一、怎么写幼儿园的食谱

只要是新鲜的，经过健康 方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等，都是健康食品,这些食品都有利孩子的健康，如果能多在烹饪上花点心思，把它们做得更加美观点，一定能让孩子喜欢上这些食品，培养孩子良好的饮食习惯，尽量使幼儿 喜欢上健康的食品。

二、如何给幼儿园的小孩子设定食谱而且能让小孩子看懂

主料：大米(200g) 辅料：鸡蛋(100g)胡萝卜(50g)土豆(50g)口蘑(50g)鸡脯肉(200g)大喜大咖喱(适量)海苔(适量)奶酪片(适量)玉米淀粉(适量)酱油(适量)油(适量)食盐(适量) 厨具：炒锅、蒸锅

做法：

1.准备好原料。 2.米饭淘净加1指水冷水上锅蒸熟。 3.将土豆、胡萝卜、鸡脯肉、口蘑切成小块备用。 4.锅里薄薄抹一层油，鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀摊成蛋饼。 5.取出蛋饼后，锅里放油，油热后倒入鸡脯肉翻炒片刻。 6.加入土豆、胡萝卜继续翻炒。 7.加1碗水和1块咖喱进去搅拌均匀。 8.继续加入口蘑一起煮熟即可。

三、根据幼儿园的小朋友的身体状况，给他们编制一份食谱？

餐别 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五

早点 牛奶 豆浆 牛奶 黑米汁 小米汁

奶油饼干 苏打饼干 钙奶饼干 动物饼干 华夫饼干

午 小米饭 米饭 自制馒头 米饭 什锦饭

餐 红烧肉丸子 自制千张包 肉末炸酱 雪红红蒸鱼 萝卜子排汤

蒜泥卷心菜 醋溜土豆丝 西红柿鸡蛋汤 家常豆腐

海带豆腐汤 鲜菇小白菜汤 大白菜粉丝汤

水果 香蕉 苹果 菠萝 芦柑 梨

四、夏季幼儿营养健康的食谱

早餐 午餐 午点 晚餐

豆浆250毫升 肉末豌豆 打卤面

葱油烧饼 素炒柿子椒 桃子 （鸡蛋、黄瓜、

一 香菜豆腐汤 西红柿、虾皮、

米饭 豆腐干作卤)

小米绿豆粥 肉末茄丁 西瓜 三鲜水饺

玉米面发糕 黄瓜丝拌腐竹 煮花生米 (肉末、鸡蛋、

二 煮鸡蛋 米饭 虾皮、小白菜、韭菜、香油作馅)

此食谱特点：主要利用价钱较低，但是含蛋白质高的豆类及其制品。虾皮含钙质丰富，作馅时味道鲜美，要多给孩子食用。 夏天，宝宝的喂养令许多妈妈极为焦虑，活动量日益加大的宝宝，体力与营养消耗得越来越多，而宝宝的肠道吸收消化功能还不完善，适应能力又差，特别容易造成肠胃功能紊乱，或患腹泻、呕吐、消化不良等疾病。更多的宝宝出现喂养困难、不想吃奶、便秘等现象。因此，安排好宝宝夏季的饮食，尤其是保证夏季的饮食营养非常重要，只有合理安排饮食，才能保证宝宝的生长发育，及时补充体能。

夏天气温高，出汗多，需要适当地为宝宝增加食物量，以保证足够的营养摄入。如果宝宝体质较弱或肠胃不好，最好不要在大热天给宝宝断奶。因为高温季节宝宝的消化酶分泌较少，容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病。4个月以上的宝宝，应逐渐由液体食物向半固体食物转化，锻炼咀嚼能力的发展，并满足其全面营养的需求。此时应该开始添加米粉等辅食。按照从少到多，由稀到稠的原则逐渐添加。由于夏天宝宝食欲相对较弱，给宝宝添加辅食要尽量换种类和花样。如猪肝番茄营养米粉、鸡肉蔬菜营养米粉、鱼肉蔬菜营养米粉、DHA蔬菜米粉等，从各方面充分补充宝宝所需的营养。此外，由于米粉为半糊状，容易消化吸收，添加的各类新鲜食物，脂肪含量低，口味清淡，非常适合宝宝食用。其他食品如鱼、虾、豆制品和蔬菜等也是不错的选择。

夏天宝宝出汗多，体内的水分流失也多，宝宝对缺水的耐受性比成人差，若有口渴的感觉时，其实体内的细胞已有脱水的现象了。脱水严重还会导致发热。宝宝从奶和食物中获得的水分约800毫升，但夏季宝宝应摄入1100—1500毫升左右的水。因此，多给宝宝喝开水非常重要，可起到解暑与缓解便秘的双重作用。儿童补水最好饮用白开水，不宜用饮料代替。此外，盛夏昼长夜短，加之天气炎热，儿童夏季多有睡眠不足，从而导致儿童大脑乏氧；夏季人体代谢加快，使氧消耗量增加，由此会进一步使儿童大脑乏氧。为此，应保证睡眠时间，睡眠不足可用午睡弥补。

五、如何制定幼儿园菜谱 带量食谱的制定方法

三餐配餐营养标准: 1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。 2、配制原则： 1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。 2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。 3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。 4)每日饮奶和喝6-8杯水。 3、全天用油均建议用色拉油25克。 以下按一周为单位，为您推荐几套一日三餐健康食谱 第一套一日三餐健康食谱： 星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 .....