哺乳期的妈妈，饮食安排可是家里的头等大事！毕竟一个人吃两个人受，妈妈的营养注定宝宝的营养，妈妈吃得好宝宝才能长得好。制定哺乳期妈妈饮食菜谱，要掌握一些科学小窍门，营养应当合理均衡，做到菜肴荤素搭配、粮食粗细搭配。

1、哺乳期的食物选择

哺乳期要杜绝生冷食物，控制盐分、避免摄入醋、柠檬等酸性食物。

哺乳期应以清淡、易消化、营养丰富、低热量、高蛋白质的蔬菜作为基本食材，建议多吃黄绿色蔬菜、豆类及坚果类，每天应吃200~250克肉禽鱼蛋，还可多吃些海鱼。

哺乳期要控制高热量甜食及点心的摄入。

2、哺乳期的烹饪要点

哺乳期遵循中医“热补”原则，以麻油、老姜、米酒水做料理。

哺乳期以烹调简单的菜式为主，不增加育儿生活的负担。

产后第1周建议多吃肝脏类食物帮助排清恶露。

产后第2周建议多吃猪腰帮助促进新陈代谢及收缩骨盆、子宫。

3、哺乳期的饮水建议

哺乳期要补充足够的水分，预防便秘。但要控制水分摄入过多，避免造成内脏下垂或发胖。

哺乳期建议以米酒代替水分摄入，或者喝水果茶以补充水分。

哺乳期的妈妈每天饮食一般应包括：粮食500-700克，蛋类200克（4个），肉类200-250克，豆制品50-100克，牛奶250克，汤水1000-1500毫升，蔬菜500克（其中绿叶菜不少于250克）

产妇分娩后的食疗，也应根据生理变化特点循序渐进，不宜操之过急。尤其在刚分娩后，脾胃功能尚未恢复，乳腺开始分泌乳汁，乳腺管还不够通畅，不宜食用大量油腻催乳食品；在烹调中少用煎炸，多取易消化的带汤的炖菜；食物以偏淡为宜，遵循“产前宜清，产后宜温”的传统，少食寒凉食物；避免进食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒等。

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哺乳期妈妈的饮食对宝宝的营养健康至关重要，安排好妈妈的合理膳食与饮食结构可以让初生宝宝更加健康地成长。如果妈妈们想让宝宝吃得更好，长得更快，那么给妈妈制定营养全面的食谱是必须的。下面是一些科学营养的哺乳期食谱供大家参考。

猪蹄通草汤 [补血、活血、通乳汁]

材料：猪蹄1只，通草3克

做法：放水1500毫升，放入砂锅内用武火共煮，水开后改文火，煮1只猪蹄，猪蹄在午餐时吃掉，连续服3～5天。

猪骨通草汤 [通乳汁、补身体、促康复]

材料：猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克，通草6克，少许酱油

做法：猪骨和通草加水1000毫升，熬1～2小时，熬成猪骨汤约1小碗，加入少许酱油，一次喝完，每日喝一次，连服3～5天。

花生猪蹄汤 [滋阴补血、通乳下奶]

材料：花生米200克，新鲜猪蹄2只，黄酒、葱、姜、精盐各适量。

做法：将猪蹄净毛，刮洗净，用刀劈开，斩成块下锅，加足水，放人花生米和调料，水沸后用小火炖2小时至猪蹄烂熟。

清淡肘子 [活血补血、通经下乳、强健身体]

材料：猪肘子1只，当归身、王不留行各1份

做法：三者按100：2：2比例，用清水文火炖煮至烂熟。午餐吃肉，晚餐喝汤。

黄花炖瘦肉 [治疗妇女封闭]

材料：干黄花菜25克，瘦猪肉250克

做法：一起煮或炖至熟烂做菜佐餐。

哺乳期妈妈的饮食不能太随意，对于母乳喂养的妈妈来说，一个人吃下去的东西对两个人造成了影响，总是担心自己的一些饮食对宝宝造成过敏或不适。那么在制定食谱的时候就需要考虑到可能引起宝宝不适的食物或是对自己哺乳不利的食物摄入了。

1、哺乳期禁吃油炸肥腻食物。

油炸薯片、糖或者蛋糕通常含热量较高，缺乏营养又不容易消化。哺乳期不要用这些食物来代替吃饭。

2、哺乳期禁吃辛辣性食物。

哺乳期摄入太多生蒜、辣椒、胡椒、茴香等刺激性食物，除了会加重妈妈本身内热，导致口舌生疮、大便秘结等不适，还会通过乳汁影响宝宝，易使宝宝上火，应该尽量减少摄入。

3、哺乳期禁吃寒凉回奶食物。

肉类：韭菜、麦芽水等食物有回奶的作用，猪心、鸭肉、鱿鱼等甘凉的肉食，会减少生乳，哺乳妈妈最好不要吃。

蔬菜：马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜，竹笋等，性寒凉，会引起哺乳妈妈肠胃不适或回乳，宝宝月龄小的妈妈不要吃。

4、其他

梨、西瓜、柑橘等水果性寒凉，产后体虚未出月子不宜吃。

洋葱、橙子会引起宝宝拉肚子、胀气，这些最好不要吃。

一些会造成宝宝过敏的食物要避免吃，多观察宝宝皮肤上是否出现红疹。