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宝宝食谱之炒肉拌干豆腐的做法,六个月宝宝辅食食谱 西瓜豆腐脑的做法

2022-05-31 12:21:01     来源:www.dxfbaby.com
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导语:


1、宝宝食谱之炒肉拌干豆腐的做法

宝宝能吃炒肉拌干豆腐吗?炒肉拌干豆腐怎么做?炒肉拌干豆腐关键字:补肾 养血 缺铁性贫血主料:猪肉(瘦)200克 干豆腐200克调料:酱油20克 醋

1、宝宝食谱之炒肉拌干豆腐的做法

宝宝能吃炒肉拌干豆腐吗?炒肉拌干豆腐怎么做?

炒肉拌干豆腐

关键字:补肾 养血 缺铁性贫血

主料:猪肉(瘦)200克 干豆腐200克

调料:酱油20克 醋10克 味精1克 大蒜20克 香油5克 辣椒油15克 盐4克 菜籽油15克

制作工艺:

1. 将瘦肉切成0.4 厘米粗的肉丝;

2. 干豆腐切成0.4 厘米粗的丝待用;

3. 将锅置火上,注入菜籽油,将肉丝一锅炒熟,装盘待用;

4. 将大蒜剥去蒜衣,砸成蒜泥;

5. 干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍,而后投入凉水中过凉,沥干水分装盘;

6. 将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中调拌匀;

7. 将豆腐丝码在盘底,再将肉丝放在上面,将兑好的味汁浇淋在上面,即可调拌均匀供食。

工艺提示:

1. 瘦肉丝、豆腐丝要切得粗细均匀,否则影响外观美;

2. 炒肉丝时,不要炒老,要旺火速炒,否则质老影响质量;

3. 味汁的调制,可因各自口味而定。

2、六个月宝宝辅食食谱 西瓜豆腐脑的做法

六个月的宝宝吃什么好?以下是六个月宝宝辅食食谱——西瓜豆腐脑的做法。

六个月宝宝食谱:西瓜豆腐脑

原料:西瓜1块、豆腐1/8块。

做法:

1、西瓜去籽去皮后榨成汁。

2、锅内加水烧开,放入豆腐后稍煮,捞出捣碎。

3、将西瓜汁倒入豆腐中,拌匀即可。

适合月龄:6个月以上的宝宝

营养盘点:

豆腐含有钙、铁、磷、镁和人体必需的8种氨基酸,其比例也接近人体需要,并含有碳水化合物和优质蛋白,消化吸收率更达到95%以上,而口感绵软,大多数宝宝都非常喜欢吃。豆腐种类不同,营养特点也各有千秋。这个阶段的宝宝吃南豆腐最好消化。南豆腐:即嫩豆腐、软豆腐,以石膏(硫酸钙)点制而成。质地细嫩,富有弹性,含水量大,蛋白质、钙、镁的含量较北豆腐稍低。而西瓜中含有丰富的矿物质和维生素,可以补充豆腐中没有的营养素。

3、7个月宝宝食谱 虾皮锅塌豆腐的做法

七个月的宝宝吃什么好?以下是7个月宝宝辅食食谱——虾皮锅塌豆腐的做法。

7个月宝宝食谱:虾皮锅塌豆腐

原料:豆腐1小块,虾皮适量,鸡蛋1个,面粉、香葱末、姜末、盐、白胡椒粉各少许,高汤(鸡汤或排骨汤)适量。

制作方法:

1、豆腐洗净切片,加一点盐腌一下,鸡蛋打散。

2、排骨汤、姜末、盐和白胡椒粉混合,制成姜汁。

3、吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,接下来裹一层蛋液,放入平底锅中,中小火煎成金黄色的豆腐片。

4、锅内倒入刚才调好的高汤味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,小火收汁,最后撒上香葱末即可。

健康提示:

豆腐营养价值高,富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。该食谱美味营养。

4、宝宝吃豆腐的做法

宝宝吃豆腐可以补充自身的精力,提高自身免疫力,增强抵抗力,还有利于宝宝的大脑发育,神经系统发育和骨骼的健康发育,父母在给宝宝吃豆腐时的做法最好是将豆腐做熟,作为配菜食用。

奶汁豆腐

原料:半块豆腐,半杯牛奶,适量胡萝卜,油菜叶,花生油,鲜汤。

做法:

1、 将胡萝卜,油菜叶洗干净,切成丁和片,用开水烫一下。

2、 往锅里加入适量水,烧开,将豆腐放进去烫熟透,捞出来放凉,切成丁。

3、 将锅加热,放入油,加热油后把豆腐丁放上去,煎至黄色,加入牛奶和鲜汤,煮沸,转成小火,加盖慢煮。

4、 奶香飘出来的时候转成大火,加入萝卜丁和油菜片叶,用铲推匀,即可完成。

功效:牛奶有丰富的钙质,豆腐也有丰富的钙质,二者搭配,给宝宝食用,可以补充宝宝体内的钙物质,促进宝宝的骨骼发育。

彩色豆腐

原料:一块豆腐,一个鸡蛋,适量青菜,盐。

做法:

1、 豆腐切丁,青菜洗净然后切成碎末。

2、 豆腐在开水里稍微烫一下,鸡蛋打散,在平底锅里做成蛋饼,切成丁。

3、 锅里加入适量清水,烧开,加入豆腐丁,鸡蛋丁,青菜碎末略煮。

4、 煮好后,加入适量盐,搅拌至溶化,即可完成。

功效:彩色豆腐颜色漂亮,可以吸引宝宝,口感清淡,有蛋香,青菜的鲜甜味,会增进宝宝的食欲,帮助宝宝补充矿物质,促进宝宝的脑部发育。

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