在日常生活中，爸爸妈妈越来越注重给孩子丰富的营养，保证孩子健康成长。然而也有不少家长忽略了食物的酸碱搭配，从而影响孩子生理上酸碱平衡。这反而使孩子发育不良、食欲不振，出现佝偻病、龋齿、便秘等，进而影响孩子的免疫力。

判断食物的酸碱不是根据我们的味觉，而是看食物被人体消化吸收后，最终代谢的酸碱性来划分的。

譬如，含钠、钙、镁等金属无素多的食物，在人体内其氧化物呈碱性，这种食物就是碱性食物。大部分 水果、蔬菜都属于碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、南瓜、红薯、胡萝卜、草莓、黄瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶……

含磷、硫、氯等非金属无素较多的食物，在体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。

大部分动物性食品在大米，以及其制品均属于酸性食物，如猪肉、牛肉、鸡肉、蛋类、鸭、鱼、鲤鱼、鳗鱼、虾、面粉、大米、花生、大麦、啤酒……

人体的内环境通过自身的缓冲调节作用，基本上中性的，略偏碱性；血液的酸碱度保持在7.35-7.45状态，免疫力强。

我们吃进的食物都有一定的酸碱度，偏食则容易影响酸碱平衡。吃太多的酸性或碱性食品，超出人体自身调节能力，就会使血液偏酸或偏碱。现在随着生活水平的提高，荤多素少，酸性食物偏多，长期如此，导致血液偏酸，血液的黏度增大，甚至造成酸中毒。

为中和这些酸，就必然消耗体内大量的钙、镁等元素，从而引起缺钙，这对孩子的成长、发育非常不利。所以充满爱心的妈妈们，在给孩子选择食品时务必注意荤素搭配、酸碱搭配。水果、蔬菜、米面、肉类、鱼虾、奶类都不要过量，均衡、全面是营养上策。

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  ng》1外食机会多

  正常而言，水肿经常发生在怀孕中、后期，可是现在发现，少数孕妇在怀孕初期就有水肿情况。刘怡里营养师分析：「可能是现代人的外食比例增加，无法妥善控制盐分摄取。」因此，她建议孕妇尽可能减少外食机会，最好自己下厨烹调会比较健康。

  ng》2喜欢淋酱汁、加辣椒酱

  另外，刘怡里营养师发现，现代人的饮食很习惯淋上酱汁，而且喜欢额外添加辣油或辣椒酱。例如：端午节吃粽子，除了沾酱油，有人会再淋上甜辣酱才觉得够味；或是孕妇吃牛排补充铁质时，也许牛排已经淋好了黑胡椒酱，但有些孕妈咪还会再倒一些牛排酱，无形中吃进过多的盐分，也引发水肿问题更严重。

  ng》4爱吃炒面、炒饭

  炒饭、炒面、羹面等混合烹调的食物，不仅油分高、盐分也高，而且使用的调味料也比较多，容易造成孕妇的健康负担。因此，尽量以清淡饮食为主，选择单样烹煮的食物，刘营养师解释：「选择单样食物并非只吃单一样食物，而是如同吃自助餐，选择单一烹调的菜色，像炒青菜、炖肉、蒸鱼、青菜汤等。」

  ng》5常吃加工食物

  有时孕妇喜欢吃一些加工过的食物，例如：火腿、香肠、吉士片等，由于这些都属于高盐食物，尽量少吃。像原来早餐都点火腿蛋饼或吉士蛋饼，可以换成鸡肉汉堡、或煎蛋土司，以减少盐分在体内的滞留。

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对于正处于黄金生长期的宝宝而言，如果营养摄入不全面或不均衡，不仅影响正常的生长发育，还很可能会为其成年播下疾病的种子。事出反常必有妖，如果宝宝的营养状况出现问题，一定是有迹可循的。以下这几种常见的“异常”表现，又是怎么一回事呢？快跟着小编一起去看看吧！

便秘口臭来袭--肠胃“亮红灯”

宝宝的肠胃功能尚未发育完全，消化吸收能力远不如成人，如果出现偏食、挑食，或者经常吃油炸、辛辣等重口味食物，缺少蔬菜水果等绿色食物的补给，就很有可能因肠胃负担过重出现消化不良、便秘等健康问题。长此以往，还会致使大量毒素在宝宝体内堆积，无法正常排出，进而出现口臭。因此，如果孩子出现了这两种症状，请及时补充蔬菜水果，增加膳食纤维的摄入，调节肠道机能正常运转。此外，在家里备一些婴幼儿专用的益生菌粉（如伊儿畅、伊儿乐）也是有必要的，通过增加肠道内有益菌的数量，来维持肠道菌群平衡，使宝宝的肠道畅通无阻。

身高不如意--ad“不在线”

“大长腿”人人称羡，却不是人人都有这份幸运。当宝宝的身高发育不尽如人意时，很多家长第一反应就是“缺钙”了。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，但它的作用是让骨骼变硬，对身高增长却没有直接的作用。如果光顾着补钙，对身高发育和骨骼生长起关键作用的维生素ad却始终“不在线”，那就白白做了无用功。尤其是维生素a，它对宝宝的身高增长可是第一大功臣，不但能促进骨骼生长的源头--骨骺端软骨细胞的增殖和分化，提高四肢长骨的生长速度（身高取决于长骨的生长），对蛋白质生物合成和生长激素、甲状腺激素的分泌也能起到促进作用，这些都是影响身高水平的重要因素。在身高这件事上，维生素d也扮演着重要的角色，它可以促进钙质吸收，促进骨骼矿化，为骨骼生长打下坚实的基础，如果没有维生素d的参与，人体对钙质的吸收率则不足10%，结果就是骨骼发育异常，生长发育受限。

维生素ad如此重要，可我国儿童维生素ad的缺乏问题却非常严峻。维生素a缺乏是世界卫生组织已经确认的四大营养缺乏病之一，特别是发展中国家十分普遍，而维生素d的缺乏是全球性的问题。我国属于维生素a中度缺乏国家，0-6岁儿童维生素a整体缺乏率高达50%以上，而0-3岁婴幼儿共计超过70%存在维生素d摄入不足的问题。考虑到我国维生素ad的缺乏现状，国内权威指南建议新生儿出生后应及时补充维生素ad制剂（如伊可新），对于中国宝宝，每日额外小剂量补充维生素ad优于大剂量补充方案（即每半年补充10-20万单位维生素a）以及单纯补充维生素d的方案，通过维生素ad的协同作用来促进骨骼发育和提高自身免疫功能，兼顾视觉发育和造血功能，起到1+1＞2的补充效果。

体重不达标--饮食“不及格”

宝宝的体重也是家长的重点关注对象，同时也是孩子营养健康与否的判断标准之一。通常情况下，如果孩子的体重低于同龄儿童参考值的15~25%，说明孩子有轻微营养不良；低于25~35%，说明中度营养不良；低于35~40%，则是重度营养不良的表现。造成宝宝体重不达标的原因有很多，比如母乳不足时没有及时添加配方奶、宝宝6个月以后没有及时添加辅食、追着喂或偏食挑食等不良饮食习惯、零食摄入太多等，具体原因家长可根据宝宝喂养情况一一排查，并进行针对性的措施。

举止变化无常--营养“拉警报”

如果孩子在某一段时间内情绪或行为变化无常，且排除了外在因素影响，那可能意味着体内缺乏某一种或多种营养素。比如，当宝宝缺铁时，会出现精神萎靡、注意力无法集中的现象，此时可以在饮食中增加含铁量高的食物，并及时补充铁剂，同时还应配合维生素a和维生素c的补充，以提升铁的吸收和利用；缺维生素b1时则会暴躁易怒，可适当吃点粗粮；若夜间持续出现磨牙、盗汗、夜惊、夜醒等，则可能是宝宝体内缺钙或缺乏维生素d的信号；若出现了异食癖，大多是缺锌……当然，这些异常只是表征，宝宝是否缺乏某种营养，需要更确切的诊断。

营养补充是关乎孩子一生的重要课题，我们准备的越充分，越向科学靠拢，孩子的健康与未来就多一份保障，少一份遗憾！

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  臭豆腐闻着臭吃着香，拌上辣椒酱真是一口一个过瘾啊，松花蛋拌上豆腐，撒上一些白糖蒜蓉调味，真是开胃极了……这些美味的食物孕妈们是否都很熟悉呢，小编列的食物相信是许多孕妈平日里的大爱，不过，这些美味的时候可是会不知不觉降低胎宝宝的智商呢。

  孕妈们不相信？那就随小编一起了解一些这些美食到底多有害。

  松花蛋

  松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等，所以孕妈们还是少吃松花蛋吧。吃新鲜的鸡蛋、鸭蛋等才是营养首选。

  口香糖

  相信孕妈们都有这样的一个习惯：吃完饭嚼口香糖，保持口腔清爽，可是口香糖可也不是什么好食物。

  口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制口香糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利，孕妈还是少吃为妙。有条件的情况下就刷牙，要不然就用白开水漱口，这样效果更好。

  臭豆腐

  臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质，对孕妈身体健康不利。

  味精

  每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。所以给孕妈吃的菜小编建议不要加味精。

  咖啡

  咖啡中含有较多的咖啡因成分，一旦被摄入体内消化，它很快就会随血液流动，5分钟内抵达人体各个器官，使血管收缩代谢增快，胃酸尿量增多。

  腌菜

  孕妈长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症，所以孕妈可不要碰腌菜为好。

  鱼干片

  有的孕妈喜欢没事的时候就嚼鱼片干，但是好吃的鱼片干孕妈的身体可不喜欢。鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液，咽下的大量唾液可稀释胃液，降低消化能力。

  爆米花

  爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对孕妈的造血系统、神经和消化系统都有害，所以以后不要想着一去影院就一定要捧着个爆米花坐上两三个钟头。

  油条

  油条中的白矾是含铝的无机物，如天天吃油条，铝就很难从肾脏体内排出，体内铝过多，从而对大脑及神经细胞产生毒害，这对胎宝宝的影响可是非常严重的。

  加糖鲜榨橙汁

  有些孕妈喜欢喝加了糖的橙汁，可以中和酸味。可是加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多，小编还是建议孕妈直接吃橙子更加健康。

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