牛皮是真皮材质中质量较好的动物皮革，用牛皮制成的豆豆鞋穿着舒适、耐磨性好，为此很多mm都想入手一双牛皮豆豆鞋，当你真正站在眼花缭乱的豆豆鞋展示柜前，你能保证脑海不会一片浆糊吗？mm们应该如何挑选，才能淘到货真价实的牛皮豆豆鞋？接下来妈网百科为大家安利几个好办法！

如果你正准备购买牛皮豆豆鞋，下面两个办法可以帮你快速鉴别鞋子材质的真假哦：

1、视觉鉴别法。真正的牛皮豆豆鞋内侧可以看到明显的花纹、毛孔的存在，而且分布的并不均匀，用手指甲轻轻刮刮还会有起绒的感觉，而合成革豆豆鞋则看不到毛孔。

2、手感鉴别法。牛皮豆豆鞋富有弹性，将鞋面不同部位轻轻弯折，可以看到粗细、多少并不均匀的折纹，而人造皮革手感像塑料，回复性很差，弯折下去折纹的粗细多少都很一致！

3、气味鉴别法。真正的牛皮豆豆鞋有股很浓的毛皮味，而假牛皮则有股塑料味。

如果你已经买回了牛皮豆豆鞋，那可以通过下面的额方法进行鉴别：

1、滴水试验法。真正的牛皮吸水性十分明显，所以往鞋面滴几滴清水一看便知。

2、燃烧鉴别法。在鞋子已经报废的情况下，你可以通过燃烧来鉴别鞋子的真假，真正的牛皮燃烧时有股毛发烧焦的气味，灰烬也是粉末状，而人造革则气味难闻，冷却后变成硬块！

现在市场上有些无良奸商总是会出售一些伪劣产品，而作为食用菌与药用菌并存的红菇也被奸商盯上了，从而市场上也出现了一批假冒红菇产品，大家注意辨别真假才可选购哦。红菇具有很多别名，又被称为正红菇、真红菇、血红菇、朱月午、红椎菌、红茹、美丽红菇、鳞盖红菇、葡酒红菇等等。那么怎么辨识真假红菇呢？

1、正宗红菇与其它红菇的区别是：正宗红菇盖上中央有凸起，盖子比较厚实，深红色，脚的内部也有不均的深红色，芳香，味道可口。大红菇和小红菇的区别：大红菇营养高,闽西有产。

2、红菇到现在为止还是无法人工栽培，所以是纯天然食品，但红菇品种很多，只有正宗红姑才有独特的营养价值，其它品种的红菇只是普通的菜菇。因此只有吃正宗红菇才会得到补血功能。

3、看红菇的形状，选择形状比较完整的蘑菇，千万不能有畸形。

买过黑米的妈妈们可以都遇到过以下情况：在超市购买的黑米褪色，妈妈们可能会觉得是买到假黑米了。今天，百科向妈妈们支招，怎么选购黑米以及辨别黑米的真假。

1、色泽。一般黑米有光泽，而且由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，如果看上去不是这样，可将米粒外层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则可能是次质、劣质黑米。

2、外观。米粒大小均匀，少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)，无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。

3、闻气味。手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑米。

4、尝味道。如果试完上面3中方法还是不能确定，可以用最后一招：取一些黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝，优质黑米味佳、微甜，无任何异味;没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的是次质、劣质黑米。

最后，如果妈妈们怀疑买到了劣质黑米，可以带发票及时到消费者协会或者质检部门投诉，维护好自己的合法权益。

人们的造假能力太强了，基本上什么东西都有假的，就连鸭血也不放过。假鸭血自然没有真鸭血的功效与作用，那么，究竟鸭血怎么辨别真假呢？

1、选购鸭血的时候首先看颜色，真鸭血呈暗红色，而假鸭血则一般呈咖啡色。

2、真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理，没有血腥味，而是飘着一股鸭香。

3、假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔，往往在加工过程中添加了淀粉和其他的一些化学品，所以一般有韧性，可以拉伸。真鸭血则比较脆。

4、真鸭血细腻而嫩滑，筷子夹了易碎，而假鸭血相对粗糙，筷子夹了不碎.

5、用餐巾纸把一块鸭血的水吸干之后，如果它变得类似橡皮泥一样非常有韧性，就是假鸭血。

6、真鸭血与假鸭血比，颜色暗、弹性好，而且有一股较浓的腥味。总体来说，假鸭血具有胶质感，不易拉断，色泽类似于红砖色，并且横断面大多有蜂窝形小孔；而真鸭血呈暗红色，有稀疏小孔，且极易碎裂。

目前市面上的鹅蛋质量参差不齐，甚至出现了蛋清和蛋黄的主要成分是海藻酸钠的假鹅蛋。万一一不小心买到了假鹅蛋怎么办？下面一起来学习一下怎么辨别真假鹅蛋吧！

1、假鹅蛋的蛋壳一般比较亮，因为里面一般会添加石蜡；

2、用鼻子闻，如果是真鹅蛋，会有淡淡的腥味儿；如果是假鹅蛋，则会有一股化学试剂的味道。

3、假鹅蛋摇晃时可能有轻微的水响声，而真鹅蛋摇晃起来一般没有声音。

4、假鹅蛋打开后不久，蛋黄、蛋清会融到一起，因为蛋黄与蛋清是同质原料制成的；

5、打荷包蛋时，假鹅蛋的蛋清、蛋黄在锅里会散黄。

6、 鹅蛋的双黄蛋是很非常少见的，远远低于鸡蛋的几率。而假鹅蛋基本都是双黄的。