适合孕妇的燕窝做法,孕妇吃燕窝做法
1、适合孕妇的燕窝做法
冰花甜官燕材料:干燕条40克,冰糖300克,清水1400ml;做法:1、依上法将燕窝浸发好,沥干水后用碗盛载。2、将燕窝隔水干蒸15分钟。3、将1400ml清水煮沸
1、适合孕妇的燕窝做法
冰花甜官燕
材料:干燕条40克,冰糖300克,清水1400ml;
做法:
1、依上法将燕窝浸发好,沥干水后用碗盛载。
2、将燕窝隔水干蒸15分钟。
3、将1400ml清水煮沸,下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝。
4、待燕窝糖水翻滚,即可起出热食,或冷藏后冷食亦佳。
木瓜炖燕窝
材料:水发官燕50克,木瓜1只,冰糖25克,银耳50克,清水250cc ;
做法:
1、木瓜洗净、用
2、孕妇吃燕窝做法
孕妇吃燕窝做法是怎么样的呢?相信很多读者都想了解清楚吧,首先把燕窝用清水浸发一段时间(不同燕窝种类浸发时间不同:白燕窝、条、角、碎,一般浸泡5—10小时;血燕窝、条、角、碎20—24小时)。浸泡燕窝的水量控制在10克大概300ml清水的比列,浸泡1-2小时的水可以倒掉,期间如有燕毛等杂物要清理干净。再换用干净清水继续浸泡4-8小时,这个时候浸泡的水不要倒掉(燕窝的营养物质有融入水中),且水量控制在略淹没燕窝表面一点点就足够。
完全浸发好的燕窝放入炖盅,盖好盖子,隔水放入蒸锅中,先用大火烧开锅中的水,上汽后,改用文火慢炖25—35分钟。(一般炖制的工作、挑毛挑出心得,炖出心得了,火候时间都掌握得杠杠的好)
炖制燕窝时,冰糖可留待最后才放(炖好前几分钟),如果是需要放冰箱保存几天,炖好后的燕窝最好不要放冰糖,否则容易坏。
3、孕妇美食:燕窝的做法
孕妇在选择美食时,要注意自身的体质。同理,在选择食物与燕窝搭配时也要达到合理膳食,由美食搭配来调整适合自己的营养。
香蕉百合燕窝汤的做法
材料:
干燕窝5克 、鲜百合 120克 、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克 、水3杯
香蕉百合燕窝汤的做法:
1、干燕窝泡水5~6小时(白燕),加水3杯入文火炖半小时取出备用;
2、香蕉去皮,切成小片。
3、将煮好的燕窝、鲜百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入炖盅中,炖半小时即可。
香蕉百合燕窝汤营养分析:
燕窝内含丰富的矿物质元素,具有滋阴、温补、润肺的作用,香蕉含钾丰富,而且很利于消化、吸收。此汤甜润可口,是孕妈咪养阴安胎、生津整肠的好汤,不建议在晚餐后服用。
4、孕妇适合吃什么燕窝?
燕窝滋阴润肺,是非常适合女性食用的滋补佳品,但是燕窝有很多种类,孕妇吃什么燕窝对自己和胎儿最好呢?
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孕妇适合吃什么燕窝?
燕窝可分为官燕(白燕)、黄燕和血燕。在怀孕的不同时期,孕妇适合吃的燕窝也是不同的。
怀孕初期,孕妈妈最关心的就是安胎养胎了!这时适合吃官燕。官燕是金丝燕第一次筑巢时的燕窝,此时金丝燕喉部储存着大量粘液,因此形成的燕窝质地纯,没有羽毛等杂质,是燕窝中的上品。
燕窝富含各种氨基酸、钙、磷等矿物质、以及蛋白质成份含量的生物活性分子等,可以滋阴润肺、补中益气,食用可促进胎儿脑部发育,对于孕妈妈本身也是极好的补品!
孕中期和孕晚期,此时胎儿已经成熟,孕妈妈吃黄燕就好!燕窝存放时间稍长,被氧化后,就会略带黄色,称为黄燕,这是比较自然的燕窝,食用安全又补益!颜色非常白的燕窝,很可能是不法商家为追求效益,使用漂白剂等物质漂白而成,建议孕妈妈一定要小心。
孕妇适合吃什么燕窝之禁忌
需要注意的是,孕期妈妈们最好不要食用血燕!虽然血燕中含有不少矿物质,比较珍贵!但是血燕具有活血补血的作用!因此孕妈妈最好不要食用!