫山药削皮、洗净、切丁,加入粥内同煮至熟软时,加糖调味,即可盛出食用。

6、发表评论: