靓丽容颜，不是靠上天赐予，要靠自己的努力。怎样努力，才能打造靓丽美肌呢？除了人人都能想到的做好日常护理，一周上一次美容院之外，注重饮食，吃对食物是至关重要的。

因为，在我们的厨房里，其实:隐藏"着很多美颜食物。而这些食物里面含有的营养素，不仅能改善我们干燥的肌肤，摆脱空气污染导致的皮肤暗沉无光，还能有效的祛除斑点，增加皮肤弹性，让衰老来得更慢些。

你想知道究竟是哪些美食，具有这么神奇的美颜效果吗？现在，小编就带你去揭秘那些:隐藏"在食物里的9大营养素。

维生素a——润肤防皱

维生素a是最佳:保湿营养剂"

维生素a是复杂机体必需的一种营养素，它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞，对于女性的皮肤保养和机体抗衰有着重要的作用。

冬季干燥，缺乏滋润的皮肤总会粗糙得像砂纸？维生素a是你的最佳:保湿营养素"。维生素a能够有效改进肌肤的锁水功能，并加强肌肤的抗氧化功能，从而能够保持肌肤水分，并恢复肌肤的水润弹性，延缓皮肤衰老。

其次，维生素a可以调节皮肤表皮及角质层的新陈代谢，抵抗细菌及辐射危害，让皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。一旦缺乏维生素a，上皮细胞的功能减退，会导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。

富含维a的食物

◆玉米

玉米是著名的抗衰老食物，含有丰富的胡萝卜素，其中黄玉米含量相对较高。

胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素a，能够滋润肌肤，使肌肤恢复润泽，以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题。

◆猪肝

猪肝中蕴含着丰富的维生素a，常吃猪肝，对肌肤有着很不错的美容功效。与此同时，猪肝中还含有丰富的铁、磷等造血不可缺少的原料，能够与维生素a一起发挥功效，让你恢复健康红润的好肤色、好气色。

◆蛋黄

蛋黄中的维生素a含量很高，多吃鸡蛋有助于补阴养血，滋阴润燥；鸡蛋还富含大量维生素、矿物质以及蛋白质，可以通过内在气血的调和以及人体肌肤的修复，使肌肤恢复健康气色。

抗氧化剂——清除自由基

抗氧化食物 帮你清除身体自由基

身体新陈代谢过程中产生的自由基，是导致皮肤衰老的:元凶"。自由基会破坏胶原蛋白，使皮肤得不到足够的营养供应，从而造成皮肤组织活力下降，失去弹性，产生皱纹、全身皮肤老化、肤色暗沉等问题。

同时，随着年龄的增大、自由基增多，自由基腐蚀体内蛋白细胞和脂肪细胞的程度也日益加深，脂褐素越积越多，从而导致色斑慢慢形成、显现。

我们身体的某种酶具有抗氧化能力，可以对体内的自由基进行分解。但随着年龄的增长，人体内的酶活性下降，无法清除那些积蓄下来自由基。不过幸运的是，生活中的某些食物也是天然的抗氧化剂，帮你清除身体产生的自由基。

哪些食物是强抗氧化剂?

◆胡萝卜

胡萝卜不仅能够增强人体免疫力，有抗癌作用，它更含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以清除致人衰老的单线态氧和自由基，减缓人体衰老的过程，防止皮肤老化。

◆黄豆

豆浆中所含的硒、维生素e、c等营养素，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞:返老还童"，延缓皮肤老化。另外，黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用，且易被人体吸收，对于女人的健美形态和皮肤保养都很有好处。

◆茶

茶多酚可以减少皮肤细胞脂质过氧化的产生，防止自由基对细胞的损伤，从而较好地促进皮肤细胞的生长。

紫外线是皮肤自由基的主要来源，茶多酚可直接吸收紫外线，阻止紫外线损伤皮肤，是皮肤的有效保护剂。

◆山楂

所含有的黄酮类物质和维生素c、胡萝卜素等能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，还有防衰老、抗癌的作用。

