枸杞大家都已经听说过吧？作为一种很常见的滋补药物，枸杞可是我们日常生活中随处可见的。但是今天小编要给大家介绍的并不是枸杞，而是黑枸杞。相对于我们平时经常看到的红枸杞的来说，更加的滋补，营养价值更高，但是很多人对黑枸杞都不是很了解，别着急，小编慢慢的给大家介绍~

我们都知道，在这个生活节奏这么快的今天，人们难免会感觉到，很多事情力不从心，这个时候就说明你的身体出现一定的问题了，我们就需要一些滋补的食物来疗养自己的身体。而黑枸杞就是其中营养价值比较高的一种。特别是近期的一些黑色食物的营养价值也被大家挖掘出来，比如说黑豆黑芝麻的各种各样功效和作用也被人们津津乐道，相对于这些比较常见的黑色食物来说，黑枸杞的营养价值更是比较高的！

因为黑枸杞一般生长于高原大漠上，没有人为的培育因素，不用担心催熟或者化肥的问题，所以黑枸杞的药用价值也是比较高的。但是我们都知道，任何事物都是有利有弊的，我们不能胡乱的吃，如果不了解搭配，不急不能给自己的身体带来什么滋补的效果，相反还会给自己的身体带来一些伤害~包括黑枸杞滋补的食物也是这样，那么黑枸杞子的营养价值是什么呢？黑枸杞的功效和作用又是什么呢？今天小编就给大家介绍一下，一起来看一看吧。

黑枸杞的营养价值是什么？

黑果枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。现代科学研究证实了上述说法，并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。

第五、黑枸杞的功效与作用，随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。使人们得不到充足的休息，导致人体免疫调节功能下降，内分泌功能紊乱，体内产生大量的自由基。

正是人体免疫功能下降，使得自由基的活性增强，使其能够持续破坏包裹在神经上的髓磷脂并使之硬化，导致抗氧化物酶--谷胱酞过氧化酶的活力水平降低，引起脑神经的变态反应。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。这一作用就证明了为什么人们服用了花青素后总说头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善的根本原因。

第六、黑枸杞中的花青素具有加固血管，改善循环的功效，花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为:动脉粥样硬化的解毒药"对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素的食品蓝莓。

适宜人群:

最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。

1.由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用.

2.黑枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服. 凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防"闭门留寇"。

3.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.

4.有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。 所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。

不管是什么滋补的药物都是有利有弊的，大家还是一定要看适不适合自己，没有最好的，只有适合的！

枸杞子的样子是红色的，一料一粒的，枸杞子的功效与作用有哪些呢？在广东那边，枸杞子就是常用来煲汤用的（在广东那边一般喜欢在煲鸡汤的时候加入枸杞，据说有滋阴补肾的功效），有一些人就那样当零食拿起来吃，不过这个我倒没有试过，但是用来煲汤的的时候感觉颜色和味道都很不错。当然，除了好吃之外，枸杞子还有其他很多保健工效，特别适合于家庭保健用。另外，枸杞子还有美容功效，可以延缓衰老。

枸杞子的功效：

枸杞 补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。（后面介绍作用）

第三、花青素在欧洲，被称为:口服的皮肤化妆品"，可防止皮肤皱纹的提早生成，它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。在纯净无污染的越橘提取物中，95%的成份是一种名为花青素的天然物质。数十年来的研究发现，花青素对人体的健康具有诸多益处，花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。

皮肤属于结缔组织，其中所含有的胶原蛋白和硬弹性蛋白对皮肤的整个结构起重要作用。芬兰的艾斯蒂博士在实验中发现，太阳可以杀死人类50%的皮肤细胞。但是如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于死。

第四、黑枸杞中的花青素具有清除体内有害的自由基的功效，自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，据估计大约80%-90%的老化性，退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要。

有资料证实，维生素在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性，花青素能保持并增强维生素在人体内的活性，是维生素的增效剂。蓝莓花青素属小分子、水溶性物质，口服剂型，易被人体快速吸收，能在口服45分钟后快速进入人体各个组织器官。花青素在人体内有较好的生物利用度，对结缔组织亲和力强，在酸性环境下稳定，半衰期长，可达27小时，功效持久。

黑枸杞的安全性好已经国家权威部门检测并认定，根据实验显示：一个约70公斤的人即使连续半年每日服用35000mg的花青素也未发现不良反应。而花色素对抗自由基的能力比维他命e强50倍，比维他命c强20倍。