奶粉中的营养素含量真的越高越好吗?,dha含量高奶粉的作用
1、奶粉中的营养素含量真的越高越好吗?
近日,由新生代市场监测机构、伊利母婴营养研究中心等发布的中国婴儿体质大调查第一期结果显示:在中国妈妈对配方奶粉添加元素量
1、奶粉中的营养素含量真的越高越好吗?
近日,由新生代市场监测机构、伊利母婴营养研究中心等发布的中国婴儿体质大调查第一期结果显示:在中国妈妈对配方奶粉添加元素量的认知方面的调查中,有86.9%的妈妈认为配方奶粉中添加的元素并非越高越好,只有13.1%的妈妈认为配方奶粉中添加的元素越高越好。这项调查结果表明,目前大部分中国妈妈对奶粉添加元素的认知,已经日趋理性,但是还有相当一部分妈妈在奶粉添加元素认知上仍然存在误区。
越高不等于越好
年轻的父母都希望给宝宝买最好的奶粉,并希望所购买的奶粉能给宝宝带来更多、更充足的营养,因此,对奶粉中各种营养元素的含量尤为关注。本次调查结果显示,有77.6%的父母对配方奶粉中的dha、ara、铁、锌、钙以及多种维生素成分的关注度很高。但是关注配方的同时,营养元素的含量究竟多少为宜?伊利母婴营养研究中心的专家表示,营养成分在配方奶粉中的含量并非越高越好,因为奶粉中添加的元素含量过高,宝宝不见得能够完全吸收,甚至还会对宝宝的身体产生副作用。
例如,dha成分虽然有利于宝宝的大脑发育,但研究表明,宝宝摄入过量的dha会影响身体对其它有益营养成分的吸收,导致免疫力的下降。宝宝摄入钙质过量,会影响大脑发育,阻碍生长,不能被吸收的钙质在体内沉积还有产生结石的风险,有的补钙过量的宝宝还会患上血钙、尿钙和高钙症等疾病。此外,在维生素家族中,维生素d虽然能够帮助宝宝对钙质的吸收,但是宝宝摄入过量,也会出现头痛、眩晕、恶心、呕吐等不良反应。
在对奶粉中蛋白质的认知上,很多父母认识到α乳清蛋白对促进宝宝抵抗力具有积极作用,因此,认为奶粉中蛋白含量越高就越好,但临床实验证明,α乳清蛋白在蛋白总量占比越高,更贴近母乳喂养的效果,对宝宝抵抗力的增强效果越明显。此外,过高的蛋白含量不利于宝宝对奶粉的吸收,还会给宝宝的肾脏带来更多负担,在影响身体全面发育的同时,会使宝宝常常出现上火、过敏、大便干燥等症状。
适合的才是最好的
配方奶粉中的营养元素应该以适合宝宝的营养需求为标准,而并不是含量越高越好。奶粉厂商也应按照国家有关规定,本着科学配比,均衡营养的原则进行奶粉配方的研发。例如,由伊利母婴营养研究中心以中国母乳为蓝本研发的配方奶粉,就是目前市场上最适合中国宝宝的配方奶粉之一,奶粉中各种营养不仅更为精细,而且在微结构上更为贴近母乳,被很多消费者誉为中国宝宝的专属营养。
最后,专家提醒广大中国妈妈,在选择奶粉时,要理性看待奶粉中各种营养元素的含量,越高并不等于越好,只有真正适合宝宝的奶粉才是最好的!
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2、dha含量高奶粉的作用
dha含量高奶粉主要是能促进胎儿大脑发育,在孕期, dha 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满 5 个月后,如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的 dha 。
促进视网膜光感细胞的成熟,dha 不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入 dha ,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使神经细胞成熟度提高,并且还能增进大脑细胞发育。
3、dha含量高的奶粉
dha有助于大脑发育,所以家长们都希望能给宝宝喂这样奶粉,但市面上dha含量高的奶粉也是蛮多的。下面一起来看看dha含量高的奶粉有哪些吧!
大多数品牌的一段婴儿配方奶粉的dha含量约在每100ml奶粉20~90mg之间。其中多美滋一段的dha含量最高,为91mg/100ml,三元一段的含量最低,为15mg/100ml。
但实际上,一些标着dha含量高的奶粉其实低于规定数值的。通过换算,大多数品牌的一段配方奶粉的dha的含量占总脂肪酸的百分比为0.2%~0.3%之间,即使是dha含量最高的多美滋一段该比例也仅略高于0.3%,还远远达不到所规定的0.5%。
其实家长们没有必要追求dha含量高的奶粉,dha显然不是越高越好,相信很多宝爸宝妈也是清楚的。如果奶粉中dha添加过多,其实宝宝有可能不能完全吸收的呢,所以每100ml有70mg的dha就足够了。
4、哪些营养素可以对付感冒
要免疫系统很快地消灭感冒病毒,营养是很重要的。身体若缺乏维生素或矿物质,会使免疫力下降,因此营养补充也是对付感冒的利器。
维生素
维生素主要功能是参与身体中的代谢作用、促进营养素和热量的利用、提升免疫力以抵抗疾病。在感冒生病时,体内维生素可能被迅速耗尽。尤其是维生素a、维生素b族、维生素c、维生素e与提升免疫力密切相关。
锌
锌能帮助新皮肤生长、强化免疫力,病人因需要新细胞的生成,锌的需求量也会增加。
锌对于对抗病菌感染有一定功效,当体内有病原入侵时,锌及含锌的酶会协力制造新的免疫细胞来抗病,但若摄取过量,反而会有抑制免疫反应的作用,并可能出现腹泻、恶心、呕吐、昏睡等中毒现象。
若能从饮食中摄取锌是最好的,富含锌的食物有牡蛎、蛋白质类食物(如:牛肉、羊肉、蛋)、未精加工的谷类、坚果及豆类等。
市面上有锌与硒及铬的保健食品,一般建议量为每日12~15毫克,可依此作为补充参考。
铁
铁与血液有非常密切的关系,体内所消耗的铁,有将近50%被拿来当做血液中“血红蛋白”的原料,因此摄取充足的铁有助于预防贫血。此外,免疫细胞在成长时也需要铁,所以摄取铁质也能预防感冒。
虽然肉类及蔬菜中都含有铁质,但肉类及猪肝中所含铁质较易被吸收。此外,若能与维生素c一同摄取,铁的吸收率也会增加。若利用补充剂来补充时,成年男性每天的铁需求量约为10毫克,而女性约为15毫克。
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