◆葡萄

葡萄中含的原花青素和白黎芦醇都是强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内的自由基。吃葡萄应尽量连皮和籽一起吃，因为葡萄的很多营养成分都存在于皮和籽中。

◆番茄

番茄红素是目前为止发现的抗氧化功能最强的营养素，抗氧化活性是维生素e的100倍。每天摄入10毫克番茄红素，对于清除体内自由基、消除疲劳、提高身体免疫力有明显的促进作用。

你的皮肤还爱这些营养素

补血美肤

维生素b12是唯一含必需矿物质的维生素，也被称为:口服腮红"，因为它能够带给你红扑扑的好气色。维生素b12本身含有钴而呈现红色，又称红色维生素，是少数有色的维生素。

维生素b12可以安神补脑，消除烦躁感，增强记忆力。维生素b12添加在化妆品中用于解决黯沉、干燥、细纹和疤痕等肌肤问题。

◆最佳来源：

动物肝脏、肉类、蛋白质品

美白焕肤

胶原蛋白的合成需要维生素c参加，所以vc缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍，让皮肤出现早衰症状。另外，维生素c能抑制酪氨酸酶的活性，阻断黑色素生成，保护皮肤不受紫外线伤害，并改善皮肤暗沉的效果。

维生素c还可以提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。

◆最佳来源：

花菜、青辣椒、葡萄汁、橙子、西红柿、哈密瓜、草莓、灯笼椒等

柔肤安神

维生素b3的主要功能是维护皮肤健康，以及通过促进血液训练来提升睡眠质量。促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；使肌肤更健康；预防和缓解严重的偏头痛、耳鸣；减轻腹泻现象。

◆最佳来源：

瘦肉、全谷、豆类、绿叶蔬菜也有相当含量。

活血明目

别以为你的黑眼圈只是因为没睡好，也可能是因为你缺乏维生素k1，它属于维生素类药物，合理补充一定的量会看到黑眼圈明显变淡，并且可以改善因疲劳而引起的黑眼圈。

◆最佳来源：

牛肝、鱼肝油、蛋黄、奶制品、海藻、蔬菜

保健瘦身

打算拥有明亮肤色和好身材的人据对不能缺了维生素d，维生素d总是被混淆为:鱼肝油"，然而实际上它是能呈现胆钙化固醇生物活性的所有类固醇总称。维生素d能提高肌体对钙、磷的吸收；促进骨骼、牙齿健康；控制人类食欲的必须激素，因此有助于控制体重。

◆最佳来源：

海鱼、黄油、鱼肝油

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维生素e——调节雌激素+延缓皮肤老化

维生素e 有效延缓皮肤衰老

无论是延缓衰老还是调经美颜，都离不开维生素e的作用!

维生素e具有强大的抗氧化能力，是体内最主要的生物自由基清除物。它可以阻断细胞膜中过氧化物的形成，使细胞免受自由基的损害，从而保持细胞的年轻活力。同时，维生素e能够稳定细胞的蛋白活性结构，直接帮助细胞抵抗紫外线、污染物、辐射的侵害，防止皮肤因为隐形伤害而失去弹性、提早老化。

另外，维生素e还可以调节雌激素。雌激素对女人的内分泌和身体发育发挥着重要的作用，还会影响你的皮肤和容颜。维e可以使女性雌激素浓度增加，避免因雌激素不足造成的月经紊乱、不孕不育和皮肤老化等问题。

富含维生素e的食物

◆谷物坚果类

天然维生素e广泛存在于各种油料种子及植物油中，谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素e，特别是种子的胚芽中。

玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素e也很丰富。

◆蔬果

猕猴桃、玉米、冷压的蔬菜油、红花、大豆和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药、莴苣、卷心菜、菜塞花等都是含维生素e比较多的蔬菜。

◆植物油

食用油通常是人们从膳食中摄取维生素e的主要来源。在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g；其次是麻子籽油108mg/100g； 豆油，棉籽油，芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之间。

色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素e含量较少 20mg/100g左右。