所谓食补，就是通过调整平常饮食种类和进食方法等，以求维护健康或治疗疾病的一种进食方法。但是，其中不仅需要讲究科学合理的方法，而且是个非常缓慢的过程，对于一些疾病的治疗和预防收效甚微。尤其是对处在生长发育关键期的小宝宝而言，日常食物中的某些营养素远不能满足身体所需，却在一直被家长误读。今天，我们就来说说最典型的--维生素a。

解析身世，维生素a为何总是如此神秘？

维生素a又被称为“抗感染维生素”，能够促进细胞的增加和生长，维持身体各器官上皮组织结构的完整性，有效提升身体抵抗力；还能维护视觉功能的正常发育，参与造血功能。如果身体缺乏维生素a，会引起干眼病、夜盲症、抵抗力下降、缺铁性贫血等健康问题。

关于天然食物中的维生素a，一种说法说食物中的维生素a很充足，额外补充纯属画蛇添足，另一种说法是通过饮食获取维生素a的量远远不够。那么，为什么同样的营养素，说法差别会这么大？维生素a为何如此神秘？

事实上，维生素a在天然食物中的来源看似不难找到，但与其它诸如维生素c、维生素b的广泛来源相比，还是略显单一，怎么说呢？

维生素a含量最高的食物来源就是动物肝脏，比如羊肝、猪肝、鸡肝、鸭肝，可是问题也来了，随着整体污染和大规模养殖的发展，肝脏的安全性受到了质疑，因为肝脏是机体的解毒器官，毒素和重金属是最容易沉积在肝脏的，而且肝脏含有的胆固醇很高，并不推荐作为宝宝的常规食物，成人也一周至多食用一次！此外，肝脏的异味比较大，宝宝接受度差，现在宝宝吃肝脏更是越来越少了！所以一周就吃一次，也就吃两片，那能直接摄入的维生素a的量真是少的可怜了！

还有人说胡萝卜含维生素a多呀？确实，胡萝卜、甘薯、菠菜等深色蔬菜中含有较丰富的β胡萝卜素，而β胡萝卜素是维生素a的前体物质，在体内能够部分转化为维生素a。可是问题又来了！需要转化就有转化率的问题，研究表明胡萝卜素到维生素a的转化率很低，也就4%-8%。此外，植物性食物重量轻，需要吃很大的量才能增加一些体内维生素a的储备，对于小婴儿来说，胃容量小，平时还需要奶类食物为主，辅食添加量很少，那能进入身体的维生素a微乎其微了！

再来看看奶粉和母乳！中国妈妈母乳中的维生素a含量严重低于国际标准，每升母乳中仅含有不足900国际单位的维生素a，而维生素a性质不稳定，在奶粉中没有特殊保护，更容易氧化分解而损失。

正是由于家长对婴幼儿时期预防性补充维生素a重视程度不够，外加一些家长坚信食补可以获取足够的维生素a，导致我国儿童亚临床维生素a缺乏问题未得到有效缓解，低龄儿童仍然是我国亚临床维生素a缺乏或不足的高危群体。事实上，单纯的食物摄取是很难满足0-3岁婴幼儿的维生素a需求的，而这个阶段又是宝宝生长发育旺盛的时期，对营养的需求更大！特别是亚临床维生素a缺乏一直未能得到有效缓解，宝宝虽然不会表现出明显的夜盲症、干眼症等问题，可是免疫功能受到影响，抵抗力差，易感性增加，呼吸道感染和消化道感染的发病率是正常儿童的2-3倍，身高发育也会相对慢，还会增加缺铁性贫血的发生风险。

所以根据我国的饮食习惯和营养现状，权威机构建议0-3岁婴幼儿每天额外补充预防剂量的维生素a（1500-2000国际单位），这个剂量与饮食中的维生素a也并不冲突，并不会发生过量的可能，仍在正常的摄入范围。

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维生素a、b1、b2、c、d，都是宝贝不可缺少的常见维生素，一旦缺乏将会影响生长发育。由于维生素d在食物中含量很少，更何况宝贝的胃肠道还很稚嫩，只能吃很少几种简单的辅食，但只要多晒太阳就不会缺乏，在这里就不多说了。

维生素a、b1、b2、c主要存在于食物中，需要宝贝从食物中摄取。怎样让宝贝从饮食中摄取到这些维生素？这里面有很多学问，以下这33个妙计会让宝贝体内不缺这些维生素。

防缺维生素a的妙计

1、孕妈咪应从孕期开始多吃富含维生素a的食物，哺乳妈咪也应注意从食物中摄取，这样可避免体内缺乏维生素a，间接影响宝贝。

2、多给宝贝吃富含维生素a的食物，注意在宝贝的食谱里多安排这些食物。

3、虽然植物性食物中不含有维生素a，但植物性食物中却含有丰富的胡萝卜素，它可在人体内转化成维生素a。多给宝贝吃富含胡萝卜素的绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、红心白薯、玉米和桔子等，就可得到丰富的维生素a。

