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怎样让桑葚保存的更久,怎样清洗桑葚

2022-06-13 14:36:01     来源:www.dxfbaby.com
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导语:


1、怎样让桑葚保存的更久

鲜桑葚属于季节性水果,只在每年的夏季成熟。其水分含量高,糖类丰富,常温下2天左右即变色、变味,非常的难保存,如果一不小心,买多了,怎样让桑葚保

1、怎样让桑葚保存的更久

鲜桑葚属于季节性水果,只在每年的夏季成熟。其水分含量高,糖类丰富,常温下2天左右即变色、变味,非常的难保存,如果一不小心,买多了,怎样让桑葚保存的更久?

1、用白砂糖或者红糖来腌制。找个密封罐,一层放桑葚,一层放糖,直到放满,然后盖好放冰箱可以保存一个星期左右。不过,如果存放的时间过长,虽然不会变质,但会影响其口感。

2、将洗干净的桑葚用用敞口的容器装起来,盖上保鲜膜,或者是分成小包,放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。等到要吃的时候,再用热水化开就好。

3、最麻烦的方法是晒干,但这样可以让保存时间更久,具体方法是:用水洗净,拣去杂质,摘除长柄,放在太阳底下暴晒几天,然后再用塑料袋密封起来。

2、怎样清洗桑葚

桑葚的外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破,清洗起来比较困难,那么怎样才能把桑葚清洗干净呢?下面让小编给大家支个招。

1、放在水龙头下不断的冲洗。

桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圆形或长圆形形态的,比较难于清洗,稍用力,皮就破了,不用力就难于将缝隙中的脏东西洗净。清洗桑葚有小技巧,先用自来水不断冲洗,就可以将其表面的脏东西冲洗出去。

2、用淘米水清洗。

很多人为了图省事,简单地用水冲冲桑葚就吃了,其实这很不科学。桑葚属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些导致它容易受病虫害侵袭。因此,种植桑葚的过程中,要经常使用农药。如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。因此,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。

3、千万不要把桑葚蒂摘掉。

这主要是因为去蒂的桑葚若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

3、桑葚可以怎样吃呢

了解了桑葚的功效作用和营养价值之后,大家一定十分关心桑葚的食用方法,下面就来为大家进行介绍。

桑葚作为一种水果,洗干净之后可以直接生吃,不仅吃起来酸甜爽口,还能够生津止渴。除了直接吃之外桑葚还有什么其他食用方法吗?答案是肯定的,在这里就为大家介绍几种特别的桑葚的食用方法。

一、桑葚牛骨汤

材料:桑葚干25克,牛骨250~500克。

做法:

1、将桑葚子洗干净,加酒、糖少许蒸制。

2、将牛骨置深锅中,用水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。

3、见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚子。

4、开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

功效:桑葚牛骨汤有滋阴补血、益肾强筋的功效,适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴

亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有显著疗效。

二、桑葚果酱

材料:桑葚900g,麦芽糖两大勺,冰糖150g,砂糖100g,柠檬一个。

做法:

1、桑葚去蒂,冲洗干净,放入砂糖拌匀腌制半小时。

2、将冰糖倒入腌制好的桑葚中,放入火上,中小火慢慢熬煮一小时变粘稠,中间要不停搅匀。

3、挤入柠檬汁,倒入麦芽糖,搅匀,熬十分钟关火。

4、密封容器放开水中煮10分钟,晾干水分,将晾凉的果酱入瓶密封,放进冰箱里保存。

4、哺乳期怎样吃桑葚才安全

早在两千多年前,桑椹就因其味甜多汁,营养丰富成为贡品,而且在民间又被称为“民间圣果”。营养如此丰富的桑葚,哺乳期怎样吃才安全呢?

1、桑葚不容易保存,建议吃多少买多少。

桑葚不好保存。买回来时还是非常甜美多汁,可是放到了第二天,口感就变差了,即使放到冰箱,口感一样不如新鲜时。所以,购买时最好吃多少买多少。

2、挑选桑葚的时候,一定要完全成熟的,而且以黑色桑葚为佳。

没有成熟的桑葚,色青味酸,含有对哺乳妈妈不利的物质,因此,未成熟的桑葚不可以食用。桑葚分黑白两色,中医认为黑色入肾,因此,对于肾虚、腰酸腿疼的患者,建议多食黑色桑葚。

3、清洗桑葚的时候,建议用淘米水先浸泡15分钟。

桑葚属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些导致它容易受病虫害侵袭。因此,种植桑葚的过程中,要经常使用农药。如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。因此,哺乳妈妈如果要食用桑葚,建议用淘米水先浸泡15分钟。因为,淘米水是碱性的,可以清除残留在桑葚表面的农药。

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