用微波炉来做香蕉面包也是一种不错的方式哦，现在就来了解一下吧。

主料：低筋粉 90g

辅料：泡打粉 1小勺；柠檬汁少许；黄油 60g ；鸡蛋 1个；蜂蜜 1小勺；熟香蕉 2根；蔗糖 4大勺。

香蕉面包的做法：

1、将鸡蛋恢复室温；

2、低筋粉和泡打粉混合均匀；

3、使用适合微波炉的模具或容器，在里面铺上烹调纸；

4、香蕉去皮60g捣碎。剩下的切成片后，浇上柠檬汁，防止变；

5、将黄油放入耐热容器中，轻轻盖上保鲜膜 ；

6、用微波炉加热1分钟，使其熔化 ；

7、鸡蛋、蜂蜜、蔗糖放入大碗中，用打蛋器打发呈海绵状 ；

8、将准备好的粉类加入④中，并加入熔化的黄油、香蕉泥，搅拌均匀 ；

9、将⑤分三层倒入模具中，铺上香蕉片后轻轻的将模具震动，排出里面的空气 ；

10、轻轻盖上保鲜膜，放入铺有2根筷子的微波炉转台上 ；

11、用微波炉加热3分钟，脱模去“旭包鲜”烹调纸即可。

用微波炉能做出很多美食，如蛋糕、蛋挞、面包等。那怎么用微波炉做面包呢？妈网分享用微波炉做面包的具体步骤给大家，大家不妨看看：

第一步，先准备做面包所需的材料，包括高筋面粉150克，低筋面粉150克，白糖70克，黄油35克，酵母10克，鸡蛋2个。

第二步，将高筋面粉、低筋面粉倒入碗中，然后加酵母和白糖搅拌均匀，放置一边等发酵至两倍大。

第三步，加入鸡蛋，搅拌均匀，然后再加黄油，揉至出膜，即使断裂，边缘也要光滑。

第四步，搓成长条， 分成相等大小的15个，然后再取其中一个擀长，卷起，并把其他14个也弄好。

第五步，放入微波炉中加热，熟后带防烫手套取出，面包就这样成功做成了。

传统烤是把腌制或初步处理的原料放进烤箱，利用辐射热烤熟。而微波炉是利用微波加热，令食物熟透。它具有一定缺陷，就是无法烤香和烤焦黄食物。所以，为补充和增强微波烹调功能，市面上出现了带有烘烤功能的微波炉。

这种微波炉能用于烘烤食物。通常在烹饪食物时，中途使用内部的加热器，将食物烤黄或烤香。它还配有烤盘、坑盘和盛架。其中，烤盘的外部及底面部涂有一种可以吸收微波产生高温的物质，在烹调中能将食物表面烤成焦黄、酥脆的状态。而坑盘和盛架可用于放置面包，避免油脂浸透，以提高烹调均匀的效果。但必须注意的是，要使用既能用微波炉加热又能耐高温的容器。

使用微波炉烤面包时，先把烤盘放进微波炉里，高功率预热2分钟，然后加油3-4汤勺，再用高功率预热2分钟，等预热好后进，再将面包放进去，调整好时间。等设定好的时间一到，就会自动跳转。这样烤面包就完成了，沾些奶油吃起来会更香。

但其实，烤面包一定要用烤箱吗？那当然不是，实际上，如果我们善于利用身边的一些电器，还是可以做出美味的烤面包的，下面小编就来给大家介绍用微波炉如何烤面包的方法，好让没有烤箱的妈妈也能利用家中的微波炉，烤制出香气四溢的烤面包。

1、准备材料：高筋面粉300克、干酵粉6克、砂糖15克、盐5克、鸡蛋45克、牛奶150克、黄油9克、加蛋液少许；

2、 在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀；

3、加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀；

4、先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵；

5、把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸，放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层湿厨房用纸，静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成；

6、将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸）。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了；

7、将发酵完成的面包胚上，涂上蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，入预热过的微波炉180度烤15-18分钟即可。