八、菊花枸杞粥

做法：鲜枸杞子100克（干品20克），菊花10克，粳米200克，猪肉末50克，豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗，放入沙锅中，加适量清水，用小火煮至米粒开花，加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油，稍煮后便可食用。食时可调入红糖。

功效：有益肾养肝目的功效。

春季养生一定吃点养肝明目粥

九、胡萝卜粥

做法：胡萝卜120克，粳米100克，白糖适量。首先将胡萝卜洗净切成小块，将粳米淘洗干净，放入锅内开始煮，约煮八成熟时放入胡萝卜块，共同煮至粥熟，加入白糖。

功效：护肝明目。对麻疹患儿因缺乏维生素a导致的:干眼症"等有良好疗效。

十、菠菜粥

做法：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。

功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。

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四、枸杞南瓜杂米粥

做法：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水4碗。枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。

功效：清肝明目。原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。

春季养生一定吃点养肝明目粥

五、芹菜粥

做法：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。

功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。

六、车前子粥

做法：车前子15-30克、粳米100克，将车前子包入布内，煎汁后放入粳米同煮为粥。

功效：利水渗湿，养肝明目。用于体内有湿热的干眼患者。

七、黑豆枸杞粥

做法：黑豆100克，枸杞子3-5克，红枣5-10个，料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用。

功效：黑豆有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。

除了饮食调理以外，春季养肝，也应该通过其它方式进行。不仅是食疗，而且是睡眠、运动等，这才是养肝的最终方法。

1.保持心情开朗。实验证明，心情愉快的人与内心压抑的人相比，前者的身体更为健康，而后者由于压抑，赌气，气不顺，而对内脏有郁气阻塞，更加显得人的脸色不佳，身体不健康。

2.按时睡眠。之前网络上传的一些关于内脏在几点开始排毒、代谢的小知识，但已有消息称这是不准确的，并没有分什么内脏器官在几点开始排毒、修养。不论消息是否可信，早睡、按时睡觉的人，皮肤和脸色是特别好的。肝脏好，脸色才会好。通过睡觉的时间，肝脏也会得到休息，所以很多晚睡的人，脸色和皮肤特别差就肝脏没休息好，然后体现在脸上了。

3.多与绿色植物为伴。肝脏喜爱绿色，可以多到户外走走，呼吸新鲜的空气，促进内脏的新陈代谢功能。

4.饭后不喝茶。茶叶中含有的成分会使得肠道蠕动变慢，容易造成便秘，所以吃完油腻的东西不要喝茶。

多看笑话

春天肝气生发，肝在情绪主怒，所以很多女士会在近期出现火气渐长，爆发指数增加，应注意调控情绪，多听笑话，多看喜剧，保持情绪通畅，让今年有一个好的开头，并顺势保持下去。

多揉肺经

立春后人体的毛孔逐渐打开，风邪夹寒最容易趁虚而入导致感冒、伤风，经常锻炼肺经可以提升皮肤抵御风寒的能力。肺经在我们手臂的内侧，它经过肩窝开始向下延伸到大拇指，所以我们取它上下两端的穴位来按摩就会有很好的效果，而且这两个穴位比较好找，一个是在肩窝位置的中府，另一个是大拇指的少商穴，每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。

眼看春天就要来了，又一个朝气蓬勃的时节就要来了。虽然生活繁琐又辛苦，但是千万别忘记照顾好自己的身体哦！肝脏作为我们的排毒器官，每天二十四小时勤勤恳恳地工作着，平时一定要细心呵护它才行。

关于养肝，很多人或许会说:我不抽烟，不需要"，其实除了抽烟、喝酒外，肝脏承受的排毒工作也很多。本文向大家推荐了十种养肝明目的粥，一起来学习一下这些粥的做法吧。

春季养生一定吃点养肝明目粥

一、菊花明目粥

做法：菊花20克，粳米60克。将干菊花磨粉备用，待粳米粥煮至浓稠时，加入菊花粉及适量冰糖调味即可食用。

功效：此方有散风热，清肝火，调气血，明目养颜之功效，适用于肝火较盛的目赤肿痛或长期使用电脑的上班族。

二、大米决明子粥

做法：炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。

功效：清肝明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症，效果明显。

三、榛子杞子粥

做法：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

功效：养肝益肾，明目丰肌。适用于体虚、视昏等。