薏米仁的功效与作用,薏米的功效和作用
1、薏米仁的功效与作用
薏米仁又称薏米,在《本草纲目》称其可健脾益胃,补肺清热,去风胜湿,炊饭食,治冷气。薏米仁是药、食皆佳的粮种之一。薏米仁多种于山地,在我国栽培历
1、薏米仁的功效与作用
薏米仁又称薏米,在《本草纲目》称其可健脾益胃,补肺清热,去风胜湿,炊饭食,治冷气。薏米仁是药、食皆佳的粮种之一。薏米仁多种于山地,在我国栽培历史悠久,武夷山地区就盛产薏米仁。
由于薏米仁的营养价值很高,因此被誉为“世界禾本科植物之王”。我国古代把薏米仁看作是自然之珍品,常用来祭祀;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,它被列为防癌食品。
薏米仁的营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素b1、维生素b2、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。还含有薏苡素、三萜化合物、薏苡酯等。
薏米仁的功效与作用
1、薏米仁是消暑圣品。薏米是营养丰富的盛夏消暑佳品,因此被誉为“生命健康之友”。薏米仁易于被人体消化吸收,因此不论用于滋补食疗还是用于医疗,作用都很缓和。
2、薏米仁可以辅助治疗慢性肠炎、消化不良等疾病。薏米仁因其热量较高,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。经常食用薏米仁食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
3、薏米仁可以辅助治疗浮肿病人。薏米仁能增强肾功能,并有清热,利尿作用,因此对浮肿病人有疗效。
4、薏米仁有防癌的作用。其抗癌的有效成分为“惹苡仁脂”、 “薏苡仁内脂”等,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米仁,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。
5、薏米仁可以治疗脚气。薏米仁中含有丰富的维生素b1,对防治脚气病十分有益。
6、薏米可以美容润肤。薏米还是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。
2、薏米的功效和作用
薏米既是普通常吃的食物,又是药用辅助材料,中医认为其性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,是常用的利水渗湿药。其主要功效和作为如下所示。
1、因为薏米含有蛋白质、维生素b1、b2成分,其本身具有美白润泽肌肤,减少皱纹功效,因此长期用薏米水饮用有美白、去除脸部雀斑黄褐斑,同时让脸部肌肤恢复滋润。
2、另外,薏米能预防心血管疾病,如果每天食用 50-100 克的薏仁,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病;而薏米还含有丰富的水溶性纤维,可以吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。
3、再者,薏仁能促进新陈代谢:薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。
3、薏米仁水的功效与作用
薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物。有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。常食薏仁可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑以及皮肤粗糙等都有良好疗效,是一种美容食品。那薏米仁水的功效与作用还有哪些呢?
薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析,薏米含蛋白质16.2%,脂肪4.6%,糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能"健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。"近年来,大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物,初步鉴定,它对癌症的治抑率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道:"薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。"
薏米健脾,渗湿,止泻,排脓。用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,水肿,脚气,白带,肺脓疡,阑尾炎。常用量9~30克。利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓。
4、绿豆薏米的功效与作用
很多人都知道,红豆和薏米搭配,是一个绝佳的组合,但是却不知道绿豆跟薏米搭配,功效与作用也不差哦。绿豆薏米的功效与作用是清热解毒、美白祛斑、降血脂降血糖和防癌抗癌。下面由妈网百科为大家详细介绍一下绿豆薏米的功效与作用。
1、促进新陈代谢:绿豆薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便。
2、美白肌肤:绿豆薏米富含维生素e,可以协助消除斑点,使肌肤白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效。
3、减肥:薏米在五谷类中纤维质最高,而且低脂、低热量,是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。
4、降血脂:绿豆薏米含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。
5、预防心血管疾病:绿豆薏米可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
6、预防和抵抗癌症:绿豆薏米含有薏苡脂,能够有阻止癌细胞生长及伤害作用。