做法三：番茄洋葱泥鳅汤

第一步，准备好泥鳅、生姜、盐还有橄榄油，再备上番茄、洋葱以及黄油。

第二步，先把洋葱直接洗好了切成丁，将番茄去皮切成块，泥鳅直接宰杀后处理干净了洗好。

第三步，准备好锅开火，将黄油溶解了，加入洋葱稍微的翻炒一些，再将番茄下锅继续翻炒。

第四步，直接加入水烧煮开捞出备用。锅洗好放入橄榄油烧热，将泥鳅下锅煎煮一会，将番茄汤直接倒进去加点生姜开始烧煮，最后加点盐即可。

做的四：黄芪泥鳅汤

第一步，准备好泥鳅、瘦肉、红枣还有黄芪以及生姜，再备上盐以及油即可。

第二步，将泥鳅直接宰杀处理后放入开水汇总烫煮后捞出，将瘦肉洗好下开水烫煮后捞出切片。

第三步，准备好锅加入油，直接将泥鳅下锅煎煮后捞出。准备好炖锅，将泥鳅下锅，加上水瘦肉还有黄芪以及红枣跟生姜先烧开了，再用小火慢慢的炖煮，最后加盐即可。

以上就是泥鳅的详细做法了，相信很多人都想要知道怎么去腥，否则做出来的汤都是腥味就尴尬了。那怎么去腥呢?小编简单介绍两种，第一种就是直接用盐去腥，将盐放入泥鳅中盖上几分钟，最后捞出清洗即可。第二种就是开水放入生姜还有料酒直接将泥鳅烫煮即可去腥。

虾是属于常见的海鲜类食材，那你知道虾怎么做好吃吗?其实有些人喜欢吃清蒸虾，有些人则喜欢油焖虾也有人喜欢爆炒等等。下面就介绍几种虾的做法，让爱吃虾的你不同口味换着吃。

做法一：玉米虾浓汤

第一步，准备好虾、培根、洋葱还有玉米以及土豆，再备上红辣椒、大蒜、面粉、鸡汤、胡椒、烧烤酱还有奶油以及盐。

第二步，先把虾去壳去虾线处理了，将洋葱还有大蒜以及红辣椒还有土豆直接切碎了，玉米切段了备用。

第三步，准备好锅加油先把培根油炸了捞出，再将洋葱还有辣椒下锅翻炒，放入胡椒粉还有盐。

第四步，将大蒜下锅了加入面粉烧煮开了。加入鸡汤还有土豆以及玉米继续烧煮。

第五步，将虾直接烤熟了，用盐跟胡椒粉以及烧烤酱烧烤。等到汤烧沸后将牛奶奶油还有胡椒粉下锅。

第六步，捞出后将培根还有虾摆在上面。

做法二：清蒸虾

第一步，准备好虾还有葱姜以及料酒。

第二步，将虾处理好了，准备锅加入水，直接放入生姜葱姜还有料酒直接烧煮开了。

甲鱼从古到今都是滋补榜的前三食材，不管是蒸煮还是爆炒都是极为美味的。女人吃甲鱼不但可以对抗癌症而且还能滋补贫血体虚等问题。甲鱼的做法有很多，那你知道怎么做才好吃吗?简单给大家介绍几道。

做法一：清炖甲鱼

步骤：准备好甲鱼、葱姜、莲子还有红枣桂圆以及调味品即可。其次将甲鱼去头宰杀处理干净后直接用热水烫煮去壳切块了。再锅中加水直接加料酒烧煮开，将甲鱼下锅了烧煮。然后准备好炖锅将甲鱼、红枣、莲子桂圆还有葱姜下锅，加上水直接烧沸了，再用文火炖煮90分钟，最后加上调味品即可。

做法二：红烧甲鱼

你是否经常吃秋葵呢?这是一种营养非常全面的食物。对女性来讲多吃不但能够美容还能减肥;对男性朋友来说则是可以补肾保健哦。它的味道独特深受不少人的喜爱，而且秋葵的吃法很多，煎炒油炸样样都行。那么怎么做好呢?下面就简单的介绍几种。

做法一：肉炒秋葵

材料：十个秋葵，适量的辣椒还有咸肉以及蒜。

1.把秋葵清洗干净直接切段备用，辣椒还有咸肉切片备用。

2.下锅加热把肉片爆炒一下捞起备用;

3.把锅洗干净去水后倒油加热爆炒一下蒜，然后再加入秋葵还有辣椒翻炒一下;

4.加入盐还有肉片热几分钟即可出锅。

做法二：秋葵炒洋葱

材料：秋葵蒜茸还有芦笋洋葱以及海鲜酱跟甜面酱。

1.首先把芦笋还有秋葵以及洋葱洗干净切段;

2.起一锅倒油把蒜茸还有芦笋跟秋葵一起翻炒;

3.等到炒至八分熟时放入海鲜酱还有甜面酱;

4.最后放入洋葱炒熟即可。

做法三：秋葵乌冬面

材料：乌冬面、秋葵还有虾仁、姜葱香菜、番茄、生抽、料酒、生粉以及橄榄油跟胡椒粉。

1.准备开水把秋葵还有乌冬面烫一下捞出备用;

2.把秋葵还有番茄都切成丁状;

3.用料酒胡椒粉盐还有生粉搅拌均匀腌制一下虾仁;

4.起锅倒入橄榄油爆炒生姜;

5.倒入虾仁小炒一番再把乌冬面放进去;

6.加入适量的生抽以及秋葵跟番茄;

7.最后加入适当的盐还有胡椒粉翻炒均匀;

8.撒上香葱还有葱花即可。

做法四：凉拌秋葵

材料：秋葵柴鱼片、酱油耗油还有糖跟香油。

1.把秋葵洗干净之后对半切再水煮一会捞出备用。

2.在锅中放入适当的水还有少量的酱油加热一下;

3.再把糖还有耗油跟香油放进去搅拌;

4.最后直接淋在秋葵上面即可。

泥鳅是常见的保健食材，有些人身体虚弱或者是产后以及生病等等都会买点泥鳅来滋补。泥鳅用来做汤是最有营养的，不过很多人都不知道怎么去腥。下面就教教大家几款泥鳅汤的做法以及去腥的技巧。

做法一：泥鳅豆腐汤

第一步，备好泥鳅、豆腐、葱姜盐、胡椒粉还有料酒以及香油。

第二步，将泥鳅直接放在袋子里面，放点盐进去等待五分钟。将其取出宰杀后洗洗。

第三步，将豆腐直接切换快，葱姜直接切成片备用。

第四步，锅中加油烧热了，将葱姜爆香了，再放入泥鳅还有料酒，最后放入豆腐跟清水，直接先大火烧沸了，再用文火炖煮半小时。

做法二：淮山泥鳅汤

第一步，先准备好淮山、泥鳅、面粉还有盐以及生姜。

第二步，将泥鳅直接放在桶中，放点盐下去直接盖上等待几分钟，再放点面粉下去，用手搓洗，最后直接宰杀后处理干净洗好。

第三步，锅中加入油直接将泥鳅下锅煎煮，五成熟时捞出。