微波炉烤地瓜不同于传统的烘烤方式，内部的磁控管发出微波后，微波会透入地瓜的内部，让其不断吸收、加热。使用微波炉的过程中，有一些事项要注意，具体如下：

1、使用前认真阅读产品说明书，检查微波炉规定的使用电压与电源电压是否相符，并了解各功能键的操作方法。

2、把电源插头插入电源插座内，确保无异常后，开始将食物用容器装好放入微波炉中。

3、在通电的情况下，不要打开炉门，以免微波辐射到人的身上，对身体带来危害。

4、微波炉旁边不要放磁性物质，比如电视机、收音机等，因为这些磁性物质会干扰电波场，使工作效率下降。

5、通电后，一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关闭合，再调整时间，开始加热食物。

6、如果使用转盘式微波炉时，食物不能直接放在炉腔，应放在微波炉专用盘。

7、微波炉设有高、中、低、解冻四档功率，加热前先根据自身需求调整档位。

喜欢自制蛋糕的妈妈们，知道怎样才能制作出好看且美味的蛋糕吗，下面为你介绍蛋糕制作的注意事项，让你成功制作美味蛋糕。主要的注意事项有：

1、选择新鲜的鸡蛋

在购买鸡蛋时要挑选蛋壳完整，表面粗糙的蛋较新鲜，若将蛋置于冰箱冷藏，应该在烹调前先将蛋取出置于室温下再行应用，制作蛋糕时若是须将蛋黄与蛋白分离一定要分的非常干净，若是蛋白中夹有蛋黄则蛋白就打不发。

2、蛋白的打法

蛋白要打得好一定用要干净的容器最好是不锈钢制的打蛋盆，容器中不能沾油，不能有水及蛋白中不能夹有蛋黄

3、秤量要精确

作西点时秤量是很重要的一定要量的非常精确，因为这可是烘焙成功的第一步。

4、面粉的使用

所有的粉类使用前都应先以筛子过筛，将面粉置于筛网上，一手持筛网，一手在边上轻轻拍打使面粉由空中飘落入钢盆中。

5、奶油的打法

冰冻的奶油的打法：冰冻的奶油是无法制作蛋糕的，所以在使用前必须事先将它放在室温下使其软化到用手指轻压奶油即会凹陷的程度即可。

鲜奶油的打法：最好是使用铝箔包装或是桶装的液态鲜奶油来制作，虽然金属罐装的鲜奶油使用上较方便，但是在售价上不仅较贵且质地也较粗，并不适合拿来做涂抹，鲜奶油使用前须要先摇几下或用筷子拌一下，再用电动搅拌器打到出现如波浪状的稠度即可。

6、材料混合的方法

不论是要混合什么样的材料都须分次加入而不是将所有材料全部加入，这样才能使成品细致又美味。

7、烘烤时的注意事项

烤箱在烘烤前一定要先预热到所须的温度，体积大的蛋糕须用低温长时间烘焙，烘烤时若担心外表烤的太焦可将蛋糕表皮烤至金黄色后在表面覆盖上一层铝箔纸来隔开上火。

8、烤模的使用方法

烤蛋糕时的烤模在使用前须先涂抹一层薄薄的奶油再洒上一层高筋面粉或是先用防沾纸铺在烤模内部烤好的蛋糕才不会沾粘，饼干压模制作时须先洒上面粉则压好的饼干才容易取下。

看完上面说的微波炉烤鸡腿的做法后，总觉得自己还有哪里做得不对？如果你也有这样的想法，就赶紧来看一下微波炉烤鸡腿的注意事项吧！

1、腌制鸡腿。除开加入一般的调料之外，最好还加入姜葱蒜，可以去除鸡肉的腥味外，还能让鸡肉变得更香滑呢！

2、腌料。如果懒得自己调配酱料，其实还可以到超市购买现成得烧烤酱，如叉烧酱。

3、时间。腌制鸡腿的时间就要1个晚上才能入味，而用微波炉烤鸡腿的时间为十几分钟到二十分钟左右，在微波炉的透明门上看到鸡腿被烤成金黄色，就可以了。

如今生活节奏快，不少人都爱用微波炉烹制菜肴，但是需要注意的是，微波炉加热食物会有一定的营养和水分流失。所以微波炉蒸南瓜仍需要注意不能多吃，而且一些比较低端的微波炉并没有蒸的功能，直接加热的南瓜可能会口感干硬，长期吃这类微波食物对健康的坏处可想而知。另外，大家在制作蒸南瓜的时候也要注意一定要用微波炉自带的蒸碗来蒸，不要用其他的碗具，不然蒸出来的口感也会没那么理想。

用微波炉蒸南瓜需要注意，机器怎么也不如人灵活，所以微波炉做菜最重要的是食材的准备，比如，南瓜要切成均匀大小的块状，这样才能同时熟。除此之外就是要注意蒸南瓜的时间了，大概十分钟就差不多了，蒸太久水分也会容易流失哦。如果蒸的时间过短，南瓜肉不熟就会入口生涩难咽，因此，蒸南瓜的时间要掌握得恰到好处。