4、宝贝出生后进行合理喂养，缺乏维生素a的主要原因大多由喂养不当造成。一定要坚持母乳喂养，不要轻易放弃。

5、如果宝贝是早产儿或是采取人工喂养，比正常的宝贝更容易缺乏维生素a，早一些服用鱼肝油就会避免体内缺乏。

6、在宝贝添加辅食阶段，多给予各种口味的食物让宝贝品尝，这样可避免宝贝形成挑食、偏食的坏习惯。要知道，宝贝缺乏维生素a大多是因挑食、偏食及厌食等不良生活习惯造成的。

7、如果宝贝患慢性腹泻或其他消耗性疾病，更容易缺乏维生素a，但若及时治疗便可避免体内缺乏

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贫血的种类较多，缺铁性贫血是其中最常见的一种，其主要病因是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要。缺铁性贫血也是世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏病之一。

缺铁性贫血是小儿时期常见的一种症状，以6个月至2岁最为多见，也是影响小儿生长发育，诱发感染性疾病的主要因素之一，因此家长千万不可忽视。

小儿为何易发缺铁性贫血？

小儿易发贫血主要有三个原因：

第一，宝宝生长发育迅速，一般在5~6个月以后，从母体带来的造血物质都用完了，如果此时得不到及时补充，就可能发生贫血；

第二，宝宝的抵抗力差，容易感染疾病，如果宝宝经常生病以致长期食欲不振，营养物质摄入不足，也易导致贫血；

第三，通常母乳及牛奶中的铁含量不足，如果宝宝长期单纯依靠乳类喂养，又不能及时添加辅食，也会易发贫血。

维生素a与贫血的关系

铁是造血过程中的重要原料，不少家长知道如果想要预防宝宝贫血可以给宝宝补铁，不过相当一部分家长并不知道维生素a和铁也有着密不可分的关系。

据重庆医科大学附属儿童医院的一项研究显示，维生素a缺乏和贫血有协同出现的趋势，维生素a是除铁外最重要的导致儿童贫血的因素。随着贫血程度加重，维生素a缺乏率增加，随着维生素a水平降低，贫血患病率增高。同时研究也表明，维生素a能改善机体对铁的吸收、运转和分布，促进造血功能。当维生素a缺乏时，运铁蛋白合成受限，储存铁释放入血障碍，引起骨髓缺铁，使造血能力下降。因此专家建议，在铁剂治疗基础上给予维生素a辅助治疗，可显著提高缺铁性贫血的治愈率，也就是说铁剂和维生素a同时补充的效果明显强于单纯补铁的效果。

所以，为了更有效的预防宝宝缺铁性贫血，避免宝宝由于贫血对智力和体能造成不可逆的影响，家长们应该在注意宝宝及时添加富铁辅食，定期体检的基础上，还要注意维持宝宝体内正常的维生素a水平，一定不能忽视日常维生素a的补充。

这就是为什么我国儿童保健机构建议婴儿要从15天开始补充维生素ad滴剂，如伊可新维生素ad滴剂，是品质更有保证的otc药品，有效成份按3：1的科学配比严格执行，ad同补，在补充维生素d促进钙吸收，预防佝偻病的同时，维生素a能帮助机体更好的预防缺铁性贫血，此外还有助于提高机体抗病能力。

目前，维生素a联合铁能有效改善儿童贫血的新方法已被国家公共营养改善项目“7+1”微量营养素强化方案采纳，也希望家长们能及时更新自己的育儿理念，及时补充维生素a，更好的预防宝宝缺铁性贫血。

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宝宝维生素d就是一种专门给宝宝补充维生素d的保健药品。维生素d能促进人体对钙的吸收而且具抗佝偻病作用，给宝宝补充适量的维生素d有利于宝宝的健康成长。

维生素d又称抗佝偻病维生素。目前认为维生素d也是一种类固醇激素，维生素d家族成员中最重要的成员是麦角钙化醇和胆钙化醇。维生素d均为不同的维生素d原经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素d，但维生素d原在动、植物体内都存在。维生素d是一种脂溶性维生素，对健康关系较密切的是维生素d2和维生素d3，它们存在于部分天然食物中。人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇，受紫外线的照射后，可转变为维生素d3。

适当的日光浴足以满足人体对维生素d的需要。宝宝出生后，适当给宝宝晒晒太阳可以帮宝宝补充维生素d。维生素d适量补充就可以，给宝宝过量补充维生素d会危害宝宝的身体健康。