随着对山药薏米的了解，妈友们是不是已经开始蠢蠢欲动，想要动手烹制一锅美味的山药薏米粥，把这功效强大，营养价值高的美味一尝为快呢。可是山药薏米粥怎么煮？下面，妈网百科将为大家讲解两种山药薏米粥的做法。妈友们根据自己的喜好和口味，挑选适合自己的做法即可。

山药薏米粥做法一

原料：山药，茨实，薏米，水、冰糖适量

制作方法：

1、山药：茨实：薏米=1：1：1，洗干净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜；

2、放浸泡了一夜的材料连水一起倒入打浆机；

3、充分打碎成粉状，倒入砂锅中；

4、加入两碗水，大火烧开转小火，根据自己的口味添加适量的冰糖，一边搅匀一边煮10-15分钟；

适用人群：产妇

山药薏米粥做法二

材料：山药，莲子，百合，枸杞

1、山药去皮，洗净，切成小口；

2、其他材料都洗净，莲子不要取掉中间的莲心。鲜百合用开水焯一下，盛出备用；

3、把除鲜百合外的其他材料都放入锅中，加8碗水，大火烧开后，转小火，煮两个小时，快出锅时加入焯好的百合。

烹饪技巧：

1、去山药皮前，可以把山药放在火上烤一下，这样去皮时就不会手痒了。

2、百合很好熟，要最后放。

3、枸杞要少放一些，容易上火。

薏米山药芡实粉中有着很高的药用价值和营养价值，富含很多人体所需的营养物质，也因此受到了很多人的喜爱，也有不少人买了薏米山药芡实粉，却不知道应该怎么吃才能起到养身作用，或者不明白薏米山芡实粉可以采用的吃法。那么，薏米山药芡实粉应该怎么吃好呢？下面就让我们一起来看一下。

1、 时间上，最好是饭前食用。这是由于山药薏米芡实粉有较多的淀粉成分，很容易就会让人产生饱腹感。而空腹吃则可以使人体可以更好的吸收其中的营养成分，起到更好的食疗作用。

2、 用量上，一次并不要吃太多，适量即可。一般来说用两三勺即可满足人体需要，食用太多也可能会造成一定的反效果。

3、吃法上，薏米山药芡实粉最好的处理方式是做成薏米山药芡实粥，这是因为和其它方式相比，煮粥的烹饪时间较长、温度较低，不会造成营养物质的大规模流失，同时营养成分也可以充分溶解在粥里，利于人体的吸收。也可以直接泡水或者煮成糊糊也是不错的选择。做法是将打好的粉加上热水搅拌均匀即可。或者可以把粉加上温水调成糊状，等锅里的水开了把糊倒进去，再煮十分钟就可以了。由于薏米山药芡实粉不太会太多味道，吃起来不是很可口，所以也可以加入一些蜂蜜来进行调味，蜂蜜的滋补作用也可以加强食疗效果。但是蜂蜜需要煮2-3分钟才可加入。

薏米、山药、芡实都有着很高的营养价值和药用价值，也是生活中常见的食材，是很好的食疗佳品。三者的功效同中有易，有健脾益胃、益气养阴等作用。接下来就让我们了解一下。

1、美容养颜。山药和薏米中含有的维生素e，有消除粉刺色斑、改善肤色的作用，可以使皮肤光滑。而山药中的多巴胺成分，有扩张血管、改善血液循环的功能，从而可以有效的改善皮肤色泽。

2、滋补健身。据研究，食用山药可以促进大脑分泌脱氢表雄酮物质，有改善睡眠、促进分泌的作用。而山药中的微量元素，则有养血补脑、抗衰老的作用。芡实中丰富的蛋白质、维生素，矿物质及其他微量元素，可以保证体内需要的营养。

3、健脾益胃。薏米、山药、芡实都有着很好的健脾益胃作用。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用。芡实有补脾止泻、固肾涩精的作用，是健脾止泻、益肾固精的食疗佳品。山药可以加强补气运脾的效果，可治疗脾虚腹泻。

4、防治癌症。芡实可以加强小肠吸收功能，增加血清胡萝卜素浓度，从而使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。而薏米也有防癌的作用，其中硒元素这一成分能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

随着社会的发展，人们开始越来越注意自己的健康，养生问题也得到了更多人的重视。由于薏米山药芡实有健脾益胃、补肾益精、祛湿利水的作用，因此很多人会去买打磨好的薏米山药芡实粉，或是选择自己在家制作。那么，薏米山药芡实粉应该怎样吃呢？下面就让我们来学习一下。

薏米山药芡实粉，就是将薏米、山药、芡实晒干后磨粉所得，山药脾养胃、生津益肺、补肾涩精，薏米健脾，芡实补脾止泻、益肾固精、养心安神，可以为人体提供充分的养分。一般来说，薏米山药芡实粉最好的做法是做成薏米山药芡实粥，相较于其它方式，煮粥的烹饪时间较长、温度较低，不会造成营养物质的大规模流失，同时营养成分也可以充分溶解在粥里，利于人体的吸收。当然，如果觉得麻烦，直接泡水或者煮成糊糊也是不错的选择。只要将打好的粉加上热水搅拌均匀即可。或者可以把粉加上温水调成糊状，等锅里的水开了把糊倒进去，再煮十分钟就可以了。如果觉得没有什么味道，可以加入一些蜂蜜，蜂蜜需要煮2-3分钟。

在时间上，空腹吃山药薏米芡实粉可以使人体可以更好的吸收其中的营养成分，并使人产生饱腹感。对于想减肥的人来说，也是一种减肥的好选择。每次食用量最好是每种30克左右，并不需要一次吃太多。