碧螺春虽为茶中的佳品，但其品质也参差不齐，更有品质劣等的茶叶以假乱真。如何挑选好的茶叶就成为品茶人最为关心的一件事，那么碧螺春要怎么挑？下面妈网百科为你支招！

第一，不能以颜色鉴别真假，颜色越绿并不意味着茶叶品质越好，买茶一定不要盲目要求绿为好，植物清叶经过锅温的炒制就一定会丧失一些叶绿色素。真的碧螺春应是满皮白毫，有白色的小绒毛。有些茶叶是加了色素的，很难分辨。

第二，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。

第三，把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。

“哎呀！茶叶又发霉了，怎么办呢？”相信不少人都有这种苦恼，特别是生活在天气比较潮湿的地方的人们，这就涉及到一种问题，那就是茶叶的储存问题。那么碧螺春的储存方法是怎样的呢？主要有三种，分别是热水瓶储藏法、陶瓷罐储藏法和铝塑复合袋储藏法。

碧螺春的储存方法一、热水瓶储藏法

以热水瓶作盛具，将干燥散装的碧螺春茶置于瓶内，装实装足，尽量减少瓶内空气存在量，瓶口用软木塞盖紧，塞边涂白蜡封口，在裹上胶布。由于瓶内的空气少，温度稳定，保质效果好。人们用这种方法储藏碧螺春5年不变质。碧螺春茶叶仍带果香，滋味甘甜，入口醇滑。

碧螺春的储存方法二、陶瓷罐储藏法

选用干燥无异味，密闭性好的陶瓷罐一个，罐底与罐内周围铺设牛皮纸，中间嵌放竹炭袋一只，将呈方形包装的碧螺春置于坛内四周，坛口用棉花包盖紧，竹炭袋每隔半年更换一次。这种方法，利用竹炭袋吸湿性能好，使武夷山金骏眉茶叶不受湿，储存效果好，能在较长时间内保持武夷山金骏眉品质不变。

碧螺春的储存方法三、铝塑复合袋储藏法

铝塑复合袋密封性好，既能防潮，又不透光，用之储存效果要比白铁简、聚乙烯袋、硬纸盒包装好。这种方法简单，材料易购，如结合低温冰箱储藏效果则更好。

不管是哪种储存方法，其原理都是一样的，都是要防潮、密封、干燥等。若真心觉得那么名贵的碧螺春发霉了扔了可惜的话，那就要认真点学习一下它的储存方法了；若你是土豪觉得没必要伤脑筋的话，那就随便吧！

对茶客们来说，一壶好茶要细细品才能品尝出其中的滋味，像碧螺春这样的茶中上品更要有所讲究，如果不注意饮用的方法，那岂不是糟蹋？那么碧螺春该怎么品尝呢？

冲泡碧螺春要以沸水为佳，水开之后用沸水烫杯，让茶盅有热气，水先冲再下茶叶。碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。

喝茶，往往追求的是一种意境，因此建议选择一个安静优雅，空气清新的环境。细品才能体会到茶客们所追求的闲情雅趣。

碧螺春，作为中国十大名茶之一，具有浓厚醇香的口感，但是这个口感并不是随便冲泡就能品尝到的。那么碧螺春怎么泡比较好喝呢？碧螺春的冲泡方法有几种呢？

碧螺春主要有三种泡法，分别是杯泡法、盖碗法、大壶法。

1、杯泡法

茶具：200ml的玻璃杯。

冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。

2、盖碗法

茶具：盖碗

冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，用盖碗法需注意冲泡时间的控制，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。

3、大壶法

茶具：大壶

冲泡方法：取10-15g的精品碧螺春投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。

三种碧螺春的泡法，三种不一样的口感，三种不一样的茶具。妈妈们可以根据自己的条件啊，选择最适合的碧螺春的泡法。