我们对服用营养饮品mom（每100gmom中含有钙1075mg、镁190mg、铜0.89mg、锌48mg、铁48mg）的孕妇，进行了多种元素测定。

  一、对象与方法

  1．研究对象：1993年2月至1993年12月。我院产科门诊按就诊顺序，选择了90例无严重合并症的孕妇。(1)研究组：50例住在医院附近，服用mom(30g/d)者，为研究组。(2)对照组：40例除鼓励多进食营养物外。还补充叶酸，铁剂，钙片，维生素a、d，为对照组。

  2．标本收集及检验方法：（1）标本的收集：两组孕妇均在第16、28、37周各抽取静脉血1次约5ml，血凝后。离心取血清，-20℃保存备测。(2)检测方法：血清钙、镁测定：备测血清以氯化锶盐酸溶液1：100倍稀释。血清铜、锌、铁测定：铜、锌、铁以2.5%盐酸溶液1：5稀释。以上各元素稀释后用z-8000日立原子吸收分光光度计检测。

  3．所得数据行t检验统计学处理。

  二、结果

  1．两组血清钙、铁水平比较：两组血清钙在孕第16周、28周均无显著性差异，但在孕37周时，研究组血清钙显著高于对照组(p<0.01)，两组血清铁孕中、晚期检查，均有显著差别，研究组均比对照组高。

  2．两组血清镁、铜及锌水平比较：两组血清镁在孕早、晚期无明显差别。但在孕中期，研究组低于对照组。两组血清铜均属进行性上升。随孕期增长而血清铜含量也逐渐增长，且两组在各孕期数值相近。对照组血清锌在孕期为进行性下降。妊娠晚期研究组明显高于对照组（p<0.05）。

  三、讨论

  孕期母体生理及代谢方面均发生很大的变化，为满足胎儿胎盘生长的需要，孕妇需补充足够的营养。蛋白质与胎儿体重及智能发育关系密切，也影响钙、铁、锌等元素的运载与吸收。

  一般认为，胎儿于孕30周以后需钙量骤增，增加的量为妊娠20周时的7倍。以满足骨骼发育的需要。因此应于20~28周开始补钙|21。妊娠易引起母体缺钙，导致妊高征发生。孕期补钙可使孕妇血压降低，妊高征的发病率下降|31。本研究两组血清钙测定结果均在正常范围，甚至孕晚期研究组高于对照组。表明mom可以补充足够的钙。

  妊娠和分娩所损失的铁总量在400～900mg范围。

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众所周知，孕妇需要充足的营养。一切营养素来源于食物。适合孕妇的食物主要有以下5种。

(1)蛋白质：蛋白质是人类生命的源泉，是直接构成器官，如肌肉、血液等的基本物质，是参与生长发育的重要营养物质。妊娠期每天需要优质蛋白质（含人体必需氨基酸的蛋白质）85克左右（非妊娠期60克），方可满足孕妇的需要。优质蛋白质主要来源于动物性蛋白，如蛋、肉、奶类，以及植物性蛋白如豆类等。但植物蛋白质在人体内的吸收利用率不如动物蛋白质高。

(2)脂肪：能供给较多的热能，孕妇每日所需脂肪为60克左右（非妊娠期50克左右）。脂肪太多会招致肥胖。动物性脂肪来源于猪油、肥肉等；植物脂肪的来源为豆油、菜子油、花生油、橄榄油及核桃、芝麻等。

(3)糖类：粮食、土豆、白薯等均含糖，是产生热能的主要来源。母体及胎儿代谢增加，需要的热能也增加，平均每天吃主食（谷类）300—350克即可满足需要，活动量大者可以适当增加。

(4)无机盐：特别要提出的是必须摄人足够的钙、铁、钠等。孕妇需要的钙量明显增加，食物中以牛奶及鱼的含钙高，且容易吸收，最好每日喝牛奶250一500毫升，必要时服钙剂补充。孕妇对铁的需要量也增加，为预防贫血，应多食含铁丰富的猪肝、瘦肉、蛋黄、菠菜、胡萝h等。钠与身体的新陈代谢，特别是水代谢关系密切，过多会引起水的潴留及水肿。孕妇宜采用低盐饮食。（5)维生素：缺少维生素会引起代谢紊乱。维生素存在于多种食物，如蛋、肉、黄油、牛奶、豆类及各种新鲜的水果与蔬菜中。

(5)微量元素：如碘、镁、锌、铜等，对孕妇及胎儿的健康也是不可缺少的。海味中含碘多；动物性食物、谷类、豆类和蔬菜等含有镁、锌、铜等较多。

总之，为保证孕妇的营养，既需要多种多样的食物，又要注意膳食的合理及平衡。各种营养素的供应不要过多，也不能过少；营养素相互之间要有适宜比例，保持一定的平衡。

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