说到减肥你是怎么减的呢？相信有些人会说通过运动的模式来减肉的；也有人会说是通过吃来减肥的。其实这两种都是常见的方法，说到食物来减肥，小编最近看到不少的网友在谈论黑木耳是否可以减肥。黑木耳是常见的一种食材很多人都喜欢吃，那么它到底能不能减肥呢？下面就去了解一下。

黑木耳可以减肥吗

首先黑木耳是属于水分含量比较多的食材，因此非常符合减肥时要求的低热量饱腹感又强的要求。其次黑木耳含有一种叫做多糖的物质，这种物质最有效的就是一直肥胖的形成。不仅如此，黑木耳还含有卵磷脂，这是一种可以大大消耗脂肪的物质，而且还可以平均的分布脂肪，不会让脂肪堆积在一个地方。最后就是脂肪还含有纤维素，这是一种可以排泄脂肪的物质。

通过以上的几点足以证明黑木耳是有减肥的功效，当然黑木耳还能补血美容，是女性的首选哦。下面就介绍几道黑木耳减肥食谱。

1、醋拌黑木耳

首先准备好食醋木耳还有酱油芹菜红辣椒嗯砂糖。其次就是先把黑木耳浸泡撕碎泡水备用，其实就是将芹菜切块，木耳洒上醋。然后就是准备好锅，把黑木耳醋砂糖盐还有酱油放入锅中加热，再把辣椒放入，最后浇上调料等待冷却之后即可食用。

2、黑木耳豆腐汤

首先准备好黑木耳还有豆腐跟鸡汤以及适量的盐。把黑木耳清洗干净，豆腐切成块状。然后把豆腐还有黑木耳一起放入鸡汤中开始炖煮，加入盐花煮上十分钟即可食用。

3、黑木耳蒸鸡

首先准备好鸡肉还有黑木耳，然后备上食盐酱油生粉还有白糖跟味精。先把鸡肉洗干净切块放入碗中，再将酱油食盐还有生粉跟白糖以及味精一起放入腌制半小时。半小时后加入黑木耳直接蒸熟即可。

做法三：带鱼黑木耳

步骤：准备好带鱼、黑木耳葱姜蒜还有鸡蛋，再备上油盐醋，酱油白糖以及少量的开水。先把带鱼处理后直接切成段，加入料酒还有盐腌制半小时。将葱姜蒜切段切片，和木耳直接撕块。然后将鸡蛋打在碗中，锅中下油烧热了。将带鱼裹上蛋液后放入锅中煎煮。最后锅中留点油将葱姜蒜爆香了，再加酱油还有白糖以及醋，最后来点水烧煮开，放入木耳还有带鱼烧煮后即可。

做法四：西芹拌黑木耳

步骤：准备好西芹黑木耳、蜂蜜还有生抽以及香醋跟香油，再加入油辣子以及大蒜。先把黑木耳直接泡发了，将西芹洗好了切段。锅中加水直接烧开，将西芹还有黑木耳下锅烫煮了捞出。最后准备好碗将西芹还有黑木耳放进去，再放生抽醋还有香油以及油辣子搅拌一下，将蜂蜜还有大蒜下去搅拌后即可。

其实黑木耳的营养极高，建议女性朋友多吃吃，以上四种做法是日常中比较常见的而且营养有高的食疗，不妨去试试吧。

黑木耳是木耳科真菌状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素b1等，具有非常丰富的营养价值，男女老少都非常适合食用，最好能每周吃2次，不管是把木耳做主料还是辅料，都应该在日常的膳食中多多加入木耳这个健康大功臣。下面就来看看健康大功臣——黑木耳的功效与作用。

黑木耳的功效与作用一：

想要减肥瘦身的妈妈们，黑木耳可是减肥食谱中必备的食材。黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，是一种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。

黑木耳的功效与作用二：

黑木耳有“抗癌卫士”的美称，因为黑木耳中含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

黑木耳的功效与作用三：

老人应该多食用黑木耳，因为黑木耳可以清理血液中的垃圾，减少心脑血管的发生。并且，黑木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。

黑木耳的功效和作用四：

黑木耳中具有美容养颜的功效，因为黑木耳中铁的含量极为丰富能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，常吃黑木耳，可以改善面色黯黄的问题。

黑木耳的功效和作用五：

黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，充当肠胃的清道夫，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能。

凉拌黑木耳是家常菜中经常出现的一种，爽脆的黑木耳，冰凉的口感，在夏季更加受欢迎。下面为大家详细讲解几种凉拌黑木耳的做法，实际上凉拌黑木耳的做法非常灵活，妈妈们可以根据自己家人的喜好，加入不同的配料，使凉拌黑木耳更符合家人的口味需求。

凉拌黑木耳的做法一：黄瓜凉拌黑木耳

原料：黑木耳、黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻、盐、芝麻油、白醋

1、将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，放心，水开后煮5分钟。

2、将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片。

3、将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克盐，1克鸡精，10克芝麻油，5-10克白醋，然后搅拌均匀。

凉拌黑木耳的做法二：碎核桃凉拌黑木耳

原料：黑木耳、碎核桃、红绿辣椒、姜、蒜少许

调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油；

1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末；

2、黑木耳红绿辣椒丝焯水；

3、核桃碎用小火炒香；

4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。

温馨提示：

凉拌黑木耳的做法灵活，妈妈们可以根据自己家人的口味选择配料的多少，搭配如黄瓜、碎核桃、金针菇、西芹‘等另一种原料，品尝起来口感丰富不单调。