番茄意大利面酱的热量高吗？这个问题的答案是肯定的，番茄意大利面酱的热量肯定是不低的。因为番茄意大利面酱美味程度不一般，而往往是越美味的东西，其热量越高，而番茄意大利面酱就是如此。

在这个以瘦为美的时代，人人恨不得瘦出超模般的身材，所以在吃上面也变得格外苛刻，对于食用的食物的热量也是要做出严格的考究，就怕自己吃进去全部变成了肥肉，而作为美食界宠儿的意大利面，自然就是热量不低的典范，而其热量也主要是来源于番茄意大利面酱。

其实番茄意大利面酱很多时候是荤素搭配的，而且其主要是由黄油烹制而成，所以番茄意大利面酱的热量不能算是低的，所爱美女士在享用番茄意大利面酱的美味时，也是要注意量的把握哦。

一般来说，吃面食容易发胖。但是意大利面吃多了，不但不会发胖，还可以有效得控制体重。其中意大利面每25g的热量含量为80大卡，大大低于中国传统面食的热量。

一般而言，意大利面的制作原料是硬小麦。硬小麦中包含大量的碳水化合物，在人体缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加一定的饱腹感，有助于控制体重。

所以说减肥人群特别适合食用意大利面。同样，番茄的单位热量也十分低，番茄中包含的粗纤维也有增加饱腹感的作用。想要轻松减少人体摄入过多热量的话，番茄意大利面是不错的选择。

意大利面的美味程度最主要是来源其面酱的美味程度，而番茄意大利面酱的做法也成为很重要的部分，那番茄意大利面酱究竟要如何做才美味呢？对此就介绍下几个常见的番茄意大利面酱的做法。

番茄意大利面酱做法一

材料：牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙。

做法：

1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香；

2、放入牛肉末，变色后放入切碎的西红柿和西红柿酱；

3、炒制成酱后调味即可；

番茄意大利面酱做法二

材料：牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克。

调味料：番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许。

做法：

1、 将食材洗净后，洋葱、胡萝卜、西洋芹切末，备用；

2、 平底锅加热，以橄榄油拌炒牛绞肉，炒至呈金黄色；

3、 加入洋葱、胡萝卜、西洋芹，拌炒至熟软，且香味溢出；

4、接着，放入番茄糊，稍加拌炒至颜色均匀：续入迷迭香、月桂叶、红酒、煮至沸腾；

5、再放入罐头番茄、盐、黑胡椒，转小火，熬煮约15分钟。

番茄意大利面酱做法三

材料：洋葱1/4个、蒜末1/2大匙、橄榄油2大匙、水煮蕃茄罐头1大匙、月桂叶1片、白酒2大匙、白胡椒少许。

做法：

1、将材料备好，洋葱切丁备用；

2、先将橄榄油加热，再放入洋葱、蒜末爆香；

3、把蕃茄罐内的汁与粒倒入，再把剩余的材料加入煮沸，即完成。

因为番茄意大利面酱的主要材料都是随机组合，我们知道其营养价值很高，但是营养成分却是很难直接分析得出，对此不凡从“主料”番茄入手，来分析下番茄的主要营养成分。据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素c、维生素b以及维生素b2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素，番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素c和b族维生素。

每100克番茄的营养成分：能量11千卡，维生素b0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，6核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素c14毫克，维生素e0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克，钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。